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"제육볶음 최고 인기"…베이징서 소문난 K도시락 이렇게 만든다 [베이징 V로그]
베이징 올림픽이 반환점을 지났습니다. 우리 선수들의 식사를 책임지는 급식지원실을 소개합니다 베이징올림픽에 참가한 선수들에게는 먹는 것도 일입니다 선수촌 식단 종류는 8
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차붐 넘은 지메시 "새해엔 아시안컵 우승 꿈"
2021년 한국 축구에서 가장 밝게 빛난 별인 여자 국가대표 지소연. [사진 대한축구협회] "공이 왼발 앞에 떨어졌는데, 그대로 슈팅했어요. 오래 전부터 꿈꿨던 일이 현실이 되는
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김연경의 '35개 리스트' 뭐길래…"역시 한국인" 네티즌 격공
중국에서 활동하고 있는 배구선수 김연경(왼쪽)이 13일 자신의 인스타그램에 올린 음식 이름들. [연합뉴스·인스타그램 스토리 캡처] 중국 여자프로배구리그에서 뛰고 있는 김연경(33
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굿푸드 ‘원셰프의행복식탁’, 2021 올해의 우수브랜드대상 ‘밀키트 프랜차이즈’ 부문 1위 수상
굿푸드 ‘원셰프의행복식탁’이 중앙일보가 주관하고 JY네트워크가 주최하는 2021 올해의 우수브랜드대상에서 ‘밀키트 프랜차이즈’ 부문 1위를 수상했다. 굿푸드는 ‘바우네나주곰탕
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런던 한복판에 홍대포차? 영국인들 줄서서 소맥 말아 먹는다
영국 런던의 한식당 '요리'. 종업원도 손님도 현지인이 대부분이다. 한류에 관심이 많은 젊은 층에 특히 인기가 많다. 젓가락질은 서툴지만 밥상 앞의 표정은 하나같이 밝다. 백종현
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[e슐랭 토크] 광부들 목에 낀 탄가루 씻겨준 ‘족살찌개‘ 문경서 맛보세요
문경시는 한때 제2 탄전지대로서 광업이 성행했다. 당시 광부들이 일을 마치고 목에 낀 탄가루를 기름기 로 씻어내고자 먹었던 족살찌개는 여전히 흔적이 남아 있다. ‘족살’은 문경에
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너도나도 '사장님' 소리듣던 그때 그 음식, 문경 족살찌개 [e슐랭 토크]
경북 문경시에서 광업이 성행하던 시절 탄광에서 일을 하는 광부들의 모습. 사진 문경시 ‘사장님!’이라고 부르면 길을 가던 행인 10명 중 7명이 뒤를 돌아봤다. 탄광 경기가
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20·30이 찍은 '11찬 도시락'…6년간 10초에 한 개씩 팔렸다
세븐일레븐이 2015년부터 판매하고 있는 '11찬 도시락'. [사진 세븐일레븐] 떡갈비‧제육볶음‧두부구이‧야채계란말이‧생선까스‧감자야채볶음‧열무피클…. 이 모든 반찬이 담겨
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[쿠킹] 한 겨울 산속에서 얼었다 녹았다 반복해, 더 깊어진 국물
더위가 언제 가실까 했더니, 이젠 아침저녁으로 서늘한 바람이 붑니다. 계절이 절기에 맞게 변화하는 것을 보면, 자연의 섭리는 참 신비로운 것 같아요. 오늘은, 요즘 같이 일교
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[쿠킹] 국민 소울푸드 떡볶이, 양념에 간장 대신 이것 넣어보세요.
떡볶이는 온 국민의 간식이자 소울푸드죠. 어린 시절 학교 앞에서 친구들과 나눠 먹거나 엄마가 해주셨던 떡볶이가, 요즘은 차돌박이·우삼겹·곱창·오징어 등을 넣어 일품 요리 부럽지
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[쿠킹] 요리 초보도 고수처럼 만들어주는 제육볶음 비결
“제육볶음은 몇 가지만 알면 누구나 맛있게 만들 수 있는데요. 포인트는 고기를 재우는 시간과 양념 비율이죠. 오늘은 책 『집에서 외식하기』에서 소개한 고추장으로 만드는 기본적인
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"軍여단장, 병사 급식재료로 취사병에 술상 차리게 시켰다"
지난 4월 페이스북 '육군훈련소 대신 전해드립니다'에 올라온 부실 급식 폭로 사진. 연합뉴스 육군 부대 간부가 병사들의 부식재료로 술상을 차리게 했다는 폭로가 나왔다. 올해 초
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휘문고 프레디 “서장훈 선배처럼 한국의 자랑 될게요”
콩고민주공화국 출신 프레디의 목표는 서장훈처럼 훌륭한 센터가 되는 것이다. 정시종 기자 “프레디!” “넵!” 프레디 무티바(18·2m1㎝)가 큰 목소리로 대답하며 송영진(
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휘문고 프레디 "서장훈 선배처럼 한국의 자랑 될게요"
콩고민주공화국에서 온 휘문고 센터 프레디. 그는 최근 휘문고의 추계 고교농구연맹전 우승을 이끌었다. 정시종 기자 “프레디!” “넵!” 송영진(43) 휘문고 농구 코치가 부
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노숙자 무료 진료소에 일반인 몰려 "난감"
지난 7월 25일 오후 서울 명동성당 뒤편 라파엘 나눔 노숙자 무료 진료소 봉사자들이 진료 준비를 하는 동안 스탠드에서 노숙인들이 진료를 기다리고 있다. 강주안 기자 지난달 2
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[한입 세계여행] 질기고 퍽퍽해? 우리가 몰랐던 돼지 뒷다리 맛
━ 스페인 하몬 하몬은 스페인을 대표하는 먹거리다. 식당에 가면 천장이나 벽에 거꾸로 매달린 뒷다리를 흔히 볼 수 있다. 주문하면 즉석에서 얇게 저며 내준다. 백종현 기자
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"봉준호 열고 이병헌 닫고…한국영화 상징성 크다” 칸영화제
'기생충' 황금종려상 수상에 이어 2년만에 칸영화제를 찾은 봉준호 감독이 7일(이하 프랑스 현지시간) 관객과의 만남 '랑데부'에 앞서 전세계 취재진 앞에 마스크로 장난스런 포즈를
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채식당 드물고 샐러드에 맨밥 맛없어 고생…‘채밍아웃’의 고통 실감
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 일주일 동안 채식(비건)을 체험하고 있는 오유진 기자가 샐러드와 과일 주스를 먹고 있다. 정준희 인턴기자 “직접
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주부 10년차 옥주부 "바닥까지 박박 긁어먹는 레시피 소개합니다"
요리는 무조건 쉽고 빠르게 할 수 있고, 맛이 있어야죠. 가족이 밥그릇 싹 비우는 걸 보면 기쁘고, 그게 원동력이 돼 다시 주방으로 향하게 되거든요. 주부들이 얼마나 바쁜데요.
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군, 7월부터 장병 급식비 8790원에서 1만원으로 인상
지난달 27일 오전 경기도 양주시 맹호부대 내 코로나19 무증상 격리 생활관에서 72사단 장병들이 직접 배식한 점심을 먹고 있다. 이날 송영길 더불어민주당 대표단 일행이 장병
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"손바닥도 안되는 생선이 3인분" 이번엔 9사단 급식 터졌다
[사진 페이스북 캡처] 군 장병들이 휴가 복귀 뒤 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 예방을 위해 격리되는 과정에서 부실 급식을 제공했다는 폭로가 계속되고 있다. 이번에는
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[e글중심] “정치인들 왔다고 특별 급식?”
송영길 더불어민주당 대표가 27일 오전 경기도 양주시 72사단 맹호여단을 방문해 장병 급식 등 생활여건 현장점검에서 장병들의 점심 식단을 살펴보았다. 맹호여단은 평소 동원훈련을
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향어백숙으로 몸보신, 곤드레와플로 입가심…섭섭하면 감자붕생이
━ [일일오끼] 정선 강원도 정선은 봄날 가장 먹을 게 많다. 산과 골짜기마다 싱싱한 산나물이 우후죽순으로 올라온다. 북평면 오대천변의 곤드레 농가는 이미 수확에 들어갔
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[일일오끼] 곤드레와플, 향어백숙…정선 음식이 이렇게 우아했나
정선읍 덕송리 ‘전영진어가’는 3대를 이어오는 맛집이다. 향어백숙, 송어회 모두 각별한 정성이 들어가는 음식이다. 강원도 정선의 먹거리는 하나같이 구성진 사연을 품고 있다. 곤드