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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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알티움, ‘알티움 로드쇼 2024’ 세미나 성료
사진제공=알티움 알티움(Altium)이 지난 23일 양재 엘타워에서 주최한 ‘Altium Roadshow 2024 Seoul’ 세미나를 성공적으로 개최했다고 밝혔다. 이번 세
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[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동
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괌정부관광청, 코코 로드 레이스 마라톤 행사 성료
코코로드레이스 참가한 한국 인플루언서 단체 사진 괌정부관광청은 4월 13일과 14일 양일간 괌 이파오 비치 공원에서 진행된 ‘2024 코코 로드 레이스’ 마라톤 행사를 성황리에
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서경대학교 캠퍼스타운 조성사업단 ‘온 더 스테이지, 창업토크쇼’·‘정릉 예술 창업 로드, 봄’ 개최
포스터_온더스테이지 서경대학교 캠퍼스타운 조성사업단(단장 이철민)은 2024년 캠퍼스타운 입주 창업기업들의 네트워킹과 지역 주민들의 문화예술 분야 체험 및 홍보, 소통을 위해 ‘
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[문정훈의 푸드로드] 진화하는 단백질 푸드테크
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 동서양의 옛 유물을 보면, 꽤 살이 붙은 모습이 아름다움의 기준이었던 시기가 있었다. 부러운 시절이다. 21세기 초 대한민국
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대구한의대, 영덕군과 전통의학 실크로드 개척
정책토론 중인 변창훈 총장과 김광열 영덕군수 대구한의대학교(총장 변창훈)과 영덕군(군수 김광열)은 2월 20일 대학 본관 2층 대회의실에서‘중앙아시아 전통의학 실크로드 개척
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이틀 만에 100만장 팔렸다…대형사 제친 '1인 개발사' 게임
대형 게임사가 치열하게 경쟁하고 있는 PC 게임 시장에서 1인 개발사가 만든 작품의 인기가 급부상하고 있다. 발매 이틀 만에 100만장 판매를 돌파한 뒤 대형 게임사의 작품들을
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‘파묘’ 영상 불법 유출에…배급사 “유포자 및 공유자 강력 대응”
영화 ‘파묘’ 포스터. 사진 쇼박스 영화 ‘파묘’(장재현 감독) 측이 불법 영상 파일 유포 및 불법 내려받기에 대한 공식 입장을 밝혔다. 23일 배급사 쇼박스는 “‘파묘’
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벤처투자자 변신한 中지방정부…AI 정조준한 '허페이 모델'[신경진의 차이나는 차이나]
신경진 베이징총국장 지난달 28일 중국 안후이(安徽)성 허페이(合肥)시 스피치밸리(聲谷)에 자리한 음성인식 인공지능(AI) 대표 기업 아이플라이텍(iFlytek)을 방문했다. A
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"영화 불법 다운 받았죠?" 합의금 사냥으로 9억 챙긴 '저작권 괴물'
영화를 불법으로 다운로드하도록 유도하고 고소하는 수법으로 합의금을 챙긴 부부 등 일당이 재판을 받는다. 일당은 자신들이 영화 저작권을 관리한다며 불법 다운로드한 사람을 무더기로
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[팩플] 판 커진 'AI 쩐의 전쟁'…아마존, 앤스로픽에 3조7000억원 추가 투자
빅테크 기업들의 인공지능(AI) ‘쩐의 전쟁’이 판돈을 키우고 있다. 생성 AI 시대, 시장과 기술 주도권을 빼앗기지 않기 위해 사활을 건 모양새다. 세계 최대 전자상거래 기
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미 하원서 ‘틱톡 금지법’ 통과
로이터=연합뉴스 미국 하원이 13일(현지시간) 중국계 기업인 바이트댄스에 소셜미디어(SNS) 서비스인 틱톡(TikTok) 매각을 강제하는 이른바 ‘틱톡 금지법’을 통과시켰다.
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‘AI 저작권 침해’ 테스트해 보니…챗GPT-4 가장 심했다
━ LLM 4개 ‘표절’ 분석 주요 인공지능(AI) 모델 중 저작권을 가장 심각하게 침해하는 것은 챗GPT 개발사 오픈AI의 대규모언어모델(LLM) GPT-4라는 평가 결
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실크로드시앤티, 탄소중립 건설소재 개발 나선다
김지상 한국콘크리트학회장, 황진구 롯데케미칼 대표, 토어스톤 노왁 씨카코리아 대표, 박혁호 실크로드시앤티 대표(왼쪽부터)가 26일 탄소중립 건설소재 개발 업무협약(MOU)을 체결
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그 밭, 역한 냄새 진동했다…‘빅뱅’ 망가뜨린 금단의 풀 ⑩ 유료 전용
태국 나콤파놈에서 대마밭을 경작하는 쿤 오(51)가 지난해 11월 15일 현장을 찾은 중앙일보 기자에게 대마에 대해 설명했다. 석경민 기자 ━ 매캐한 냄새가 코를 찔렀다.
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푸른 눈의 女사무라이, 넷플 접수했다…극찬받은 19금 애니
━ [영감의 원천] ‘자포니즘’의 부활 넷플릭스에 지난 11월부터 독특한 애니메이션 시리즈 ‘푸른 눈의 사무라이(이하 ‘푸른 눈’)’가 올라와 있다. 17세기 에도시대의
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넷플릭스 접수한 벽안의 사무라이, 섞여야 아름답구나 [문소영의 영감의 원천]
━ [영감의 원천] ‘자포니즘’의 부활 넷플릭스에 지난 11월부터 독특한 애니메이션 시리즈 ‘푸른 눈의 사무라이(이하 ‘푸른 눈’)’가 올라와 있다. 17세기 에도시대의
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산책길 만들고 정원 조성…이 브랜드가 나무 심기에 진심인 이유 [더 하이엔드]
클라랑스 코리아는 지난 8일 서울 동대문구 중랑천 산책로에 ‘클라랑스 로드-70 Years 70 Trees’ 이벤트를 진행했다. 브랜드 설립 70주년을 기념해 70그루의 메타세쿼
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[라이프 트렌드&] 산불 피해 지역 복원 돕고, 해양쓰레기 줍고…자연환경 정화에 앞장
선한 영향력 전파하는 ‘하이트진로’ 황폐해진 산에 1000그루 나무 심고 두꺼비 로드킬 저감 캠페인도 참여 창립 100주년 맞아 더 확대해 실천 하이트진로는 ‘아름다운 숲
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[헬스&바이오] 반강성고정술 환자, 재수술 거의 필요 없어 … 장기간 걸쳐 효과·안전성 입증
서울 광혜병원, 평균 15년 추적 조사 척추 앞쪽에는 긴 나사선의 원통 케이지를, 척추 뒤쪽에는 스프링 로드의 바이오플렉스를 삽입한 반강성고정술. [사진 서울 광혜병원] 서울
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[issue &] 2024월드IT쇼 연계해 ‘SBA 공동관’ 조성, CES2024 서울통합관 참가 서울시 기업 지원
서울경제진흥원 서울시와 SBA가 2024월드IT쇼에서 운영한 ‘SBA 공동관’의 부스를 관람객들이 둘러보고 있다. [사진 SBA] 서울경제진흥원(이하 SBA)은 지난 17~1
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100년 하이트진로, 환경 복구 및 정화 활동에 '진심을 多하다'
닭머르해안 환경정화활동 국내 최대 종합주류회사 하이트진로(대표 김인규)가 생태 환경의 복구 및 정화를 위해 진행해왔던 다양한 프로그램 활동을 올해 창립 100주년을 기념해 더욱
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뉴욕교통당국, 뉴욕마라톤 주최측에 “통행료 대신 내야”
베라자노-내로우스대교를 지나는 마라토너들. UPI=연합뉴스 미국 뉴욕시 교통당국이 뉴욕마라톤의 주최 측에 다리 통행료를 지불하라고 요구했다. 3일(현지시간) 뉴욕타임스(N