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[e글중심] 마스크 공장 줄줄이 폐업 ... “양은냄비 같은 우리나라의 민낯”
마스크 공장의 모습. [연합뉴스] 코로나19로 새롭게 주목을 받은 시장들이 생겨났습니다. 그중에서는 코로나 시대의 필수품이 된 ‘마스크’를 빼놓을 수 없습니다. 준비되지 못한 상
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[경제 브리핑] 최태원 “이천포럼은 우리의 미래…임직원 스스로 변해야”
최태원 최태원(사진) SK그룹 회장은 18일 이천포럼 개막일에 맞춰 임직원들에게 “스스로 변할 것”을 주문했다. 최 회장은 이날 사내 정보망(인트라넷)에 올린 글에서 “제가 젊은
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"라면 끓인 뒤 국물 원샷한 건…" 최태원이 직접 밝힌 먹방 이유
최태원 SK그룹 회장. 사진 SK 최태원 SK그룹 회장은 18일 ‘이천포럼’ 개막일에 맞춰 구성원들에게 ‘스스로 변할 것’을 주문했다. 최 회장은 이날 사내 인트라넷인 톡톡(to
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마지막 국물까지 호로록…SK 최태원 '라면 먹방' 찍는 이유
사내 방송에 출연하며 '재계 총수' 틀을 깨 온 SK그룹 최태원 회장이 '라면 먹방'에 도전했다. 사내 방송 '최태원 클라쓰'에서 라면 먹방을 선보이는 최태원 SK 회장.
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[아재의 식당] 2 그때 그때 만들어주는 냄비밥에 비벼먹는 청국장 '광주식당'
올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날씬하진 않다. 먹는 걸 워낙 좋아하기 때문이다.
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[함께하는 세상] 이젠 대학갈 때 ‘봉사활동 경력’ 못 쓴다고요? 2020 공익이슈 TOP5
올해 중학교 3학년에 올라가는 학생들이 대입을 치르는 2024학년도부터 비교과활동이 학생부 종합평가에서 제외된다. 사진은 봉사활동을 하는 학생들. (기사 내용과 직접적 관련이 없
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1인 연 353잔 마시는 커피…찌꺼기 활용법
커피 찌꺼기 현대경제연구원이 지난 7월 낸 ‘커피 산업의 5가지 트렌드 변화와 전망’ 보고서에 따르면 올해 국내 커피 산업 매출액 규모는 6조8000억원이다. 국내 1인당 커피
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1인 연 353잔 마시는 커피, 찌꺼기로 테이블·선글라스 만든다
초콜릿 빛으로 잘 구워진 원두를 갈아 커피 머신에 넣고 진한 커피(에스프레소) 한 잔을 추출한다. 감미로운 커피 한 잔을 만들어낸 뒤 버려지는 원두는 어느 정도일까. 놀랍게도 부
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대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다
━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면
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'치확행'의 도시 □□는 한여름 밤에 굽고 찌고 튀긴다
날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면 열대야도 버틸 만하다. 김광석 길에서
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50년간 매일 인스턴트 라면 먹었다는 그 사람, 건강은?
━ [더,오래] 김성희의 천일서화(36) ‘아미노산과 핵산을 함유한 염화나트륨 용액에 당질과 단백질의 결착 조직을 담가 적신 것’ 이렇게 말하면 금방 알아들을 이가 드
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[대구로 놀러 오이소~] 맛집 즐비… 외국인도 반한 ‘대슐랭’에 빠져보자
━ ‘대구 10미(味) 도장 깨기.’ 대구를 대표하는 음식 중 하나인 막창구이. 특별히 제조된 된장소스에 마늘과 쪽파를 곁들여 먹는 것이 특징이다. 소주와 궁합이 잘 맞다
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영양부족 경험한 저체중 신생아, 비만 가능성 높다 왜?
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(21) 역학연구(epidemiologic study)의 가장 주목할만한 성공 중 하나는 가장 흔하고 심각한 선천성 결손인 척추 이분증(sp
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서구인보다 대장암 발병 높은 한국인,주의해야 할 음식은?
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(20) 한국의 대장암 발병률은 세계 최고 수준이다. 대장암 발생률 급증의 원인은 서구식 식생활이다. [중앙포토] 소화기계 암 가운데 우
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3시간 줄 서던 고궁 훠궈식당 열흘만에 문 닫았다
2월 22일에 문을 열었던 고궁(故宫 자금성) 훠궈식당이 3월 4일 저녁부터 잠시 영업을 중단한다. 지난달 22일 베이징 고궁의 북쪽 문인 신무문 인근에 위치했던 ‘
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당뇨환자 500만…패스트푸드 즐기는 10대가 위험하다
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(19) 먹는 것이 그 사람의 건강을 결정한다. 최근 10년간 한국인의 사망과 장애에 영향을 미치는 원인을 분석해 보니 식품으로 인한 건강위
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라면은 양은냄비에 끊여야 제맛? 건강엔 문제 없을까
━ [더,오래] 임종한의 디톡스(18) 지난 24일 경기도 안산시 단원치매안심센터에서 치매 예방 수업이 진행 중이다. 강사를 따라 건강체조를 하는 노인들. 장진영 기자
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[김치로드] 섬에선 환경에 적응하고 활용한 자연주의 김치
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
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홍탁집 아들, 각서 썼다“나태해질 시 백종원에 5배 변상”
[사진 방송화면 캡처] ‘골목식당’ 백종원이 홍탁집 아들에게 각서를 받았다. 12일 방송된 SBS 수요예능 ‘백종원의 골목식당’에서 홍은동 포방터시장 마지막 이야기로 최종 점
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환자 식판에 남은 음식 모아 끼니 때우던 그 할아버지
━ [더,오래] 김명희의 내가 본 희망과 절망(1) 희망과 절망은 한 몸이고, 동전의 양면이다. 누구는 절망의 조건이 많아도 끝까지 희망을 바라보고, 누구는 희망의 조건이
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[라면로드] 신라면 스프부터 넣고 끓여야? 농심 전문가는 달랐다
라면을 가장 맛있게 끓이는 법은 무엇일까요. 지난달 31일 농심의 경북 구미공장을 찾아 궁금증을 풀어보았습니다. 농심 구미공장 품질관리팀 관계자는 "무엇보다 라면 제품 뒷면에
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[라면로드]라면은 양은냄비, 왜?
양은냄비에 끓인 라면을 먹는 모습이 담긴 1970년대 초에 방영된 라면 광고 '라면은 양은냄비.'라면은 양은냄비에 끓이는 것이 가장 맛있다는 인식은 통설에 불과할까, 아니면
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쌓아올린 고물들, 신전이 되다: 최정화 작가 개인전
━ 국립현대미술관 서울관서 개인전 시작한 작가 최정화 국립현대미술관 서울관 마당에 설치된 최정화의 '민들레' 체코 프라하의 유서 깊은 성당 천장에 늘어뜨려진
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[한 끗 리빙] 오늘은 수저통 소독하는 날!
수저통 위생에 신경 쓸 때가 왔다. 물이 늘 고여있어 조금만 방심해도 곰팡이와 물때 생기는 것을 피할 수 없지만, 최근 부쩍 덥고 습해진 날씨 탓에 며칠만 놔둬도 수저통이 더러워