검색결과

실무중심 국제대학 ‘삼다학교’ 취업률 97%

　일본 벳푸(別府)시 시민회관에서 2일 열린 리쓰메이칸(入命館) 아시아·태평양대(APU) 입학식. 51개국에서 온 291명의 신입생이 각국의 전통 의상을 입고 입학식에 참가했다.

중앙일보

2009.04.13 02:40
좁고 긴 길에서 만난 교토

‘교토는 계절 표현의 천재’라는 말이 있다. 사시사철 달라지는 풍광이 어느 시인의 언어보다도 다채롭기 때문이다. 단정하되 숭엄하고, 고졸한 듯 미려했던 일본 교토의 가을에 대하여

중앙선데이

2008.11.16 04:21
좁고 긴 길에서 만난 교토

1 납작한 돌길이 수로를 따라 이어지는 ‘철학의 길’ 2 ‘철학의 길’이 내려다보이는 지붕에서 책 읽는 기분은 어떨까 3 고급 찻집ㆍ음식점으로 영업 중인 기온 신바시의 전통 가옥

중앙선데이

2008.11.15 10:07
[week&맛] ‘나홀로’카페·레스토랑

머시룸잡지사 프리랜서로 일하는 이보미(26)씨는 종종 혼자서 점심을 먹는다. 일에 쫓겨 때를 놓치는 경우도 있지만 굳이 동료들과 먹어야겠다는 생각이 없어서란다. 그럼 공주병 환자?

중앙일보

2008.10.31 14:31
‘나홀로’카페·레스토랑

머시룸잡지사 프리랜서로 일하는 이보미(26)씨는 종종 혼자서 점심을 먹는다. 일에 쫓겨 때를 놓치는 경우도 있지만 굳이 동료들과 먹어야겠다는 생각이 없어서란다. 그럼 공주병 환자?

중앙일보

2008.10.30 15:41
지역별 대표 요리 맛보는 ‘일본 맛집기행 시리즈’ 출시

여름내 무더위에 잃었던 입맛이 다시 돌아오고, 서늘한 가을바람이 식욕을 자극하는 천고마비의 계절이다. 높은 하늘과 청명한 날씨에 어디론가 훌쩍 떠나고 싶은 마음이 드는 요즘, 좋은

중앙일보

2008.09.14 17:03
오늘 어때? 포장마차 ‘밤마실’

　서울 논현동 영동시장 뒷골목에 자리잡은 한신포차. 서울 강남의 밤문화에 익숙한 사람이면 상호를 듣기만 해도 소주잔을 떠올리며 “캬~” 소리를 질러댈 것이다. 포차는 포장마차의

중앙일보

2008.05.15 16:01
[Family] ‘바삭바삭’ 오리구이 대접해 봐요

　할리우드 영화에 자주 등장하는 성탄절 풍경은 큼지막한 칠면조 요리가 차려진 식탁이다. 보기엔 먹음직스럽지만, 칠면조는 우리에겐 아무래도 생소하다. 형태와 맛, 영양 면에서 칠면조

중앙일보

2007.12.18 17:58
오징어먹물로 담근 '흑김치' 일본서 세계 최초로 발매

오징어먹물로 담근 ‘흑김치’가 일본에서 세계 최초로 발매돼 화제다. 일본에서 김치ㆍ짱아치 등 절임식품을 전문으로 생산하는 미시나식품(みしな食品. www.mishina.biz)에

중앙일보

2007.10.25 09:12
너무 짧은 일생 돈만 날렸구나

1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의

중앙일보

2007.10.24 13:39
너무 짧은 일생 돈만 날렸구나

1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의

중앙일보

2007.10.22 16:01
초밥에서 아귀찜까지…읽고 만들고 먹고

음식만화를 보는 일이 일종의 피학 취미가 아닐까 싶을 때가 있다. 맛의 달인이 세상 모든 좋은 형용사를 끌어 붙여 요리를 내놓는 광경에 무릎을 친다 한들 먹을 수는 없으니까. 문

중앙선데이

2007.09.22 17:00
[week&2007아시아맛캉스] 일본 … 눈이 즐거운 '히로시마야키'

‘우에노’의 아나고 덮밥동경 122도에서 154도, 북위 45도33분에서 20도25분에 이르는 활 모양의 3000㎞ 국토. 그 안의 크고 작은 7000여 개 섬에서 생산하는 육지·

중앙일보

2007.06.28 17:04
지금 워커힐 벚꽃 축제에 가면...'입'이 행복하다

하늘과 땅 사이 꽃비가 뿌린다. 한잎 한잎 눈부심이 머리·어깨 위에 살포시 내려앉아 잠시 쉬어 간다. 벚꽃 피는 4월은 은빛 유혹의 계절이다. 군항제가 열리는 진해, 여의도 윤중

중앙일보

2007.04.03 13:34
진화하는 해외여행 'S·E·L·F족'

이달 초 부인과 함께 일본 오사카로 '맛집 여행'을 다녀온 회사원 고민구(33)씨. 인터넷으로 직접 검색한 식당 정보를 들고 라멘.스시.오코노미야키 등을 한껏 즐겼다. 할인 매장을

중앙일보

2007.02.24 04:04
[흥미기획] 뜨는 포차, 지는 포차

▶늦은 밤 종로 거리를 가득 메운 포장마차와 젊은이들. 차가운 거리에 온기를 불어넣는 포장마차. 가장 서민적인 먹을거리를 제공한다는 포장마차의 아이템도 참 다양해졌다. 시시각각

중앙일보

2007.02.11 13:19
[week&쉼] 일본의 부엌 … 오/사/카

유명 식당이 즐비한 돈토보리.'일본의 부엌', 오사카를 이르는 말이다. 이 별명은 16세기 도요토미 히데요시가 전국 통일 뒤 오사카로 각지의 산물을 모아 들이면서 생긴 것이다. 풍

중앙일보

2007.02.01 15:12
[남자의사랑요리] 김치 오코노미야키

결혼한 지 2개월 남짓된 새신랑입니다. 아직은 달콤한 신혼이라 하루하루 기쁜 나날을 보내고 있습니다. 직장에 들어가도 3개월은 수습기간인데, 시집온 지 겨우 2개월, 아무것도 모르

중앙일보

2007.01.25 15:56
비가 오면 더 땡기는 맛을 찾아서

비가 오면 생각나는 오코노미야키. 한국에 부침개가 있다면, 일본에는 오코노미야키(お好のみ燒き)가 있다. 널따란 철판에 밀가루 반죽 부어 만드는, 우리네 부침개 같은 모양새는 ‘오

중앙일보

2006.07.16 15:12
[유지상기자의도쿄한입에먹기] 정통 일식을 먹는다

두 시간이면 닿는 곳, 도쿄. 너무도 익숙한 음식. 스시(초밥), 덴푸라(튀김), 소바(메밀국수). 하지만 막상 도쿄에 내리면 어디서 뭘 먹어야 할지 막막하다. 이런 경험을 한 번

중앙일보

2006.02.09 16:47
[전국프리즘] 김치·부침개로 또 다른 '4강 신화' 쓰자

약소국 콤플렉스에 시달리던 1980년대 유학 시절과 달리 월드컵 4강 이후 지난해 독일에서 연구년을 보낼 때는 교민과 유학생들이 매우 당당해 보였다. 그리고 실제로 가는 곳마다

중앙일보

2005.12.06 20:34
"굴요리 축제 오세요"

▶ 바다 한가운데 세워진 히로시마 이쓰쿠시마 신사(上)와 야마구치현에서 운행중인 '귀부인'이라는 이름의 증기 기관차. 야마구치현은 혼슈의 최서단에 자리하고 있다. 삼면이 바다로 둘

중앙일보

2005.11.24 11:30
"칼로리 줄여라" 뷔페도 웰빙 바람

웰빙.건강식 바람을 타고 호텔 뷔페도 변했다. 온갖 종류의 음식이 한꺼번에 차려진 기존 뷔페에서는 이것저것 욕심을 부리다 과식하기 십상. 또 한.중.일식 요리가 섞이다 보니 각각의

중앙일보

2005.10.31 12:00
[푸드&헬스] "칼로리 줄여라" 뷔페도 웰빙 바람

임피리얼 팰리스 호텔의 일식 뷔페웰빙.건강식 바람을 타고 호텔 뷔페도 변했다. 온갖 종류의 음식이 한꺼번에 차려진 기존 뷔페에서는 이것저것 욕심을 부리다 과식하기 십상. 또 한.중

중앙일보

2005.10.30 15:51