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  • [week& 라이프] 싱글파티 레시피

    [week& 라이프] 싱글파티 레시피

    *** 베이컨말이 떡꼬치 ▶재료=베이컨 30장, 흰떡 15개, 파슬리 가루 약간 ▶만드는 법= ① 베이컨 폭에 맞춰 흰떡을 자른 뒤 베이컨으로 떡을 돌돌 말아 꼬치에 세개씩 꽂는다

    중앙일보

    2003.12.11 15:55

  • 놀러갈때 딱! 테이크아웃 음식점

    테이크아웃 레스토랑이 최근 인기몰이를 하고 있다. 신선한 재료와 엄선된 맛으로 무장한데다가 포장재도 진보를 거듭하여 간편함을 갖추고 있다. 특히 연말 파티에 알아두면 요긴한 테이크

    중앙일보

    2003.10.30 10:56

  • ['新제국' 미국은 어디로] 5. 외국인은 싫다

    ['新제국' 미국은 어디로] 5. 외국인은 싫다

    지난달 7일 밤 미국 애리조나주의 툼스톤에서 남쪽으로 약 50km 떨어진 멕시코 국경. 사막 구릉지의 가시덤불 뒤쪽에서 대여섯개의 시커먼 그림자들이 세 시간째 꼼짝하지 않고 어둠

    중앙일보

    2003.09.30 18:04

  • [광고/마케팅] 새참 먹으러 갈래

    주부 배윤성(30.서울 강동구 명일동)씨는 요즘 일주일에 한두 번은 역삼동에 있는 패밀리 레스토랑 마르쉐를 찾는다. 배씨가 이 레스토랑을 찾는 시간은 점심이나 저녁 때가 아닌 오후

    중앙일보

    2003.03.20 18:03

  • [일터] 부드러움은 강하다 뛰자 양띠 직장인

    새해가 시작됐다. 여느 해처럼 사람들은 하루를 쉬고 직장으로 향했다. 계미년 새해에는 무언가를 이루고 말겠다는 의지를 새롭게 다진다. 직장 상사나 동료 또는 부하 직원과의 갈등.고

    중앙일보

    2003.01.05 16:34

  • 두부요리의 모든 것

    연세대 식품학자들(음식 디미방팀)이 두부의 영양과 요리법을 함께 소개하는 『에브리데이 두부』(디자인 하우스 발간)를 펴냈다. 식품학자들이 만든 것인 만큼 콩으로 만든 두부가 어디에

    중앙일보

    2002.12.27 00:00

  • [서울서 맛보는 러시아음식] 고깃국물같은 스프

    경의선 연결로 더욱 가깝게 다가올 나라, 러시아. 극동 러시아(하바롭스크, 블라디보스톡 등)는 비행기로 두 시간이면 충분한 너무나 가까운 나라다. 그러나 공산주의 소련이었던 탓에

    중앙일보

    2002.11.01 10:33

  • 고깃국물같은 스프 우리 입맛에도 딱

    경의선 연결로 더욱 가깝게 다가올 나라, 러시아. 극동 러시아(하바롭스크, 블라디보스톡 등)는 비행기로 두 시간이면 충분한 너무나 가까운 나라다. 그러나 공산주의 소련이었던 탓에

    중앙일보

    2002.11.01 00:00

  • [박지영씨 가족 '포트럭' 송년파티]

    대학 1년생으로 친구들과 몰려다니느라 정신없는 아들 병준이. 취업 준비 때문에 도서관에서 씨름하는 딸아이 문주. 20년 넘게 묵묵히 공직생활을 하고 있는 아빠 정철규(55)씨. 그

    중앙일보

    2001.12.07 00:00

  • [맛집 풍경] 신사동 '가우초'

    양식 레스토랑이 흔치 않던 '경양식집 전성시대' 에 보통 사람들에게 최고급 양식으로 대접받던 메뉴가 있다. 다진 쇠고기와 돼지고기에 양파 등을 넣어 만든 햄버거 스테이크, 일명 '

    중앙일보

    2001.09.05 00:00

  • 조혈모세포이식 전후의 식품 안전관리

    음식으로 인해 생기는 질병은 흔히 있을 수 있다. 박테리아와 다른 병원균은 보편적으로 음식에 존재한다. 식품독성원인은 식품취급자, 환경 또는 식품 그 자체이다. 박테리아나 여러 병

    중앙일보

    2001.02.16 15:08

  • [메트로 와이드] 신도시행 버스로 서울 나들이 즐겨요

    서울과 신도시를 오가는 출퇴근길은 전쟁과 다름없다. 그러나 생각을 바꾸면 신도시행 버스에는 특별한 것이 있다. 이 가운데 남대문시장과 이태원.센트럴시티.강남역.양재동 꽃시장 등을

    중앙일보

    2000.11.10 00:00

  • 두뇌를 쑥쑥 키워주는 음식 태교

    뱃속의 아기를 건강하고 총명하게 키우려면 뭐니뭐니 해도 음식태교가 중요하다. 매일 먹는 음식 하나하나가 뱃속 아기를 성장시키는 데 직접적인 영향을 주기 때문에 단 한끼의 식사라도

    중앙일보

    2000.07.22 19:18

  • 배낭여행은 여행이 아니다.

    두 가지 일화. 첫 번째. 어제 학교에 갔다가 내 수업을 들은 적이 있는 학생과 식사를 하게 되었다. 그 학생은 성적에 이의가 있어 나를 찾아온 것이다. 이미 너무나 오래 혼자서

    중앙일보

    2000.07.21 16:06

  • [뉴스위크]미국 10대 그들만의 세계

    미국의 10대를 대표할 수 있는 단 한 명의 청소년을 찾기는 불가능할 것이다. 2천2백만 명에 이르는 13∼19세 미국 청소년의 꿈과 가치 및 습관과 견해를 한 몸으로 대변할 인물

    중앙일보

    2000.05.08 08:01

  • 식중독 이렇게 예방하자

    여름철 최고의 불청객 식중독. 올들어 벌써 4500여 명의 식중독 환자가 발생했다는 정부집계도 나와있다. 이는 이미 작년 한해 동안의 발병률과 맞먹는 수준이다. 식중독은 보통 집단

    중앙일보

    1999.07.29 10:26

  • [야외 도시락 맛있게 하려면…]

    길가에 흐드러지게 핀 노란 개나리와 붉은 진달래가 장관이다. 가족과 함께 봄나들이를 계획하고 있는 주부라면 가장 신경쓰이는 것이 도시락. 상하기 쉬운 봄날씨 비위맞추기가 만만치 않

    중앙일보

    1999.04.08 00:00

  • 식용유 요리따라 골라써야 - 튀김에는 콩기름 부침엔 해바라기유

    식용유가 다양해지고 있다.아직은 콩기름과 옥수수기름이 식용유를 대표하고 있기는 해도 최근들어 올리브유.해바라기유.홍화유등에 대한 주부들의 관심이 높아지고 있는 것. 특히 올리브유는

    중앙일보

    1997.03.22 00:00

  • 비타민 "보고" 양배추|보통주부 최경숙씨 지도

    양배추가 풍부한 철이다. 날로 채썰어 드레싱에 무쳐먹거나 쪄서 쌈을 싸먹어도 맛있는 양배추를 이용, 좀더 색다른 맛으로 즐겨보자. 비타민 A·B·C·U와 칼슘·단백질 등을 포함하고

    중앙일보

    1992.06.17 00:00

  • (4)수험생어머니강좌|"입시열병" 어머니들도 함께 앓는다

    『쇠뼈는 무릎이나 꼬리·가슴부분 것을 큼직큼직 토막낸 후 냉수에 담가 피를 빼고 사태살과 함께 솥에 넣어 푹 무르도록 익힙니다. 기름기는 모두 걷어내고 감자는 통째로 넣는데….너무

    중앙일보

    1986.11.18 00:00

  • 연말연시 손님접대는 정성담긴 즉석요리로|요리연구가 한정혜씨에게 듣는다

    세밑과 정초가 되면 가까운 친척이나 친지들을 초대해서 함께 음식을 나누는 기회가 많아진다. 그러나 손님접대를 위해 한꺼번에 많은 음식을 장만하여 두고두고 사용하는 것은 좋지않다.

    중앙일보

    1977.12.26 00:00

  • 「피카소」의 조각-뉴요크 박물관서 첫 공연

    「파블로·피카소」는 화가로서의 그의 명성이 워낙 압도적이기 때문에 조각가로서의 그의 성가는 간과되어 왔다.「스페인」 태생의 이 위대한 예술가는 사실 그 다산성과 독창성에서 그의 그

    중앙일보

    1967.10.14 00:00

  • (6)서서 대통령부인|샤프너 여사

    「스위스」여성은 어느 나라 여성보다 「퍼스트·레이디」가 될 가능성이 크다. 왜냐하면 대통령의 임기는 1년이고 매년 7명의 각료 중에서 대통령이 호선되며 이때마다 새로운 「퍼스트·레

    중앙일보

    1966.03.31 00:00

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