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[TV 중앙일보] 샤워할 땐 '젤 캡슐'로

'포천일동막걸리' 상표, 일본이 먼저 등록 11월 2일 TV중앙일보는 우리 포천막걸리를 일본 기업이 상표등록했다는 소식으로 시작합니다. 막걸리 상표를 일본에 뺏겼다는 소식이 나오자

중앙일보

2009.11.02 18:05
[커버스토리] 잠깐, 복날 삼계탕 찾기 전에 닭에 관한 얘기 몇가지

경기도 일산 닭농장에서 15년에 걸쳐 복원해낸 긴꼬리닭. 1m가 넘는 긴 꼬리를 날리며 우아한 자태로 앉아 있다. 다음 주 화요일(14일)이 초복입니다. 그러면 우리는 다음 달 1

중앙일보

2009.07.09 00:02
두바이 ‘7성급 호텔’ 수석 조리장 에드워드 권의 퓨전 한식

1 차가운 삼계탕 닭을 삶은 뒤 차갑게 식힌다. 여기서 살을 발라 내 룰라드 형식(빵가루·야채 등을 얇게 뜬 고기로 마는 방식)으로 시금치와 콩을 넣고 말아 준다. 인삼 거품,

중앙선데이

2009.02.03 11:30
다보스의 VIP들 찬 삼계탕에 반하다

2009 다보스 포럼에 참석하기 위해 스위스 다보스를 찾은 세계 정상과 CEO들이 한식의 맛과 멋을 만끽했다. 29일 저녁(현지시간) 샤잘프 호텔에서 열린 ‘한국의 밤(Korea

중앙선데이

2009.02.03 11:27
두바이 ‘7성급 호텔’ 수석 조리장 에드워드 권의 퓨전 한식

1 차가운 삼계탕닭을 삶은 뒤 차갑게 식힌다. 여기서 살을 발라 내 룰라드 형식(빵가루·야채 등을 얇게 뜬 고기로 마는 방식)으로 시금치와 콩을 넣고 말아 준다. 인삼 거품, 얇

중앙선데이

2009.02.01 02:15
[커버스토리] 대한민국서 가장 비싼 닭 내놓은 정태한씨

닭과 놀다 닭과 하나가 됐다. 어깨에 올라 앉은 수탉의 자세가 주인을 닮았다. 그러고 보니 주인의 턱수염은 닭의 벼슬을 닮았다.누런 소만 한우가 아니다. 검은 소도 있고 얼룩빼기

중앙일보

2008.08.22 03:30
[SHOPPING] ^^ 몸값 좀 올랐죠

올해 초복(19일)에는 ‘삼계탕 예산’을 지난해보다 더 잡아야 할 것 같다. 석 달 전 발생한 조류 인플루엔자(AI)로 인해 닭 사육량이 줄어든 데다 닭 소비가 되살아나 닭고기

중앙일보

2008.07.17 21:55
천연기념물 오골계도 AI 비상

“어디로 피난을 가야 할지 막막하네요.” 충남 논산시 연산면 화악리에서 천연기념물 265호 오골계를 기르는 이승숙(46·여)씨는 15일 “1년 반 전에 겪었던 조류 인플루엔자(AI

중앙일보

2008.04.16 02:14
[SHOPPING] 요즘은 삼계탕 + α

　여름철 대표적 보양식인 삼계탕이 진화하고 있다. 전복이나 낙지·조개를 넣어 영양을 더한 요리법이 소개되면서 할인점도 기존 삼계탕 패키지에 변화를 주고 있다. 봉지만 뜯으면 간편하

중앙일보

2007.07.05 20:17
[week&쉼] 쉿, 소문날라 영화 속 그 밀양

"비밀 밀(密), 볕 양(陽), 비밀스러운 햇볕, 좋죠?" 올해 칸영화제에서 여우주연상을 거머쥔 화제의 영화 '밀양'. 이 영화 초입부의 여주인공 신애(전도연 분)의 대사다. 밀양

중앙일보

2007.06.07 15:09
[week&쉼] 맛있는 방학

"정윤아, 저 메주 너 닮았지?" "아니 딱 엄만데". 서일농원에서 즐거워하는 육주희 모자. [사진=권혁재 전문기자] 초등학교 5학년인 정윤이의 매일은 해가 중천에 뜬 오전10시쯤

중앙일보

2007.01.25 15:43
[사진] '긴꼬리 닭' 구경하세요

멸종된 것으로 알려졌던 '긴꼬리 닭'이 경기도 고양시의 한 양계농장에서 대량 사육되고 있어 관심을 모으고 있다. 1983년부터 재래닭 사육을 시작한 이희훈씨(58)는 꼬리가 다른

중앙일보

2006.09.20 05:55
[손민호기자의문학터치] 애늙은이…젊지만 속 깊어 기특한 시인

언젠가 평론가 진중권은 "빨갱이들이 다 환경론자로 변했다"고 말한 적 있다. 1980년대 민중민족문학 진영에 있던 시인 상당수가 90년대 이후 생태시 계열로 전환한 걸 마땅찮게

중앙일보

2006.06.02 20:34
[분수대] 봉평 닭싸움

사방으로 뻗친 사자의 갈기, 천적의 허점을 노리는 독사의 눈, 머리는 잔뜩 낮추고 꼬리는 한껏 추켜올린 공격자세…. 봉평의 토종닭 싸움은 이렇게 시작된다. 중간휴식이 없고 점수

중앙일보

2005.04.27 20:23
주민 생활경제 활력소 ‘시장’국가가 띄운다

사회주의 북녘 사회의 경제를 따라잡기 위해서는 과거의 잣대에서 벗어나 계획경제라는 전체 틀 속에서 빠르게 변화하고 있는 주민들의 경제생활에 주목할 필요가 있다. 2002년 7월에

중앙일보

2004.04.27 20:13
강원도 축산기술센터 재래닭 분양나서

'재래닭을 분양합니다. ' 강원도 축산기술연구센터는 사라져가는 토종 가축의 혈통을 보존하고 농가의 소득도 높이기 위해 재래닭(사진)을 분양키로 했다. 축산기술센터가 올해 분양할 재

중앙일보

2001.04.18 00:00
'제주 토종의 메카' 축산진흥원

"삐이익!" 호각소리에 1백여마리의 조랑말이 몰려들었다. "먹이를 주지 않아도 호루라기만 있으면 돼요. 얘들과 약속한 신호인데…. " 30여만평의 초원을 달리던 말들은 姜기사의 구

중앙일보

2000.12.29 00:00
[분수대]명당

지난 93년 초가을 새 정부의 2차 공직자 재산공개 내용이 발표되면서 경기도 용인땅 수십만평이 연고없는 몇몇 공직자와 정치인들에 의해 매입된 사실이 밝혀져 눈길을 끈 적이 있었다.

중앙일보

1998.09.17 00:00
[조선족민요기행]3. 허룽시 룽먼鄕 룽취안村

옌볜 (延邊)에서 룽징 (龍井) 을 지나 허룽 (和龍) 으로 가는 지방도로로 접어들었다가 논으로만 수놓인 들판과 그 뒤의 조선인 초가 마을 사이의 비포장도로로 빠져 20여분 달리면

중앙일보

1997.08.23 00:00
영남대 축산학과 여정수 교수, 최근 토종돼지 복원에 성공

“잡종 투성이인 현재의 국내 가축으론 밀려오는 외국산과 경쟁할 수 없습니다.우리 고유의 가축을 복원해 우수한 재래종을 보급해야 합니다.” 유전공학을 이용,우리나라의 순수 재래가축

중앙일보

1997.07.09 00:00
농촌에 돼지.닭고기 수입개방 공포

농촌에 이번에는 돼지.닭고기 수입개방 공포가 번지고 있다. 7월1일부터 돼지.닭고기가 수입자유화 품목으로 지정돼 시장 문이 활짝 열리기 때문이다. 이로 인해 일부 농가에서는 벌써부

중앙일보

1997.03.20 00:00
태국 CP회장 다닌 차와라논

“동.서양의 조화.” 태국 최대 다국적 기업집단인 CP그룹의다닌 차와라논(57)회장이 근래 스스로에게 던지는 화두(話頭)다. 2천5백만마리의 닭을 길러 가공.판매하는 세계 굴지의

중앙일보

1997.01.27 00:00
돌산 갓동치미-권정임 주부

주부 권정임(權貞任.50.경기도안산시본오동)씨의 냉장고 안은작은 김치박물관이다. 주식회사 풀무원의 김치박물관대학 전임강사니 오죽할까.냉장고뿐만 아니라 작은 베란다까지 포기김치부터

중앙일보

1996.11.29 00:00
95양계 박람회-닭 관련산업"한눈에"

닭과 관련한 모든 것을 한 눈에 볼 수 있는 「95한국양계(養鷄)박람회」가 대한양계협회(회장 崔俊玖)주최로 한국종합전시장(KOEX)에서 23일부터 26일까지 열리고 있다. ㈜하림.

중앙일보

1995.08.24 00:00