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[굿모닝 내셔널] 농촌서 누리는 한여름 여유

━ 팜스테이-템플스테이 비교 체험 경남 밀양 꽃새미마을 팜스테이 체험객들이 지난 22일 계곡에서 아이들과 함께 잡은 물고기를 놓고 이야기를 나누고 있다. [위성욱 기자] 도시

중앙일보

2017.07.28 01:00
편의점, 생식품코너 등 먹거리 강화 전략

서울 양천구 목2동에 있는 편의점 바이더웨이. 입구에 들어서면 바로 안쪽 2평 크기의 매대에 배추.파.무는 물론 사과.배까지 수북히 쌓여 있는 생식품 코너가 있다. 얼핏 보면 슈퍼

중앙일보

2000.03.02 20:44
추사도 반했을 쌉싸름한 녹차장아찌

조선말기 학자 추사(秋史) 김정희를 통해 당시의 음식 문화에 관심을 가졌던 적이 있었다. 돼지고기, 은어 등 음식 이야기 속에서 식재료를 파악하는 그의 심미안을 느끼곤 했다. 그

중앙선데이

2012.03.18 04:01
[장바구니 리포트/고구마] 폐암 막아주는 적황색 채소

햇고구마 철이다. 늦여름으로 접어들면서 햇고구마 물량이 제법 늘었다. 고구마(사진)는 몸에 좋은 먹을거리다. 당근·호박과 함께 폐암을 예방하는 3대 적황색 채소로 알려져 있다.

중앙일보

2009.09.03 01:36
'순감자 시리즈' 빵과 케이크 선봬

베이커리 뚜레쥬르가 전남 해남 대영농장에서 갓 수확한감자로 만든 빵과 케이크. 전남의 끝자락 해남. 앞바다엔 임진왜란의 격전지였던 명량해협(울돌목)이 있고, 다도해 해상국립공원이라

중앙일보

2015.03.31 00:00
백화점들 비수기 고객유치행사 다양

주요 백화점들이 비수기 고객유치를 위해 아기자기한 기획판매행사를 다양하게 마련해 눈길을 끌고있다. 전국 특산미.한우고기 등 지역특산물을 비롯해 가정인테리어및 생활용품.자동차월동용품

중앙일보

1994.11.19 00:00
"평면과 입체 결합시킨 새 기법 선 보일 터"|개인전 갖는 서양화가 박수용씨

평면회화에 입체적 요소를 도입한 독특한 화풍으로 화단의 주목을 받아 온 서양화가 박수용씨(38)가 25일부터 내달 5일까지 선 화랑(734-5839)에서 3회 개인전을 갖는다. 그

중앙일보

1992.11.25 00:00
깡마른 남부 식수가 없다

【광주=임판호·최 성 기자】2개월째 계속된 가뭄으로 전남일대는 논밭곡식 3분의1이상이 결딴났고 식수마저 달려 이제까지 듣도 보도 못한 식수전표까지 나오고있다. 피해가 심한 강진·해

중앙일보

1967.09.13 00:00
[하현옥의 시시각각] 백종원과 키다리 아저씨

하현옥 복지행정팀장 뒤차가 앞차를 들이받는 접촉사고가 난다. 앞차에 탄 40대 아저씨 4명이 일제히 뒷목을 잡고 차 문을 나선다. 뒤차 운전자는 20대 젊은이. 값비싼 고급 차에

중앙일보

2020.06.15 00:31
만찬상 오른 횡성더덕, 금산인삼…메인은 팔도나물 모은 '비빔밥'

윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령의 21일 공식 만찬에는 횡성 더덕, 양양 참송이버섯, 금산 인삼, 이천 쌀 등 각지의 대표적 특산품이 오른다. [사진 대통령대변인실] 윤석

중앙일보

2022.05.21 19:00
[기업이 힘이다!] ‘경북농산물대전’ 열어 농가의 재고 물량 해소 도와

이마트는 ‘경북농산물대전’을 통해 영주·문경·안동 산지에서 공수한 사과와 성주산 참외, 김천·의성에서 수확한 쌀을 비롯해 등을 평소 대비 20~40% 저렴하게 판매했다. [사진

중앙일보

2020.04.29 00:03
[사진] 고구마가 아니라 빵이라고?

고구마가 아니라 빵이라고? 롯데백화점은 오는 28일까지 서울 소공동 본점에서 전남 해남에서 생산한 꿀 고구마로 속을 채우고 겉은 자색 고구마 분말을 입힌 이색적인 특산품 ‘해남

중앙일보

2019.11.22 00:03
성주 사람이 옆동네서 재배, 그것도 '성주 참외' 맞을까

경북 성주군 백진면 한 시설하우스에서 농민 한모(70)씨가 수확한 성주 참외를 경운기에 싣고 있다. [중앙 포토] 경북 고령 농민 A씨는 생산한 참외를 ‘성주 참외’로 둔갑시켜

중앙일보

2019.05.12 05:00
20년전 日서 유행 시작? 표절논란에 뜨거워진 '감자빵의 변명'

춘천 카페 감자밭의 인기 메뉴인 감자빵. 사진 카페 감자밭 감자빵이 논란의 중심에 섰다. 강원 춘천의 카페 감자밭이 자신들이 개발한 빵을 대기업인 SPC그룹의 파리바게뜨가 무단

중앙일보

2020.10.14 07:00
해남의 맛·멋에 푹 빠진 일본 견학단

일본 야마구치(山口)시 시부카와(澁川)의 농민·요리사 등 8명이 해남군에 와 지역 농업시설을 견학하고 농업인들과 서로 정보를 나누고 있다. 시부카와는 일본에서 살기 좋은 농촌으로

중앙일보

2010.03.08 01:22
고구마 국수 개발

고구마 집산지인 해남군에서 고구마로 만들어 맛이 색다른 국수가 한 농민에 의해 개발됐다. 해남군 현산면 고현리의 땅끝식품(대표 李承文.43)은 8일 고구마를 원료로 쓴 국수 3가지

중앙일보

1999.11.10 00:00
본지 기자, 직접뜯은 나물에 "으음" 묘한 신음

전남 해남의 미황사 법당 뒤 언덕에서 기자들이 봄나물을 캐고 있다. 두리번거릴 때는 보이지 않던 나물이 한 곳을 가만히 응시하자 눈에 쏙쏙 들어왔다. 곁에서 지켜보던 스님이 한마디

중앙일보

2012.03.31 00:06
"아뿔사! 애주가들 입맛이…"

남아도는 쌀 때문에 골머리를 앓고있는 정부당국은 최근 소주원료 공급업체들에게 주정(酒精=에탄올)원료로 쌀을 대량 사용할 것을 강력 주문하고 나섰다. 그러나 정작 주정을 갖고 술을

중앙일보

2001.12.18 00:00
전라남도 장흥 5일장 따라 식도락 기행 1

목적지는 전라남도 장흥이었다. 화개장, 함평장과 함께 ‘남도 3대 장’으로 꼽히는 장흥 5일장이 서는 곳. 아직 개발 바람을 타지 않은 남도 끝자락이라 전통 시장 규모가 여전하고

중앙일보

2010.04.23 16:44
배추·얼갈이·열무 무조건 1000원

롯데마트는 19일까지 채소값 폭락으로 시름하는 농가를 돕기 위해 200t가량의 채소를 할인 판매한다. 　롯데마트는 배추(1통)·얼갈이(1단)·열무(1단)를 시세 대비 40% 저렴한

중앙일보

2014.03.13 00:11
[브리핑] 롯데마트, 양파·고구마 할인 행사

30일 롯데마트 서울역점에서 농가를 돕기 위해 양파·고구마 할인 행사를 하고 있다. 무안 황토랑 양파(2㎏) 4500원, 여주·해남에서 수확한 고구마(1.6㎏)가 5500원이다.

중앙일보

2013.07.01 00:58
[이택희의 맛따라기] 신과 함께 나눠 먹는 신성한 황소 한 마리…넙도 내리 당제와 설 음식

넙도 내리 당제에 희생으로 바친 소의 머리와 족이 제물로 당에 올라가자 일찍 나와 작업을 하던 주민들은 고기를 구워 아침 대신 먹었다. 1시간쯤 전에는 살아있던 소의 고기 맛은

중앙일보

2018.02.23 00:01
햇빛·미네랄 듬뿍 먹으며 자라 단맛·영양 만점

"미생물 농법으로 병충해 예방 산학연 함께 가공법·상품 개발 고구마 국수·음료 생산 계획"충남 보령 ‘머드고구마’가 지역 대표 특산품으로 자리매김하고 있다. 보령은 산, 평야, 바

중앙일보

2016.10.25 00:00
감자 심었더니 … 골목 쓰레기 확 줄었네

광주시 유덕동 주민들이 마을 공동텃밭에서 감자를 캐고 있다. [사진 광주 서구]광주광역시 서구 유덕동에 있는 마을 공동텃밭은 수년 전만 해도 동네 골칫거리였다. 660㎡ 넓이의 공

중앙일보

2015.07.17 00:31