검색결과
  • 13.표고버섯

    성인병 중에서 암과 순환기계 질환이 많아지고 있다.그 발생원인이 다 밝혀진 것은 아니나 그러한 성인병을 예방하는 식품으로오랜 역사를 가지고 있는 것이 표고버섯이다.표고버섯에 대해서

    중앙일보

    1995.07.18 00:00

  • 2.약물전달시스템

    해열.소염.진통이란 세가지 효과를 한꺼번에 지녀 지금까지 인류가 개발한 가장 우수한 약제로 손꼽히는 아스피린에도 장기복용때속쓰림을 유발한다는 옥에 티가 있다. 하지만 아스피린의 주

    중앙일보

    1995.02.01 00:00

  • 34.몸 부을땐 오후활동 줄여라

    직장생활 5년째인 K양(24).아침에 일어나면 얼굴이 푸석푸석한 것이 싫어 몇년째 이뇨제를 복용해 오다 최근 전신부종으로인한 체중증가와 두통.탈진 등으로 병원을 찾았다. 병명은 특

    중앙일보

    1994.11.02 00:00

  • 32.빈혈 손금 희미하면 일단 의심

    여성에게 빈혈만큼 흔하면서도 소홀히 취급되는 증상도 드물 것이다.빈혈은 쉽게 말해 몸안에 피가 모자라 나타나는 신체적 현상.여성의 경우 생리적인 출혈이나 산부인과적 질환 때문에 남

    중앙일보

    1994.10.05 00:00

  • 어지럽다고 빈혈약 먹는건 나빠

    아직까지도 「어지럼증」과 「빈혈」을 혼동하는 사람들이 많다. 빈혈이 있으면 어지럼증이 나타날 수 있지만 어지럼증이 있다고 다 빈혈은 아니다.빈혈이란 우리 몸에 산소를 운반해주는 혈

    중앙일보

    1994.03.05 00:00

  • 24.우유

    우유는 여러 영양소가 골고루 들어있어 균형있는 영양 섭취가 가능한 완전식품으로,특히 양질의 단백질.칼슘.비타민D.리보플라빈.미네럴의 중요한 공급원이다.우유 한 컵에는 성인 하루 단

    중앙일보

    1994.01.29 00:00

  • 전기녹즙기 사용 급증-신선한 야채즙 성인병에 효과

    성인병예방과 치료에 야채를 으깬 녹즙이 효과가 있다는 인식이확산되면서 가정용 전기녹즙기 열풍이 대단하다.86년께부터 선보인 녹즙기는 92년말께 서서히 붐을 이루기 시작했다.올해에는

    중앙일보

    1993.12.19 00:00

  • 고3수험생 식사는 거르지 말라

    일생중 가장 성장이 왕성한 시기에 있는 고등학교 3학년 학생들은 성인보다 높은 열량과 영양을 필요로 하지만 과중한 학업과 정신적 스트레스등으로 실제로는 제대로의 영양관리가 이뤄지지

    중앙일보

    1989.06.15 00:00

  • 주부 영양학-성낙응(19)록황색 야채를 많이 먹자

    음식중, 샐러드는 여성, 특히 젊은 여성에게 인기가 있다. 샐러드를 자주 찾는 여성들에게 그 이유를 멀어보면 대략 피부가 고와진다거나, 눈이 맑아진다거나, 체중 조절에 효과가 있다

    중앙일보

    1986.04.25 00:00

  • 콜레스테롤 건강의 적인가

    많은 사람들이 콜레스테롤은 먹어서는 안되는 나쁜 것으로 생각하고있다. 그래서 콜레스테롤이 많이 든 음식이라면 무조건 기피하는 사람들이 늘어가고 있다. 정말 콜레스테롤이 건강의 원흉

    중앙일보

    1985.07.05 00:00

  • 서방성 비타민C 개발…체내흡수 극대화

    ■…습기·열·빛에 의해 쉽게 파괴되는등 지금까지 비타민C의 약점을 보완한 획기적인 서방성제제 비타민C가 미국에서 개발됐다고 미과학전문지 파머세티컬 사이언스지의 최신호가 전했다. 서

    중앙일보

    1984.08.04 00:00

  • 식물성 기름|동맥경화·뇌졸중 막아준다.

    우리는 일상생활을 하는 동안 여러 가지 기름을 섭취하게 된다. 쇠고기나 돼지고기를 통한 동물성 지방, 조미용으로 쓰이는 콩기름·참기름·면실유, 호도·땅콩 등 나무열매를 통한 식물성

    중앙일보

    1982.02.24 00:00

  • 중년이후엔 산성식품 적게 먹어라|쌀밥·술·육류 줄이고 야채를 충분히|혈액 산성화하면 병에 잘 걸리고 쉽게 피로해져

    최근 들어 산성식품 과 알칼리성 식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 「산성」또는 「알칼리성 식품」 이란 무엇이며 건강과 어떤 관계가 있는 것일까. 이 두 가지 식품에 대한 구별 법

    중앙일보

    1981.09.26 00:00

  • 모유서 철분흡수하는 특수물질 발견|우유엔 없는 대량의 성장자극성분도

    모유가 분유보다 월등하게 우수하다는 사실은 새삼스럽지 않으나 최근모유에서 강력한 성강자극물질과 철분의 흡수를 촉진하는 물질이 발견되면서 구미의『모유로 되돌아가자』는 「캠페인」은 더

    중앙일보

    1979.07.17 00:00

  • 한국인 20%에 영양장애

    우리 나라 국민이 섭취하는 각종 영양소 가운데 대부분이 탄수화물로 영양소가 고르지 못한 것으로 나타났다. 이 바람에 전국민의 19·2%가 영양장애 증상을 보이고 있다. 어른이 하루

    중앙일보

    1979.02.14 00:00

  • (99)조기

    젯상에 꼭 오르는 조기는 뛰어난 맛과 풍부한 영양성분을 자랑하는 고급생선이다. 머리부분에 2개의 단단한 은황색 뼈가 있다고 해서 석수어라고도 불린다. 가시가 억센 것도 조기의 특징

    중앙일보

    1972.12.09 00:00

  • (87) 아스파라거스

    서양의 땅 두릅이라고 불리는 「아스파라거스」는 백합과에 속하는 다년초로 어린 순 줄기가 식용이 된다. 우리에게는 다소 낯선 식품이지만 서양 요리에서는 떼 놓을 수 없는 영양 식품이

    중앙일보

    1972.10.06 00:00

  • (76)두부

    우유나 달걀에 견줄만한 영양식품으로 높이 평가받는 두부는 콩 제품 중 가장 보편화된 가공식품이다. 소화가 잘 안 되는 콩의 결점을 해소시킨 두부는 고단백 식품으로 유명하다. 육식이

    중앙일보

    1972.08.18 00:00