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개학 앞둔 초등학생 우리 아이 이런 방학 과제 어떠세요

개학이 2주 앞으로 다가오면서 초등학생 자녀를 둔 가정에는 ‘과제물’ 때문에 비상이 걸렸다. 온라인 게시판에는 방학 과제물에 대한 문의 글이 최근 부쩍 늘었다. 스스로 주제를 정해

중앙일보

2011.08.10 03:27
[food&] 외국인 셰프들, 가래떡을 주무르다

멥쌀과 소금만으로 만든다. 이름도 생긴 대로 가래떡. 소박하기 그지없는 우리 음식이지만 설음식에서 빠뜨릴 수 없는 게 가래떡이다. 우리는 이 떡을 섣달 그믐날 세신(歲神)에게 올

중앙일보

2011.01.25 00:20
싸고 빨리 먹을수 있는 라면 열풍

모모푸쿠 라면 눈사태로 며칠 동안 뉴욕과 뉴저지 지역이 마비됐다. 몸도 마음도 게을러지기 쉬운 한겨울, 뜨거운 국물의 라면이 생각나는 시즌이다. 싸고, 만들기 쉽고, 신속하게 먹

미주중앙

2011.01.01 13:37
외식업체들, “떠오르는 외식 아이템 일본식 덮밥 돈부리를 잡아라!”

올 한해 유망 외식창업 아이템 중 하나는 일본식이었다. 1인 식사가 점차 늘어나고 있는데다 깔끔하고 정갈한 일본음식 특유의 매력으로 외식창업에서도 일본식의 인기는 점점 올라가고

온라인 중앙일보

2010.12.30 10:30
[최지영 기자의 장수 브랜드] 오뚜기 카레

1960년대 후반. 오뚜기 창업자인 함태호(80) 명예회장이 카레를 만들겠다고 마음먹은 당시는 40년대부터 들어오기 시작한 ‘S&B’와 ‘하우스 인도카레’ 등 일본 카레가 주였다

중앙일보

2010.12.30 00:10
카레 6종류와 해물 얹고 오븐에서 노릇하게 구워

한때 국제무역의 전진기지였던 모지항을 일본인은 ‘모지코(항)레트로(門司港 RETRO)’라 부르며 특별한 애정을 보인다. 재유행이란 뜻의 레트로는 ‘과거로의 회귀’란 의미도 품고

중앙선데이

2010.05.30 00:14
[food&] 나라별 커리, 저마다 별미

커리-카레-까리. 커리는 원래 인도에서 났다지만 그 무대는 세계다. 그러다 보니 부르는 이름도 각양각색이고 각 나라마다 원적지 인도에선 맛볼 수 없는 다양한 버전의 커리가 나오고

중앙일보

2010.05.25 00:29
[창업 소식] 떡카페 프랜차이즈 예다손 外

● 떡카페 프랜차이즈 예다손(www.yehdason.co.kr)이 14일 오후 2시 서울 역삼동 진성빌딩 4층에서 사업설명회를 연다. 본사에서 재료를 공급해 조리가 수월한 것이 특

중앙일보

2010.05.12 00:05
[창업 소식] DIY 케이크숍 단하나케이 사업설명회 外

◆DIY 케이크숍 단하나케이(www.cakedan.com)가 23일 오후 2시 서울 마포역 인근 창업센터에서 사업설명회를 연다. 50여 종의 초콜릿과 생과일, 설탕 공예품 등 토핑

중앙일보

2010.04.21 00:03
[창업 소식] 퓨전닭요리주점 아띠꼬끄 가맹점 모집 外

◆㈜해밀원은 퓨전닭요리주점 아띠꼬끄 가맹점을 모집한다. 점심매출을 극대화하기 위해 철판볶음밥류ㆍ오므라이스류ㆍ돈가스류 각각 10여 가지와 닭곰탕ㆍ베트남쌀국수 등 40여 가지 메뉴를

중앙일보

2010.03.24 03:14
[창업 소식] 인도 커리 전문점 델리 外

● 인도 커리 전문점 델리(www.delhicns.co.kr)가 가맹점을 모집한다. 델리는 1984년 서울 압구정동에 직영 1호점을 열고 26년 동안 인도 커리 맛을 선보였다. 현

중앙일보

2010.02.03 01:25
[food&] 이곳저곳 양념부터 다르죠, 뭘 배울까 먼저 고르세요

음식 맛이 좋다고 무작정 레스토랑 요리 수업을 신청했다간 실패할 확률이 높다. 메뉴만큼이나 식당들의 수업 색깔이 뚜렷하기 때문이다. 먼저 자신의 요리 실력이 어느 정도인지, 집중적

중앙일보

2010.01.19 08:49
일본 은행의 ‘일류’ 지원…나가타씨 서울 진출 꿈 6개월 만에 이뤘네

지난해 12월 29일 서울 다동의 일본식 우동집 ‘우동테이’. 점심 식사를 하러 나온 직장인들로 18개의 자리가 가득 찼다. 나가타 요시오(62) 사장은 테이블 사이로 우동과 덮

중앙일보

2010.01.18 00:50
[뉴스 클립] Special Knowledge 용산 전쟁기념관

전쟁기념관의 6.25상징 조형물.[중앙포토] 서울시 용산구 용산동 1가. 국방부 맞은편에 자리한 전쟁기념관(관장 박장규)에는 선사시대부터 오늘날까지 한반도에서 일어난 전쟁의 역사가

중앙일보

2009.08.10 00:37
16년 외길 속 양념갈비 대박…“스시·쌀국수와 겨룰 것”

캐나다 수퍼마켓에 가면 낯익은 한국식 발음의 육류 제품을 쉽게 찾아볼 수 있다. ‘Bulkokee(불고기)’ ‘Maecomi(매코미)’ ‘Coksomi(콕소미)’ 등으로 이름 붙

중앙선데이

2009.02.23 14:54
16년 외길 속 양념갈비 대박…“스시·쌀국수와 겨룰 것”

관련기사 2003년 이후 광우병 15건, 하지만 먹거리 신뢰는 잃지 않아 캐나다 수퍼마켓에 가면 낯익은 한국식 발음의 육류 제품을 쉽게 찾아볼 수 있다. ‘Bulkokee(불고기

중앙선데이

2009.02.21 22:40
[쇼핑 Memo] 옥토버훼스트, ‘새해맞이 하우스비어 페스티벌’ 外

■ 하우스 맥주 전문 레스토랑 옥토버훼스트는 3월 말까지 ‘새해맞이 하우스비어 페스티벌’을 연다. 1인당 1만2000원을 내면 하우스 맥주를 무제한 마실 수 있다. 신촌점(02-3

중앙일보

2009.01.09 00:54
"국수도 실크로드 타고 퍼져 나갔죠"

‘누들로드’의 진행자 켄 홈이 지난 3월 중국 북경의 한 식당에서 파오모(泡·양고기 국물에 빵과 면을 넣어 먹는 요리)를 시식하는 모습. [KBS 제공] “중세 실크로드는 국수의

중앙일보

2008.12.05 19:33
MB 정상외교 파트너 해부 ② 후쿠다 일본 총리

이명박 대통령이 20~21일 방일 중 정상회담을 할 예정인 후쿠다 야스오(福田康夫·72) 일본 총리는 종종 ‘신중거사(愼重居士)’로 불린다. 6선 의원을 지내고 고이즈미 준이치로(

중앙일보

2008.04.15 01:49
알뜰한 당신께 드리는 가을 성찬

‘시안’의 사천식 쇠고기요리, ‘그릴H’의 안심 스테이크 코스 요리를 부담 없이 즐길 수 있다 해도 “청담동인데 싸봤자 얼마나 싸겠어”라고 말하는 사람들이 있다. 그래서 가격부터

중앙선데이

2007.10.06 12:01
일본 음식 총정리

일본에서 식사메뉴를 결정하고 먹으려면 고민에 빠지게 된다. 너무나 다양하고 예쁜 음식들 앞에 무엇을 먹어야 할지 고민도 되지만 눈앞에 한 상이 차려지게 되면 한 폭의 그림같이 펼쳐

온라인 중앙일보

2007.08.27 19:26
[week&쉼] 매콤한 커리, 씩씩한 하루

ㅈ 여름 나기가 쉽지 않다. 오락가락하는 비로 몸은 끈적거리고 잠자리는 이리 뒤척 저리 뒤척인다. 늘어진 몸 곧추세우고 더위를 뻥 차버릴 만한 음식이 뭐 없을까. 　바다 건너온 메

중앙일보

2007.08.16 14:24
볼거리 먹을거리 풍성한 일본의 테마파크

일본의 도쿄와 요코하마 같은 대도시에 가면 재미있는 테마파크가 많다. 흔히 테마파크하면 유원지를 생각하게 되는데 이와는 다르다. 여기서 말하는 테마파크란 시내 중심 건물의 특정

온라인 중앙일보

2007.07.26 11:11
[week&2007아시아맛캉스] 일본 … 눈이 즐거운 '히로시마야키'

‘우에노’의 아나고 덮밥동경 122도에서 154도, 북위 45도33분에서 20도25분에 이르는 활 모양의 3000㎞ 국토. 그 안의 크고 작은 7000여 개 섬에서 생산하는 육지·

중앙일보

2007.06.28 17:04