![[오늘의 운세] 5월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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오색 채소·과일 고루 먹어야 건강도 시너지 효과 낸다
채소·과일의 색에는 독특한 식물영양소가 들어있다. 빨강·노랑·보라·초록·흰색 5가지 컬러의 채소·과일을 매일 먹으면 노화를 예방할 수 있다. [김수정 기자] 한국인의 식탁이 위협받
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![[home&] 유기농 과자는 안심? 식품첨가물 살펴봐야죠](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201109/26/htm_2011092623331530003010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[home&] 유기농 과자는 안심? 식품첨가물 살펴봐야죠
두 아이를 둔 주부 김혜원(34·서울 잠원동)씨는 집 인근의 대형 마트에서 채소를 살 때 늘 ‘유기농’이라고 포장된 채소 봉지를 고른다. 가격은 보통 제품보다 20~30% 비싸지만
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외출 때 황사 걱정 줄이려면
황사가 잦은 봄철엔 나들이 전 챙겨야 할 게 많다. 면역력이 약한 아이들과 외출할 때는 특히 주의해야 한다. 외출 시 필요한 용품과 생활 속 황사대처법을 알아봤다. 마스크, 유모
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[박태균 기자의 푸드&메드] 보라색 당근, 녹색 쌀, 자주색 감자의 비밀
쌀은 백색, 당근은 주황색, 양파는 황갈색 등 농산물은 저마다 연상되는 고유의 색을 지닌다. 이 같은 고정관념이 최근 들어 급속도로 파괴되고 있다. 붉은색 쌀, 보라색 당근 등 과
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건강식품 스피루리나, “노화 예방, 질 좋은 영양소 섭취로 젊어지고 건강해지자! ”
이제 화두는 얼마나 예쁘냐가 아닌 얼마나 더 어려 보이느냐, 얼마나 더 노화를 늦출 수 있느냐로 돌아섰다. 이에 따른 연구들도 매우 활발하다. 이런 와중에 노화를 재촉하는 활성산소
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![[성공 CEO 탐방] 우수 중소기업 경영인, 이에스그룹 이동수 회장](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/201101/05/htm_20110105175646l000l600-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[성공 CEO 탐방] 우수 중소기업 경영인, 이에스그룹 이동수 회장
한국 중소기업 CEO들의 성공신화 스토리를 재연을 통해 재조명하는 한 TV 프로그램에, 이에스그룹 이동수 회장이 한국을 이끌어가는 중소기업인으로 선정되어, 신묘년 새해 첫 주자로
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봄마다 찾아오는 녹차와의 만남
직장인 주지은(28·강남구 대치동)씨는 녹차를 즐겨 마신다. “부담 없는 웰빙음료라서 자주 마시는 편”이라는 주씨는 “특히 봄에 갓 딴 잎으로 만든 햇차의 맛이 일품”이라고 말했
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대청호에 조류경보 발령
한국수자원공사 대청댐관리단이 23일 오전 충북 보은군 회남면 회남수역 인근에서 조류를 제거하기 위해 조류제거선을 이용, 황토를 살포하고 있다. [김성태 프리랜서]대전과 충남·북지역
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‘Green Food’ 몸이 깨어난다, 마음이 살찐다
녹색성장·녹색산업·녹색도시·『녹색마차』(TV 아침 드라마) 등 요즘 녹색 또는 그린(green)이 유행어다. 식품 분야도 예외는 아니다. 초·중·고교 앞엔 그린 푸드 존(green
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Special Knowledge 수돗물이 궁금해요
여름이 되면서 수돗물 사용량이 늘고 있습니다. 수은주가 올라가면서 나타나는 현상입니다. 1~5월 8000만㎥(약 8000만t)를 유지하던 서울의 월평균 수돗물 소비량이 6월에는 9
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‘비타민 캡슐’ 피망과 파프리카
요즘 제철을 맞은 피망과 파프리카는 원래 같은 채소다. 원산지는 중남미이며, 15세기 말 콜럼버스가 유럽으로 가져간 것이 전 세계에 퍼졌다. 피망(pimientos)은 프랑스어이
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![[식품 이야기] ‘비타민 캡슐’ 피망과 파프리카](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200906/htm_2009062009302370007010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[식품 이야기] ‘비타민 캡슐’ 피망과 파프리카
요즘 제철을 맞은 피망과 파프리카는 원래 같은 채소다. 원산지는 중남미이며, 15세기 말 콜럼버스가 유럽으로 가져간 것이 전 세계에 퍼졌다. 피망(pimientos)은 프랑스어이고
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![[Life] ‘식탁 위의 명약’ 깻잎 고기와 찰떡궁합이죠](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200805/htm_2008052602283730003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Life] ‘식탁 위의 명약’ 깻잎 고기와 찰떡궁합이죠
맛과 향이 좋아 밥상에 자주 오르는 깻잎. 사시사철 손쉽게 구할 수 있는 친숙한 재료지만 막상 먹는 방법은 뻔하다. 쌈 채소로 먹든지, 장아찌를 담가 먹든지 둘 중에 하나다. 수
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![[Life] 나뭇잎은 ‘건강 창고’ 알레르기 걱정되면 삼나무잎 차 드셔요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200803/htm_2008032403543730003800-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Life] 나뭇잎은 ‘건강 창고’ 알레르기 걱정되면 삼나무잎 차 드셔요
녹차·솔잎·뽕잎·은행잎…. 웰빙 식품이나 약의 원료로 이미 널리 사용되는 ‘1세대’ 나뭇잎이다. 나뭇잎에는 엽록소(클로로필)·플라보노이드(폴리페놀의 일종)·타닌 등 건강 성분이
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스·피·루·리·나 단백질 식품 `절대 강자`
콩·쇠고기보다 단백질 함량 높고 비타민·칼슘도 풍부한 완전식품 암·간 질환 예방, 당뇨에도 탁월 콩.쇠고기.가다랑어.참치.계란…. 우리가 섭취하는 식품 가운데 단백질이 가장 많이
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[식품영양] 스·피·루·리·나 단백질 식품 '절대 강자'
지구에서 가장 오래된 해조류 스피루리나와 이를 인공 배양하는 농장의 모습. 스피루리나는 완벽한 건강식품으로 각광받고 있다. 콩.쇠고기.가다랑어.참치.계란…. 우리가 섭취하는 식품
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암을 이기는 한국인의 음식-(39)신선초
최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 가열하지 않은 신선한 녹색채소로 쌈을 싸서 먹거나 혹은 흡수하기 쉽도록 갈아서 채소 녹즙으로 만들어 마시는 사람들이 크게 증가하고 있다. 녹색
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경북도, 상수원 조류예보제 실시
경북도가 상수원인 호소수에 대해 '조류예보제'를 시행한다. 31일 도에 따르면 수질환경보전법 개정으로 도지사가 수질오염 경보제를 시행할근거가 마련됨에 따라 오는 4월 1일부터 포항
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작년 조류주의보 3배로 급증
지난해 조류 주의보 발생 일수는 8개 호소(상수원) 281일로 재작년 5개 호소 96일에 비해 3배 가량 급증한 것으로 나타났다. 29일 환경부에 따르면 조류 발생일수 증가는 영천
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암을 이기는 한국인의 음식-(23)케일
케일은 암 예방효과가 있다고 알려진 십자화과 채소의 하나이며 상추, 호박잎, 깻잎 등과 함께 요즈음 사랑받는 쌈 재료이다. 녹황색 채소가 건강식품으로 인기를 끌면서 근래에는 녹즙
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![[Family guide] 이런 식물이 좋아요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200411/20041115112347951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family guide] 이런 식물이 좋아요
▶산세비에리아=음이온 배출량이 일반식물의 30배 이상 많다. 건축자재에서 나오는 발암물질과 포름알데히드도 흡수한다. 뱀의 가죽처럼 잎에 무늬가 새겨져 있어 스네이크 나무(snake
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[Family guide] 이런 식물이 좋아요
▶ 산세비에리아▶ 관음죽▶ 인도고무나무▶산세비에리아=음이온 배출량이 일반식물의 30배 이상 많다. 건축자재에서 나오는 발암물질과 포름알데히드도 흡수한다. 뱀의 가죽처럼 잎에 무늬가
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홍당무 껍질茶 성인병 예방에 효과
홍당무껍질 차는 동맥경화, 심근경색을 비롯한 각종 성인병 예방에 효과가 크며 항암작용도 한다고 북한 의학관계자가 15일 밝혔다. 북한 고려의학과학원 신혜영 과장은 이날 북한방송에
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대청호에 조류주의보
4백80만 대전.충청권 주민들의 식수원인 대청호에 조류(藻類)주의보가 내려졌다. 금강유역환경청은 22일 "최근 주간 단위로 대청호 수역 3곳(청원군 문의.대전시 추동.보은군 회남)
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![[오늘의 운세] 5월 17일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/17/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
