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출출한 가을밤, 한입 먹고 싶은 바로 그 맛

낮이 짧아지고 밤이 길어지면서 그 어느 때보다 야식에 마음을 빼앗기는 계절이다. 여름철 잃었던 입맛이 깊어가는 가을밤이 다시 돌아왔다. 이 순간만큼은 잠시 다이어트와도 안녕을 고

중앙일보

2014.10.23 00:04
놀부 '놀부 화덕족발', 400℃ 복사열로 구운 매운족발, 치즈 위로 풍덩

‘놀부 화덕족발’이 론칭 1주년을 기념해 메뉴를 업그레이드했다. 사진은 ‘치즈매운화덕족발’. [사진 놀부] 화덕에서 나오는 400℃의 원적외선 복사열로 족발을 구워 지난해 10월

중앙일보

2014.09.22 00:06
[현장 속으로] '우리 시대 자화상' 편의점 24시

“처음 온 알바인가 보네~.” 　손님 말투는 퉁명스러웠다. 겨우 비타민 음료 두 병을 계산하느라 쩔쩔매고 있으니 그럴 만도 했다. 문제는 1+1 행사였다. 1+1 행사를 하는 비

중앙일보

2014.07.05 00:18
[틴틴경제] HMR

[일러스트=강일구] Q주말에 대형마트에 엄마·아빠를 따라갔다가 ‘HMR’이라 적힌 문구를 봤어요. 1인가구가 늘면서 HMR 시장이 폭발적으로 커진다는 기사도 읽은 것 같습니다. H

중앙일보

2014.05.21 00:32
처음엔 경계하던 가족들, 이젠 고맙다며 손 잡아줘

세월호 침몰사고 한 달 동안 진도를 찾은 자원봉사자들은 15일까지 2만6000여 명이다. 전남자원봉사센터가 집계한 이 숫자에는 센터에 등록하지 않았거나 해상 수색에 나선 어민들은

중앙일보

2014.05.16 01:50
세월호 침몰…경찰, 실종자 성적 모욕 30대 BJ 검거

세월호 침몰 사고 희생자를 모욕한 개인방송 운영자(BJ)가 경찰에 붙잡혔다. 경찰청 사이버안전국은 24일“세월호 침몰 사고와 관련해 실종자를 성적으로 모욕하고 비하한 혐의(모욕죄)

온라인 중앙일보

2014.04.24 09:16
[안충기 부장의 삽질일기] 씨앗봉투 세 개는 왜 택배가 안 되는겨?

반팔 입고 다녀도 될 날씨로구나. 씨앗 사러 종로오가에 나갔다. 1시간 이내면 웬만하면 걸어 다닌다. 전시회 문 여는 날이라 인사동부터 들렀다. 오랜만에 만난 이들과 갤러리에서

온라인 중앙일보

2014.03.28 14:04
집 나가면 밥고생? 여기는 ‘집밥천국’

1 신사동 ‘쌀가게 바이 홍신애’ 집밥 스타일 식당이 늘고 있다. 밥과 국, 반찬 서너 가지. 좌석 20석 남짓 작은 공간에, 별달리 주문할 것도 없게 메뉴도 간단하다. 조미료 안

중앙일보

2013.11.29 00:01
김가연 집 공개, 임요환 위한 야식에 게임방까지…'이미 동거중?'

[김가연 집 공개, SBS `맨발의 친구들`] ‘김가연 집 공개’. 배우 김가연(41)이 자신의 집을 공개 했다. 10일 방송된 SBS ‘일요일이 좋다-맨발의 친구들’에서는 김가연

온라인 중앙일보

2013.11.11 13:14
국내 생선 중 방사능 최고치 98 ㏃ "1년간 먹어도 X선 한 번 찍은 셈"

24일 이마트 가양점에서 판매 중인 국내산 삼치·대구를 놓고 휴대용 간이 장비를 이용해 방사능 검사를 했다. 0.76cps(초당 방사능 농도)로 측정됐다. 3cps가 넘어야 오염

중앙일보

2013.10.26 00:45
[시티맵-홍대]인디·언더 문화의 성지, 홍대 앞

홍대 골목 벽화 머리부터 발끝까지 화끈하게 개성을 드러낸 클러버가 골목마다 흘러넘친다. 담벼락엔 젊은 아티스트들의 자유분방한 벽화가 빼곡하다. 거리를 걷다 이름 모를 가수의 버스킹

중앙일보

2013.09.25 20:10
[책과 지식] 냉면·막걸리·소주 … 우리가 살아온 지난 100년

식탁 위의 한국사 주영하 지음 휴머니스트, 572쪽 2만9000원 한국인은 ‘밥심’으로 산다고 한다. 지난 100년간 우리는 무엇을 먹고 살아왔을까. 사학자 주영하 박사의 신간으로

중앙일보

2013.09.07 00:22
여주 소망교도소의 소망은 재범률 0%

직원과 식당서 자율 배식 식사 소망교도소 재소자들이 식당에서 식사를 하고 있다. 이곳 재소자들은 일반 국영 교도소와 달리 감방이 아닌 식당에서 단체급식을 한다. 교도소에서 일하는

중앙일보

2013.08.27 01:26
캠핑음식 고민, 여름 휴가철 배낭가방이 가벼워지는 배달가능한 캠핑박스

계속되는 장마에도 아랑곳하지 않고, 여기저기 여름 휴가를 떠나는 사람들이 많다. 산으로 바다로 떠나는 가운데, 캠핑의 즐거움은 뭐니뭐니해도 바로 ‘먹는 것’이 아닐까, 캠핑준비에

온라인 중앙일보

2013.07.31 14:09
별미 자랑하는 심야식당

심야식당 ‘누하우동’은 늦은 시각에도 손님들로 꽉찬다. 손님들이 바에 앉아 이야기를 주고 받으며 우동을 즐기고 있다. 어둠이 짙게 깔렸으니 분명 잠을 청해야 할 시간이다. 더운 기

중앙일보

2013.06.25 04:47
Delicious Camping - 이미경 요리 연구가에 듣는 캠핑요리 레시피

캠핑 가서 건강한 집밥을 만들려면 어떤 준비가 필요할까. 요리 연구가 이미경씨가 캠핑 때 빠지지 않고 식단에 오르는 인스턴트 밥과 라면·삼겹살을 대체할 수 있는 건강한 요리의 레시

중앙일보

2013.06.18 01:46
Delicious Camping - 캠핑 가서 즐기는 국물요리

낱개 포장된 육수 제품을 활용하면 캠핑장에서도 제대로 된 국물요리를 즐길 수 있다 지금까지 캠핑요리라고 하면 삼겹살·소시지 등 불에 구워 먹을 수 있는 재료들이 인기가 높았다. 하

중앙일보

2013.06.18 01:11
덥다고 탄산음료 벌컥벌컥 하루 2캔이면 아이들 건강 위험

군것질 좋아하는 아이가 하루에 먹는 첨가물의 양은 얼마나 될까. 아이스크림 한 종류에도 10여가지가 넘는 첨가물이 들어 있다. 특히 색깔이 선명하고 알록달록한 제품은 ‘첨가물’의

중앙일보

2013.06.10 00:16
햄·소시지 살짝 데쳤더니~ 찝찝한 첨가물 80% 쏙 빠졌네

사탕·단무지·초콜릿·햄 등에는 수십가지의 인공 첨가물이 포함돼 있다. [중앙포토] 식품첨가물에 대한 안전성 문제는 끊임없이 제기돼 왔다. 하지만 식품첨가물의 순기능도 많다. 색소와

중앙일보

2013.06.10 00:01
시장과 부티크, 어제와 오늘 … 도쿄 여성들 ‘필’ 꽂힌 곳

시즈오카의 어묵 거리 ‘아오바요코초’는 세련되거나 정갈하지 않았다. 장식으로 달아 놓은 가짜 벚꽃은 우스꽝스럽기까지 했다. 그러나 어묵 거리에는 하루를 달래는 보통 일본 사람의 삶

중앙일보

2013.05.31 03:40
밸런타인 데이트는 '이곳'에서

현재 서울에서 가장 신선한 닭꼬치구이를 맛볼 수 있는 곳. 생닭으로 조리한 닭꼬치가 거의 매일 전량 소비되니, 냉동 닭은 먹으려 해도 먹을 수가 없다. 이곳의 박사용 대표는 매일

온라인 중앙일보

2013.02.14 16:24
경기도 1박 2일 겨울여행 코스 4선

스키, 썰매, 온천 등은 추울수록 더욱 신나게 즐길 수 있는 겨울여행 아이템들이다. 하지만 겨울여행을 마음 먹어도 막상 떠나려면 어디로 가야할지 망설여질 때가 있다. 가족, 친구,

중앙일보

2013.01.11 19:39
자신을 사랑하세요 아플 일이 없어요

이홍식 교수는 “퇴직은 인생의 끝이 아니다. 남은 후반 인생 30년의 새로운 시작일 뿐이다”라고 말했다. [김수정 기자] 중견기업에서 부장직을 맡고 있는 박상근(가명·51)씨는 회

중앙일보

2013.01.07 06:06
치킨 시키니, 오뎅탕ㆍ빙수ㆍ떡볶이가 서비스?

주당들 사이에서 서울 종로의 한 치킨전문점에 나온 ‘서비스 메뉴’가 화제다. 종각역 근처 BBQ 치킨점에서는 치킨 하나를 시키면 오뎅탕, 팥빙수, 샐러드 2종, 떡볶이 등 다양한

온라인 중앙일보

2012.10.22 14:04