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[200자 경제뉴스] 중소기업주간 행사 16일 개막 外

기업 중소기업주간 행사 16일 개막 중소기업중앙회·중소기업단체협의회 등은 ‘함께하는 중소기업, 더 큰 대한민국’이라는 주제로 제23회 중소기업주간(16~20일) 행사를 개최한다.

중앙일보

2011.05.09 00:20
천연기념물 약수가 흐르는 미산계곡 배추김치, 곰취김치 인기

지난 1월 13일 미산계곡의 개인약수가 국내 최초 천연기념물 약수로 지정되었다. 국가지정문화재 천연기념물 제531호 개인약수는 국내에서 가장 높은 곳에 위치한 약수로, 내린천 상

온라인 중앙일보

2011.04.20 13:30
봄의 불청객 황사와 방사능 미세먼지 예방. 곰취김치에 해법 있다

‘중국이나 몽골 등 아시아 대륙의 중심부에 있는 사막과 황토 지대의 작은 모래나 먼지가 하늘에 떠다니다가 상층 바람을 타고 멀리까지 날아가 떨어지는 현상’ 황사에 대한 사전적 정의

온라인 중앙일보

2011.04.12 13:00
까다로운 입맛 사로잡는 ‘똑똑한 식품’ 쏟아진다

올 한 해에도 다양한 식품들이 소비자의 입맛을 공략할 것으로 보인다. 변화하는 소비자의 까다로운 니즈에 호소하는 이른바 ‘스마트 식품’들이 쏟아져 나올 전망이다. CJ경영연구소를

중앙일보

2011.03.25 03:45
[사진] 장 담그는 풍경

대전시 무수동 전통장류 특화마을에서 주민들이 7일 장을 담그고 있다. 이곳에서는 직접 재배한 콩으로 만든 메주를 3개월간 건조시켜 장독에 태양초·숯 등을 함께 넣어 장맛을 낸다.

중앙일보

2011.03.08 01:38
한국식품 인식 나빠질수도 있는데…

뉴욕지역의 한인 식품점에서 판매되고 있는 한국 식품들중 일부가 연방식품의약청(FDA)의 식품 레이블 규정을 제대로 지키지 않고 있는 것으로 조사됐다. 본지가 플러싱 소재 한인 식품

미주중앙

2010.12.03 10:42
맛있는 김장, 야채부터 야무지게 고르세요

김장 시즌이 시작됐다. 김장은 하루 최저 기온이 0도 이하, 평균 기온이 4도 이하로 유지될 때 하면 좋다. 기상청에서는 중부 내륙지방의 적정 김장 시기를 이달 15~30일로 보고

중앙일보

2010.11.19 00:04
“김치는 내 운명이자 자식 같은 존재 여자는 약해도 여성 기업인은 강하다”

유정임 대표 김치 전문 업체 풍미식품의 유정임(55) 대표에게 올해는 큰 경사가 겹쳤다. 지난달 7일 제14회 여성 경제인의 날 기념식에서 유 대표는 동탑산업훈장을 목에 걸었다.

중앙선데이

2010.08.29 00:40
“밑간이 되어있어 더욱 맛있는 울산 진장동 곱창전문점-이동근선산곱창막창”

술안주로 많이 사랑받는 곱창. 곱창은 일반적으로 소의 소장을 가르킨다. 때문에 시각적이나 심리적으로 부담이 되어 즐기지 않는 사람들도 있지만 그 쫄깃한 맛에 한번 빠져들면 헤어

온라인 중앙일보

2010.08.19 13:20
진화하는 CJ제품, 다양한 국산재료로 소비자 입맛 유혹

한 여성 소비자가 유통 매장에서 국산 재료로 만든 CJ제일제당 해찬들 고추장을 고르고 있다. 식품 안전에 대한 관심 때문에 국산 재료 제품을 찾는 소비자들이 늘고 있다. [CJ제일

중앙일보

2010.04.21 00:03
[200자 경제뉴스] 3월 18일

암 진단도 집에서 간단하게 혈액·침 성분 분석기 개발 집에서 간단하게 암을 진단할 수 있는 길이 열렸다. 한국전자통신연구원(ETRI)은 혈액이나 침 성분을 분석해 암 발병 여부나

중앙일보

2010.03.18 02:41
‘맛집’ 우리는 이곳에 간다! 충남테크노파크 연구원이 뽑은 ‘베스트 4’

사람의 입맛은 100인100색이다. 따라서 맛집에 대한 평가 또한 다양하다. 그럼 어떤 집이 맛있을까. 방법은 있다. 입소문을 타는 집, 단골 많은 집을 찾으면 후회할 확률이 낮다

중앙일보

2010.03.05 14:56
대형마트의 ‘마이 웨이’

같은 품목을 10원이라도 싸게 팔려고 했던 대형마트 3사의 연초 가격 전쟁이 ‘제 갈 길을 가는 방식’으로 바뀌었다. 롯데마트는 500여 개 품목을 최대 50% 할인하는 8일간의

중앙일보

2010.02.24 03:31
[용인맛집] 싱싱한 해물의 향연, 해물전문점 ‘주문진해물’

문어, 오징어, 새우 등 갖가지 해물재료가 모여 시원하고 얼큰한 맛을 만들어내는 ‘해물탕’은 동장군이 기세를 떨치는 요즘 같은 날씨에 가장 생각나는 메뉴 중 하나다. 그렇다면,

온라인 중앙일보

2010.02.19 21:29
[대통령의 맛집] DJ가 선택한 보양식 ‘민어회’

늙은 어부는 오늘도 바다에 꽂은 긴 대롱에 귀를 대고 있다. 그가 찾는 것은 수심 100m 진흙바닥에서 울리는 ‘소 울음소리’. 활처럼 휘는 낚싯대를 당기자 사람만한 물고기가 나온

중앙일보

2010.02.18 10:24
[지금이 제철] 서산 간월도 어리굴젓

25일 오전 11시쯤 충남 서산시 부석면 간월도 갯벌. 아낙네 30여 명이 굴을 따느라 이마에 구슬땀이 송골송골 맺혔다. 끝이 보이지 않게 펼쳐진 굴밭에서 아낙네들은 갈고리로 굴

중앙일보

2009.11.28 02:05
김장 특집 우리 배추·소금·젓갈…빨갛게 버무려내니

김장철이다. 노릇한 배춧속 주욱 찢어 빨갛게 버무린 양념을 돌돌 말아 반찬 삼으면 밥 한 공기는 뚝딱 해치운다. 오랫동안 뒀다가 곰삭아 찌개로 내는 묵은지 또한 혀끝이 즐거운 별

중앙일보

2009.11.24 17:05
나눔 실천하고, 알짜배기 재활용품 만나세요

주부 이은희(43·대전시 서구 탄방동)씨는 지난해 10월 대전시청 남문광장에서 열린 위아자장터에 자녀들과 함께 참여했다가 재활용품인 스팀 청소기 한 대를 2만원에 구입했다. 국내

중앙일보

2009.10.06 01:22
재래시장에 다 있다, 명절 상차림

요리연구가 김은경(44·쿠킹 노아 대표)씨의 장보기는 일반 주부들의 장보기와는 사뭇 다르다. 싱싱하고 품질 좋은 식재료를 잘 확보하는 게 좋은 요리로 직결되기 때문에 더 꼼꼼하고

중앙일보

2009.09.30 11:02
CJ제일제당, 밀가루·고추장·간장 … 우리 땅에서 난 재료로 승부 건다

이마트 영등포점에서 한 고객이 ‘해찬들 100% 국산 고추장’을 살펴보고 있다.국내 식품업계 1위 CJ제일제당이 ‘국산재료 제품’을 새로운 성장동력으로 내걸었다. 제분업계 최다인

중앙일보

2009.09.22 00:45
[SHOPPING] 성탄절 다음 날은 팍팍 깎아 주는 날

미국·영국·캐나다에선 12월 26일을 박싱 데이(Boxing Day)라고 부른다. 성탄절 다음 날 고마운 사람들에게 음식·과일 같은 선물을 상자(Box)에 포장해 전달했다고 해서

중앙일보

2008.12.26 00:28
김장처럼 마음에 절여진 '보쌈의 추억'

어릴 적 이맘때면 엄마는 김장을 담그느라 몸과 마음이 함께 분주했다. 덩달아 신났던 내 어린 날의 추억은 해마다 이맘때면 어머니의 따뜻한 손길이 그리워 눈이 고춧물처럼 빨갛게 물

중앙선데이

2008.11.23 10:48
김장처럼 마음에 절여진 ‘보쌈의 추억’

따끈한 수육에 감칠맛 나는 김치가 어우러진 돼지고기 보쌈 “요즘 배추 몇백 포기 김장을 담근다고 하면 외계인 보듯 하더라고요. 부모님께서 아파트로 이사 가시기 전만 해도 김장독을

중앙선데이

2008.11.21 23:01
김장재료 고르는 법

‘일년 양식의 절반’이라는 김장 재료 장만은 이만저만 신경 쓰이는 일이 아니다. 김장 성공의 반을 차지하는 김장 재료 제대로 고르는 법을 알아봤다. 중간 크기(2.5~3kg)가 가

중앙일보

2008.11.19 11:07