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쥐 들끓던 '돌창고'가 핫플 됐다…월드컵 초대작가도 찾은 사연
━ 三多 제주, 저리 가라…이 섬은 “파면 돌이다” 경남 남해군 상주면에 있는 금산(錦山). 사진 남해군 한반도 남녘에 있는 섬인 경남 남해군. 이 섬에서 지역 명물인 죽
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[단독] 멸치 대신 정어리 액젓 담근다…김장까지 바꾼 온난화 [극과 극 한반도 바다]
━ 죽방멸치 없고 쓰레기만 가득 지난 9월 17일 경남 남해군 지족해협에 있는 죽방렴 통발 안에 멸치 대신 해양쓰레기가 가득 차 있다. 안대훈 기자 지난 9월 17일 오후
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"소원 하나는 꼭 들어 줍니다"…이성계도 감복한 남해 '금산' [팔도 이야기 여행]
━ 팔도 이야기 여행① 경남 남해 남해 금산의 웅장한 자락이다. 사진 오른쪽의 산중 암자가 3대 관음 성지 보리암이고 왼쪽 산 아래 마을이 상주마을이다. 남해 금산은 한려
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달착지근 쫄깃쫄깃…입에 착착 감기는 가을의 맛
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 한 달 전쯤인가 가끔 즐겨 찾던 충무로 낙지 전문 음식점에 들어서서 잘 계셨느냐고 안부를 물으니, 주인 아주머니가 대뜸 걸진 욕부터 해댔다
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실속 생각한다면 한우나 과일을 선택하라
관련기사 신선식품은 배송 후엔 교환·환불 불가 10만원 이하 과일·식용품·와인과일이나 식용품이 가장 무난하다. 와인도 잘나가는 편이다. 손희수 현대백화점 MD는 “과일은 지난해
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경남 남해군, 죽방멸치 단체표장 등록
경남 남해군은 남해 죽방멸치 영어조합법인에서 생산하는 죽방멸치가 특허청의 지리적 표시 단체표장으로 등록됐다고 22일 발표했다. 지리적 표시 단체표장은 상품의 품질·명성이나 특성이
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“수산물이 강세” 가격대별로 골라본 올해 설 선물세트
롯데백화점 천일염 특선굴비세트(100만원). 민족 최대의 명절인 설날이 일주일 앞으로 다가왔다. 해마다 명절이면 고마운 분들께 어떤 선물을 보낼까 고민하기 마련이다. 백화점과 대형
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[땅이야기 맛이야기] 경남(7) 신선한 바다향이 가득! 우리식당
42년 전통의 '우리식당'경상남도 남해군은 죽방멸치로 유명하다. 죽방멸치는 일반 멸치보다 살이 많고 부드러울 뿐만 아니라 칼슘도 풍부해 예부터 궁중 진상품으로 많이 쓰였다. 남해
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[양념 경제] 과일 대신 굴비·곶감 등 ‘말린 상품’인기
올 추석에는 ‘말린 상품’이 선물세트로 인기를 끄는 것으로 나타났다. 19일 신세계백화점에 따르면 곶감 선물세트는 지난해 추석 때보다 140%가량 매출이 늘었다. 백화고(말린 표고
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설선물 제안 고향 가는 길, 선물 꾸러미 준비하셨나요?
민족 최대의 명절 설날을 겨냥한 다양한 선물세트들가 출시되고 있다. 그중에서 호텔에서 마련한 품격 있는 설선물세트, 오랜만에 만나는 반가운 친지들과의 즐거운 시간과 차례상차림에
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추석 선물 값 은근슬쩍 올랐다
▶ 유통점들마다 추석선물 판촉전에 들어갔다. 백화점들은 예년보다 포장을 화려하게 하는 등 차별화에 안간힘을 쓰고 있다. [사진제공=롯데백화점] 올 추석 물가는 비싸질 것 같다. 추
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[Special Report] 너에겐 특별한 맛과 멋이 있다
▶(左上부터 시계방향으로) 영광굴비, 죽방멸치, 안성배, 청송 사과, 함평 와인, 하동 명인 녹차, 강화 매화마름 쌀, 횡성 한우 명품 특산품을 개발하라! FTA시대를 맞은 농어업
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[이현주의소곤소곤연예가] 요리가 취미인 신동엽 임신한 아내 위해 실력 발휘 중
예전 어르신들은 남자가 부엌에 들어가면 왜 큰일나는 줄 아셨을까? 심지어 부엌 문지방이라도 살짝 넘을라치면 쩌렁쩌렁 불호령에 끌끌 혀차기는 기본, 곧이어 '○○ 떨어진다'는 공갈
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찬바람으로 건조시켜 고소하고 담백한 맛이 일품…멸치의 귀족 통영멸치
먹거리에 대한 관심이 갈수록 높아가고 있다. 중앙일보는 aT(한국농수산식품유통공사)의 도움을 받아 전국에서 착한 생산자들의 특산물을 발굴해 연재한다. 특산물 하나 하나에 얽혀있는
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[로컬 프리즘] ‘남해죽방멸치’를 위하여
위성욱 부산총국장 수려한 자연경관과 다양한 먹거리가 있어 보물섬이라고도 불리는 경남 남해에는 전통 어업 방식으로 잡는 멸치가 있다. ‘남해죽방멸치’다. 남해 죽방렴은 500년
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멸치 몸값을 올린 남자…바다원 최봉길 사장
"멸치도 명품이 될 수 있습니다. " 한 마리에 3백원이 넘는 기능성 멸치를 시판하고 있는 '바다원' 최봉길(38)사장. 바다원은 崔사장이 국내에서는 처음으로 만든 멸치 전문 브랜
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[노영희의 FOOD+] 어머니의 국물 맛이 그리울 땐
한창 햇것이 나는 때네요. 낮에는 햇볕이 따갑지만 아침저녁엔 선들바람도 부네요. 이런 때면 어머니 생각이 납니다. 예전에는 겨울이 되면 푸성귀가 귀했으니 이맘때 겨우내 먹을 마른
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[노영희의 FOOD+] 어머니의 국물 맛이 그리울 땐
한창 햇것이 나는 때네요. 낮에는 햇볕이 따갑지만 아침저녁엔 선들바람도 부네요. 이런 때면 어머니 생각이 납니다. 예전에는 겨울이 되면 푸성귀가 귀했으니 이맘때 겨우내 먹을 마른
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1.4㎏ 40만원인데도… '얼음 죽방멸치' 열흘만에 동나
선물세트 하나에 40만원이나 하는 '얼음 죽방멸치'(1.4㎏·사진)가 백화점 매장에 나온 지 열흘 만에 동났다. 얼음 죽방멸치는 경남 삼천포지역에서 전통 어획법인 '죽방(竹防)'
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[cover story] 하룻밤에 1000만원 … 셀럽의 휴식을 맛보다
남해에는 3~4년 전부터 해안을 따라 풀빌라가 들어서기 시작했다. 제주도를 제외하고 한반도에서 겨울이 가장 따뜻한 남해군을 중심으로 통영·거제 등에는 럭셔리한 소규모 숙소가 즐비하
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이 땅의 국수를 찾아서 ④ 진주냉면
진주냉면 황덕이 할머니(80)가 사위 정운서씨(50)를 최고라며 자랑하고 있다. [조용철 기자]진주는 평양과 함께 조선시대 교방문화의 양대 꽃이었다. 이 두 도시의 대표음식이 ‘
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죽방멸치 작년보다 50% 올라
멸치 값이 뜀박질하고 있다. 일반 멸치는 지난달보다 20% 가량 올랐고, '죽방멸치'는 지난해 이맘때보다 50% 가량 상승했다. 한창 수확할 7~8월에 집중호우가 쏟아졌고 고온
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[사진] 멸치 1마리에 3500원
12일 이마트 서울 용산역점에서 이마트 몰 최고급 특화상품 시식회가 열렸다. 이 행사에 참가한 주부들이 한 마리에 3500원짜리 삼천포 죽방멸치와 100g에 1만6000원 하는
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[e칼럼] 멸치야 미안해, 네 진가를 몰랐어
멸치는 세계인의 사랑을 받고 있다. 이탈리아 사람들은 살만 발라 소금에 절인 후 올리브유에 보관한 것(앤초비,anchovy)을 굵게 다져 파스타, 피자, 샐러드에 넣어 먹는다.