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식이섬유 감귤의 2.5배 ‘다이어트 푸드’ 키위, 체지방이 쫙 ~
연중 몸매가 가장 많이 드러나는 여름이다. 그래서 여름은 다이어트의 계절이기도 하다. 하지만 쉽지 않은 것이 다이어트다. 무조건 영양을 제한하다 보면 피부가 푸석푸석해지고 변비도
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또 인종차별 수학문제 "노예100명 중…"
"한 농장주가 100명의 노예를 소유하고 있다. 만약 이중 5분의 3은 몇명이나 되나?" 조지아주 북부 존스보로의 한 초등학교에서 또다시 인종차별적 내용이 담긴 수학문제가 학생들에
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[이영미의 ‘위대한 식재료’] 제주도 유기농 귤
제주도 출신 후배가 집에서 가져온 귤을 먹는 걸 보고 깜짝 놀란 적이 있다. “귤은 이렇게 먹어야 제맛이에요” 하더니, 껍질도 까지 않고 통째로 입에 쏙 밀어 넣었다. 같은 자리에
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시 승격 40년 어바인 '어제와 오늘'
◆어바인 가문의 농장이 도시로 '어바인의 아버지'라 할 수 있는 제임스 어바인(James Irvine.1827~1886)은 1864년부터 10여 년 동안 어바인 랜치 농장을 포함
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[노트북을 열며] 농부 박경동의 사과 철학
김영훈경제부문 기자 경북 포항시 청하면의 바닷가. 거대한 모기장 같은 시설물이 시선을 붙든다. 이 일대에서 소문난 농민인 박경동(51)씨의 사과 농장이다. 박씨는 2.3ha 농장을
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면역력 향상 도와주는 크랜베리
크랜베리는 슈퍼푸르츠로 불린다. 감굴류 보다 비타민C가 20배가 높게 함유돼 면역력 강화와 활력 유지에 도움을 주기 때문이다. 환절기에는 갑작스런 기온저하로 쉽게 피곤함을 느끼게
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가야농장, ‘마시는 건강과채’로 웰빙음료 새 장 개척
가야농장은 끊임없는 제품 개발로 국민들에게 사랑받는 국민음료를 만들고 있다. 주식회사 가야의 가야농장이 ‘2011 소비자의 선택’건강음료 부문 대상에 선정됐다. 가야는 1991년
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[j Global] 세계적 건강기능식품사 뉴트리라이트, 연구소장 샘 렌보그
미국 로스앤젤레스에서 남쪽으로 25㎞ 떨어진 레이크뷰, 서부의 광활하고 삭막한 대지 가운데 오아시스처럼 푸른 채소밭이 펼쳐졌다. 45만㎡의 밭에 푸릇푸릇한 알팔파와 발갛게 익은
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[food&] 화천 찰 토마토 … 해발 600m 고원이 기른 여름 선물
토마토는 여름 채소다. 화천 ‘찰토마토’도 9월 하순까지 출하되지만 지금이 가장 맛이 좋다. 토마토의 계절이다. 요즘엔 겨울에도 온실 재배 토마토를 먹을 수 있지만 뜨거운 햇볕을
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수입과일로 여름철 건강관리 하세요!
봄철 저온현상에 따른 생육 지연으로 인해 여름철 과일들의 출하가 열흘 가량 늦어지고, 예년에 비해 길게 이어진 장마로 인해 일조량이 부족하여 수박, 자두, 복숭아 등 제철과일의
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마트 간 주부 황규란씨, 1만5000원 수박 대신 4500원 오렌지 집다
12일 서울 한강로동에 위치한 이마트 용산점 내 수입과일 매대에서 한 주부가 바나나를 고르고 있다. 이마트 측은 “올 들어 계속된 이상기후에 폭우까지 겹쳐 국내 과일값이 지속적으
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지중해의 햇살, 고대 문명의 신비 … 짜릿한 모험이 가득한 그곳
터키의 최대 휴양지 ‘안탈리아’ 터키의 최대 휴양지 안탈리아는 매년 이스탄불보다 더 많은 관광객이 찾는 곳이다. 편안한 휴식과 짜릿한 모험을 동시에 경험할 수 있는 지상낙원이다.
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[뉴스 클립] 2011 시사총정리 5월16일~6월11일
세계가 우리를 바라보는 시선이 놀라움으로 바뀌기 시작한 것은 스포츠 경기에서의 선전과 우리 기업의 성과에서 비롯됐지만 요즘은 갈수록 다양한 분야로 확산하는 것 같습니다. 우리나라
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[200자 경제뉴스] E1, 장애인 복지시설에 1억500만원 성금 外
기업 E1, 장애인 복지시설에 1억500만원 성금 액화석유가스(LPG) 수입·판매 업체 E1은 20일 장애인의 날을 맞아 전국 장애인 복지시설 21곳에 성금 1억500만원을 19일
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[스페셜 리스트] 고물가에 과일시장도 뒤집어졌다 … 값싼 외국산 매출이 국산 첫 추월
29일 오전 서울 한강로동에 위치한 이마트 용산점 지하 2층 과일 코너. 두 아이의 손을 잡은 주부 신희정(36)씨는 딸기와 방울토마토 매대 앞에서 한참을 망설였다. 방울토마토 1
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노르웨이산 고등어가 식탁에 오른 까닭은
롯데마트는 다음 주부터 미국 캘리포니아산 킹오렌지 2200t을 들여와 판매할 예정이다. 킹오렌지는 미국 오렌지 시장에서 품질 등으로 따졌을 때 상위 5% 내외의 품종. 일반 오렌
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[하와이 이민 다큐멘터리-5]본토로 이주한 1천여명도 '인종차별의 벽' 에 시달려
초기이민자들이 하와이에 이민을 올때 타고 온 또다른 이민선 S.S 몽골리아호의 모습 ◆ 3년간 1천명 캘리포니아로 "이 농장에서 과일을 다 따면 또 다른 농장으로 옮겨가고 또 옮
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[food&] 귤 네가 있어 달콤한 겨울
겨울하면 빼 놓을 수 없는 귤. 종류별로 다양한 새콤달콤함을 즐길 수 있다. 뜨뜻한 방바닥에 배 깔고 엎드려 귤 까먹기. 빼놓을 수 없는 겨울의 즐거움 중 하나다. 겨울에 가장
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[6·25 전쟁 60년] 대구에서 품은 강군의 꿈 (209) 먹는 것부터 해결하자
한국전쟁 당시 거제도 포로수용소의 급식 모습. 거제도 포로수용소는 4개 구역 28개 동으로 구성됐다. 한 구역에는 포로 6000명을 수용할 수 있었다. 이곳에는 빨치산과 그 가족
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[j 칵테일] 하라는 ‘랍비’는 안 하고 …
폴 마르시아노 회장은 15세 이후 정규교육을 받지 못했다. 프랑스 남부 마르세유에 살던 15세 때 오토바이를 타다가 크게 다쳤다. 다시는 걷지 못할 수 있다는 진단을 받았지만 기
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맛있는 여행 소식
캐나다의 자연과 음식을 만끽하는 기회, 슬로푸드 자전거 투어 올해로 4회째를 맞는 슬로푸드 밴쿠버 자전거 투어가 8월 21~22일 양일간 캐나다 밴쿠버의 외곽 도시인 애거시와 칠
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[BOOK] 조선 그림 들여다 보니, 조선 백성들의 삶이 다가오더라
아는 만큼 보인다고 하죠. 예술작품 감상 때 더욱 절실해지는 말입니다. 그림을 미학적 측면에서가 아니라 인문학적 시각에서 살핀 책도 그런 면에서 소중합니다. 조선시대 풍속화에서
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사색이 머무는 공간로스앤젤레스 대한인국민회
1.대한인국민회 기념관은 4개 전시실에서 이민자 생활, 국민회 활동상을 보여 주고 있다. 2.대한인국민회관은 원래 샌프란시스코에 세워졌다. 하지만 대한인국민회가 LA로 옮겨 오면
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충주서 돼지 구제역 … ‘럭비공 확산’ 전국 비상
22일 충북 충주시 용원리의 한 돼지농가에서 충주시 직원 등이 구제역 감염이 확인된 돼지를 살처분하기에 앞서 방역복을 입고 있다. [충주=연합뉴스] 구제역이 내륙 쪽으로 번졌다.