검색결과
  • 그냥 먹으면 음식, 삭혀 먹으면 약 … 홍어

    그냥 먹으면 음식, 삭혀 먹으면 약 … 홍어

    영산포에서 숙성한 홍어의 몸통(왼쪽)과 날개 부위 살. 저온에서 열흘 정도 삭힌 홍어가 가장 많이 팔린다. 찬바람이 불 때 생각나는 것이 홍어다. 겨울에 들어서는 길목 ‘홍어 로드

    중앙일보

    2011.12.02 03:20

  • [week&] 워매 징하게 쏘네, 흑산도 홍어

    [week&] 워매 징하게 쏘네, 흑산도 홍어

    전남 신안 흑산도는 푸른 섬이다. 녹음이 짙어 멀리서 보면 검게 보일 뿐이다. 하여 검은 산(黑山)이 있는 섬, 흑산도가 됐다. 그러나 시린 겨울, 흑산도로 들어가는 여정은 진짜

    중앙일보

    2011.12.02 03:20

  • 도시를 걷다, 어제를 만나다 ⑩ 나주

    도시를 걷다, 어제를 만나다 ⑩ 나주

    전남 나주시는 인구 10만 명이 채 안 되는 작은 도시다. 하나 100여 년 전만 해도 나주는 호남 최고의 도시였다. 조선 후기 나주는 인구로 전국 5위, 조세로 전국 수위를 기록

    중앙일보

    2009.12.17 01:33

  • [즐겨읽기 BOOK] 영산강 350리, 걸으며 강과 들에 말을 걸다

    [즐겨읽기 BOOK] 영산강 350리, 걸으며 강과 들에 말을 걸다

    영산강 신정일 지음, 창해 360쪽, 1만7000원 글쓴이 신정일은 세상을 거슬러 산다. 가까운 데는 차로 가고, 먼 데는 걸어서 간다. 길 위에 있는 시간이 집에서 보내는 시간

    중앙일보

    2009.11.07 00:56

  • 꽃구경에 빠지고, 실치회에 취하고

    꽃구경에 빠지고, 실치회에 취하고

    천지사방에 핀 꽃들이 흐드러진다. 벚꽃은 눈송이처럼 휘날리고, 노란 유채꽃은 파란 바다와 어울려 그림같은 풍경을 연출한다. 꽃구경을 즐기면서 자연체험을 만끽할 수 있는 축제가 주말

    중앙일보

    2009.04.10 02:07

  • [강을 살리자] 영산강 허리를 이어라

    6일 오전 8시30분쯤 전남 나주시 이창동과 삼영동을 잇는 영산포 대교 위. 영산강 136㎞ 물길의 허리쯤 되는 곳이다. 하류 쪽을 바라보니 100여m 아래 불 꺼진 등대가 있었다

    중앙일보

    2009.01.09 03:51

  • “지역 경제 살아난다” … 안동·나주는 축제

    “지역 경제 살아난다” … 안동·나주는 축제

    4대 강 정비사업의 첫 삽을 뜬 경북 안동과 전남 나주 시민들은 이번 사업으로 지역 활성화의 계기가 마련됐다며 크게 반기는 분위기였다. 일부 환경단체에서는 ‘대운하 프로젝트’의 전

    중앙일보

    2008.12.30 03:02

  • 황포돛배 타고 영산강 유람하세요

    황포돛배 타고 영산강 유람하세요

    나주시 공산면 신곡리에 있는 드라마 ‘주몽’ 세트장 부근 다야뜰에 가면 돛배를 타고 영산강을 유람할 수 있다. 나주시가 이곳 나루터에 3㎞ 아래에 있는 영산나루터까지 왕복 6㎞ 코

    중앙일보

    2008.05.19 01:26

  • '깔끔한 맛' 입소문 웰빙 한식

    '깔끔한 맛' 입소문 웰빙 한식

    강남 학동사거리 한식당 '비단'은 푸짐하고 깔끔한 맛으로 입소문을 타고 있다. 개업 한달만에 인기 연예인들의 발길이 잦아지고 있다니 예삿맛은 아닐 성싶다. 이곳 음식의 특징은 '

    중앙일보

    2007.01.15 13:58

  • [week&설특집] 톡 쏘는 맛은 코 잘근잘근 씹는 맛은 날개

    [week&설특집] 톡 쏘는 맛은 코 잘근잘근 씹는 맛은 날개

    *** 별미 중의 별미 '홍탁삼합' 홍어 요리는 겨울이 제철이고 특히 이맘때가 최고다. 정약전의 '자산어보'에도 "홍어는 동지 후에 비로소 잡히나 입춘(올해의 경우 2월 4일)

    중앙일보

    2006.01.26 14:32

  • 홍어·젓갈축제 24일 나주 영산동서 열려

    24∼27일 나주시 영산동 영산강 둔치에서 홍어 ·젓갈축제가 열린다. 입안이 얼얼할 정도로 톡쏘는 회맛으로 유명한 홍어와 토굴속에서 발효된 젓갈이 ‘남도의 맛’ 진수를 보여줄 전망

    중앙일보

    2001.11.24 10:07

  • 홍어·젓갈축제 24일 나주 영산동서

    24∼27일 나주시 영산동 영산강 둔치에서 홍어 ·젓갈축제가 열린다. 입안이 얼얼할 정도로 톡쏘는 회맛으로 유명한 홍어와 토굴속에서 발효된 젓갈이 ‘남도의 맛’ 진수를 보여줄 전망

    중앙일보

    2001.11.24 00:00

  • 여수 돌산대교 조명 환상적인 야경 연출

    최근 전남 여수에 갔다 밤에 돌산대교를 들러본 사람들은 “밤에 보는 또 다른 멋이 있더라”고 찬사를 아끼지 않는다. 여수시내와 돌산도를 잇는 길이 4백50m짜리 사장교(斜張橋)의

    중앙일보

    2001.06.18 00:00

  • [지방이 좋다] "남도의 넉넉한 마음에 먹거리 인심까지 푸짐"

    얼마전 전라도에서는 음식과 판소리가 단풍을 만나 화려한 빛깔과 더불어 그 맛과 신명을 한껏 떨쳤다. '낙안 음식축제' '광양 전어축제' '영산포 홍어.젓갈축제' 와 함께 '보성소리

    중앙일보

    2000.11.24 00:00

  • 영산포 홍어 젓갈 축제 열려

    전남 나주시가 올해 처음 개최하는 홍어.젓갈 축제가 30일 개막, 11월 1일까지 영산포의 영산강 선창에서 열린다. 탕.찜.회 등 각종 홍어 요리를 맛볼 수 있고 홍어썰기대회도 열

    중앙일보

    2000.10.30 11:38

  • 돌넣은 홍어…물먹인 아귀

    국립수산물검사소는 23일 올들어 7월말까지 배부분에 물을 넣어 급속 냉동시키는 방법으로 무게를 늘린 뒤 국내에 반입하려던 외국산 복어와 아귀 2백64t을 적발, 반송 또는 폐기 처

    중앙일보

    2000.08.24 00:00

  • '돌넣은 홍어·물먹인 아귀' 수입수산물 적발

    국립수산물검사소는 23일 올들어 7월말까지 배부분에 물을 넣어 급속 냉동시키는 방법으로 무게를 늘린 뒤 국내에 반입하려던 외국산 복어와 아귀 2백64t을 적발, 반송 또는 폐기 처

    중앙일보

    2000.08.23 18:52

  • [소설] 557. 아라리난장

    제12장 새로운 행상 (35) 숙소로 찾아든 것은 새벽 두시를 넘긴 시각이었다. 불이 켜진 방안으로 들어서는데, 눈을 빤히 뜨고 천장을 바라보고 누웠던 형식이가 얼른 벽쪽으로 돌아

    중앙일보

    1999.11.03 00:00

  • [소설] 416. 아라리난장

    제9장 갯벌 한씨네 식구들이 전라도 내륙 깊숙이 들어가 유심히 살펴본 장터는 월출산 산록 아래에 자리잡은 영암장과 나주의 들머리면서 영산강 하구에 자리잡은 영산포장이었다. 2일과

    중앙일보

    1999.05.18 00:00