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3월 제철 음식, 봄에 꼭 맛봐야 하는 '주꾸미'…어떻게 요리할까?
‘3월 제철음식’ [사진 중앙포토]3월 제철 음식, 봄에 꼭 맛봐야 하는 '주꾸미'…어떻게 요리할까? 주꾸미·우엉·바지락·취나물 등 3월 제철음식이 화제다. 3월에 접어들면서 우리
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통통하게 살 오른 오징어로 만드는 눈물나게 맛있는 매운 맛
생물 오징어가 한창입니다. 살이 통통하게 오른 오징어는 바로 데치거나 볶아서 먹기도 하지만, 손질한 후 차곡차곡 냉동실에 넣어 두었다가 반찬이 아쉬울 때 조금씩 꺼내 찌개
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[맛있는 도전] 곱창전골·훈제삼겹·모듬술국…혼술·홈술 안주 걱정 안 해도 되겠네
━ 대상 청정원 ‘안주야(夜)’는 2016년 선보인 이래 청정원의 조미기술과 트렌드를 반영한 콘셉트로 안주 HMR 시장을 구축해왔다. 출시 2년 만에 누적 판매량 1500
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[유지상의 맛집 풍경] 서울 포장마차 순례
주황색 불빛이 흘러나오는 길 모퉁이의 포장마차. 그 안엔 오뎅 국물의 하양 김과 빈 속을 파고는 한잔 소주의 열기가 있다. 함께 술을 나누던 친구나 동료를 보내기 안타까워 '마지막
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3월 제철 음식, 피로회복에 좋은 '주꾸미'…요리법은?
‘3월 제철음식’ [사진 중앙포토]3월 제철 음식, 피로회복에 좋은 '주꾸미'…요리법은? 주꾸미·우엉·바지락·취나물 등 3월 제철음식이 화제다. 3월에 접어들면서 우리의 건강을 지
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양평에서 입 소문 자자한 능이오리백숙전문 ‘풀하우스’
바쁜 일상에 몸과 마음이 지쳤을 때 가장 먼저 떠오르는 것이 두 가지 있다. 바로 몸에 보양이 될 만한 건강한 음식과 지친 심신을 달래 줄 아늑한 쉼터다. 이에 맛있는 음식과 편
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 청수정 - 소박한 듯, 푸짐한 홍합밥 상차림
청수정 상 호 청수정(한식) 개 업 1990년 주 소 서울 종로구 삼청동 88-23 전 화 02-738-8288 주 차 불가 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일 연중무휴 한 줄
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3월 제철 음식, 봄에 꼭 맛봐야 하는 '주꾸미'…입맛 도는 요리법은?
‘3월 제철음식’ [사진 중앙포토]3월 제철 음식, 봄에 꼭 맛봐야 하는 '주꾸미'…입맛 도는 요리법은? 주꾸미·우엉·바지락·취나물 등 3월 제철음식이 화제다. 3월에 접어들면서
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건강 챙기는 제철음식, 쭈꾸미가 특히 좋아… 효능은?
건강 챙기는 제철음식이 네티즌 사이에서 화제다. 쭈꾸미·우엉·바지락·취나물 등 건강 챙기는 제철음식이 특히 화제가 되고 있다. 건강 챙기는 제철음식 가운데 쭈꾸미는 봄에 꼭 맛봐
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[시티맵] 거리는 변했어도 맛은 수십 년째 그대로네요
l 명동 맛집 명동은 서울에서 가장 분주한 지역이다. 수많은 관광객과 직장인, 길거리를 가득 채운 노점, 호객하는 사람들로 늘 정신없다. 계절마다 새로운 가게가 생기고 없어질 만큼
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[목요일에 맛나요] 연말병에 축 처진 당신, 오늘 매운맛 좀 볼래요?
쓰촨 요리 전문점 ‘시추안하우스’의 비프 마라탕. 쓰촨 산초가 들어가 입안이 아리면서 입술이 마비되는 매운맛을 느낄 수 있다. [사진 시추안하우스] 매운맛은 객기다. 겁 없이 덤비
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원주시 무의탁 노인들 방문한 '맛클럽'주부들
원주시 관내 무의탁 노인들은 27일 생각지도 않았던 손님들의 방문을 받았다. 30~50대 주부들인 손님들이 소고기 표고버섯 장조림.고추주꾸미 볶음.미역튀김등 3가지 밑반찬을 내밀었
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[맛있는 도전] 치즈불닭·불막창·주꾸미볶음… 혼술족 안주 걱정 덜어줄 나만의 '심야식당'
1인 가구가 500만을 돌파했다. 통계청이 발표한 인구통계를 살펴보면 1990년부터 2005년까지 가장 주된 가구 유형은 4인 가구였으나, 2010년에는 2인 가구(24.6%),
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[Hotel 더 레스토랑] 사계절 다른 상차림 제주 바다 낭만은 덤
하노루의 취나물 영양솥밥 세트 메뉴.제주도 서귀포시 해비치 호텔앤드리조트에는 특별한 레스토랑이 있다. 제주 토속 음식을 전문으로 하는‘하노루’다. 리조트 건물 1층의 하노루는 사계
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왕십리 곱창이 돌아왔다, 성동구청 앞으로
곱창골목의 인기 메뉴 곱창·막창 양념구이. 돼지 내장에 매운 양념을 발라 숯불에 구웠다. [사진 성동구청]서울 성동구 황학동사거리에서 왕십리 쪽으로 뻗은 마장로에는 1990년대 들
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[박노해의 희망찾기] 13. 머리보다 손발이다
얼마전 대학생들과 함께 첨단 컴퓨터 기기 전시장엘 갔었다. 눈부신 정보화 기술발전에 연신 감탄하며 전시장을 돌아보던 내 발길을 우뚝 멈추게 하는 것이 있었다. 굵은 통나무를 잘라낸
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[week&In&out맛] 정치 1번지 금융 1번지 맛 1번지 여·의·도
서울의 봄은 여의도에서 절정을 이룬다. 벚꽃이 피는 4월 초부터 보름가량은 여의도의 주인공이 국회의사당도 증권거래소도 아니다. 오직 벚꽃이다. 벚꽃을 맞이하기 위해 서울 속의 뭇사
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냉동푸드·술안주 … 최대 6배 커진 간편식 시장
얇아진 소비자 지갑을 겨냥해 가정간편식(HMR·Home Meal Replacement) 시장이 급성장하고 있다. ‘이벤트’가 아닌 일상 식사에는 씀씀이를 줄이면서 맛도 챙기자는
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싱그럽다 미나리, 쫄깃하다 키조개…봄날의 성찬
봄 내음 가득한 제철 먹거리가 전국 곳곳에서 올라오고 있다. 경북 청도 한재미나리도 이맘때가 가장 싱싱하고 맛있다. 갓 뜯은 한재미나리를 지하수에 살뜰하게 헹궈 생으로 먹는데,
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[week& cover story] 南에서는 전남·경남
"앗따, 일단 물산이 풍부하잖여. 바다에, 너른 들에, 강까정(까지). 거게다(게다가) 예부터 유배온 양반님네들이 팔도 각처 음식을 다 들여왔으니…." 왜 이 지방 음식이 푸지고
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[주말을 즐겁게] 주꾸미 참맛 보세요
충남 서해안에서 봄철 별미인 ‘주꾸미’의 참 맛을 느낄 수 있는 축제가 잇따라 열린다. 서천군은 21일부터 다음달 3일까지 서천군 서면 마량리 동백정 일원에서 ‘2009 동백꽃·주
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그릴로 만드는 봄철 건강식
“버섯은 물로 씻으면 안됩니다. 물기를 흡수하기 때문에 요리를 하면 물이 흥건해져요. 따로 씻지 말고 손으로 탁탁 털어만 주세요.” 지난달 27일 오후 2시 잠실CIY쿠킹 스튜디오
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간자미, 주꾸미, 꽃게, 도다리 … 입안에 활짝 핀 봄
나른한 봄. 자칫하면 식욕이 떨어질 수 있는 계절이다. 하지만 봄에는 입맛을 돋워주는 제철 먹거리가 지천으로 널려 있다. 이른 3월부터 5월, 식도락가의 입맛을 사로잡는 봄철 해산
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[주점창업] 수작요리주가 와라와라, 가을분기 풍성한 가을 신메뉴 6종 출시!
㈜에프앤디파트너(대표 유재용)는 9월 6일, 수작요리주가 와라와라 전국 80여개 매장에 가을 신메뉴 6종을 출시했다고 밝혔다. 이번 가을 신메뉴는 분위기 있는 가을을 더욱 부드럽