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국세청이 전통주 효모를 직접 발굴한 이유는?
국세청 주류면허지원센터가 토종 효모를 발굴해 만든 술. 국세청 국세청이 환경부와 손을 잡고 5년간의 연구 기간 끝에 전통주 제조에 사용할 수 있는 토종 효모를 직접 발굴했다. 6
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하루 5시간 넘게 앉아있다면 주의해야…男환자 93%인 '이 병'
맥주회식 코로나19 여파로 회식이나 모임 등 술자리가 줄었지만 홈술ㆍ혼술이 늘어나면서 생활 속 음주는 이어지고 있다. 지나친 음주는 불규칙한 생활습관을 만들고 건강에도 악영향을
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[글로벌 아이] 누구를 위한 ‘민주’인가
박성훈 베이징특파원 지난달 미 CNBC 베이징 주재기자와 식사할 기회가 있었다. 한국 특파원을 만나 반가웠는지 자신이 비무장 지대에 취재 갔던 얘기를 꺼냈다. 인상적인 건 이어진
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윤석열·이준석 갈등 봉합, 김종인 총괄선대위원장 수락
윤석열 국민의힘 대선후보와 이준석 대표가 3일 극적으로 화해했다. 합류 불발설이 돌았던 김종인 전 비대위원장은 총괄선거대책위원장을 수락하기로 했다. 윤 후보의 ‘이중고’라고 불렸
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연신 "위하여!" 울려 퍼졌다...윤석열·이준석 일단은 해피엔딩
윤석열 국민의힘 대선 후보와 이준석 대표가 3일 극적으로 화해했다. 또 선대위 합류가 힘들어 보였던 김종인 전 비상대책위원장이 총괄선거대책위원장 직을 수락하기로 했다. 윤 후
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표문·죠리퐁당 등 이색 막걸리도 약진…콜라보 제품 값 최고 3배 비싸도 불티
━ [SPECIAL REPORT] 국산 수제 맥주 열풍 강원도 홍천군 전통주조 예술에서 막걸리(탁주)를 제조하는 모습. [사진 전통주조 예술] 최근 대한제분 브랜드 ‘곰
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[건강한 가족] 음주 피할 수 없다면, 해산물 안주에 주 1회 이하로 절제
━ 알코올 두려운 간·심장·뇌 최근 사회적 거리두기 완화 소식으로 미뤄 뒀던 약속을 다시 잡는 사람들이 늘었다. 연말연시를 앞두고 회식 계획을 세우는 직장인도 많다. 사람
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[조세린 클라크의 문화산책] 스승의 에너지 위를 걷는 제자
조세린 클라크 배재대 동양학 교수 몇 주 전, 캄보디아 출신 작곡가이자 캘리포니아 샌디에이고대 음악교수인 친구 치나리 웅이 영상 한 편을 보내주었다. 인도의 현자 삿구루가 사제관
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토란·고사리·콩 그냥 먹으면 배탈나요…안전하게 먹는 법
추석 연휴를 이틀 앞둔 16일 오후 대전 유성구 노은농수산시장을 찾은 시민들이 과일과 채소 등을 구입하기위해 시장을 둘러보고 있다. 프리랜서 김성태 추석 연휴 기간 자칫 음식
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“막걸리 흔들면 샌다는 건 옛말” 20년간 막걸리 빚은 이 여자
경기 성남시 중원구 국순당 부설연구소. 이병준 기자 경기 성남시 중원구 국순당 연구소. 겉보기엔 일반 사무실과 다를 바 없어 보였다. 그런데 연구소 문 앞에 서자 달큼한 냄새
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"이런 큰돈 어떡하나" 상금 무서워 밤잠 설치는 지리산 시인 [뉴스원샷]
━ 손민호 레저팀장의 픽 - 지리산 시인 박남준 박남준 시인. 1957년생이니 우리 나이로 올해 예순다섯 살이다. 여전히 아이처럼 웃는다. 그가 올해 펴낸 시집 제목이
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서울 한복판 우리 술 빚는 공방
MZ세대는 술을 소비하지 않고 ‘경험’한다. 한정판 전통주를 구하려 줄을 서고, 좋아하는 술을 직접 담그며, 그들만의 방식으로 전통주를 경험한다. 전통주 업계는 최근 이런 MZ세
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[르포] "민증 보여달라" 불심검문…한강의 밤이 깐깐해졌다
지난 3일 서울 여의도 한강공원 이벤트 광장. 한강사업본부 여의도안내센터가 야외·야간 음주 단속을 담당하는 지역이다. 음주 금지는 오후 10시부터였지만 기자가 현장에 도착한 오후
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‘천년 술맛’ 사라질 위기…대구의 명주, 디지털 모금 나섰다
대구 전통주인 ‘하향주’의 명맥이 끊길 위기다. [사진 달성군] “한국을 대표하는 명주를 만들겠다는 신념 하나로 평생 살아왔습니다. 하지만 현재는 제조 공장 설립에 들어간 대출금
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“1100년 전통 무너질 위기” 대구 하향주(酒), 경영자금 모금 나서
하향주 제조기능보유자 고(故) 김필순 할머니. 중앙포토 신라 흥덕왕때 유래한 술 “한국을 대표하는 명주를 만들겠다는 신념 하나로 평생 살아왔습니다. 하지만 현재는 제조 공장 설
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[더오래]‘1000원 원가에 세금 1029원'종가세 넘으니 코로나가
━ [더,오래] 황지혜의 방구석 맥주여행(67) 대한민국 수제맥주 20년사⑥ 맥주업계의 염원, 종량세 전체 주종에 대한 주세 개편은 무산되고 맥주와 탁주에 대해서만 종량
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세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 ㈜좋은술과 ‘상호협력 MOU’ 체결
세종사이버대학교(총장 신구)는 ㈜좋은술(대표 이예령)과 지난 9일 업무 협약식을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 ㈜좋은술 이예령 대표이사와 세종사이버대 바리스타·소믈리
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[민지크루] 우리 술에 빠져버린 콘텐츠 매니저, 공다솜
“공간이 주는 특별한 경험의 힘을 굳게 믿고 있어요. 3년 정도 SNS에 좋아하는 공간 사진을 ‘어떤 공간’이란 코멘트와 함께 포스팅하고 있어요. 그걸 본 사람들이 사진 속 공간
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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호남보다 TK 늦게 찾은 野지도부…2년 만에 박정희 생가 방문
그동안 ‘호남 공략’에 집중해 온 국민의힘 지도부가 20일 취임 후 처음으로 TK(대구ㆍ경북)를 찾았다. 김기현 국민의힘 대표 권한대행은 이날 경북 구미에 있는 박정희 전 대
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[비즈스토리] 일상에 쉼표가 필요할 때 이곳으로 힐링하러 오세요
인산가 웰니스호텔이 뛰어난 자연경관과 최고급 시설로 힐링 여행지로 주목받고 있다. 호텔을 둘러싼 금강송이 마치 병풍을 쳐놓은 듯하다. 건물 앞뒤로 산이 있어 36개의 객실 어디에
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코로나로 바뀐 설 선물 트렌드…‘홈코노미’가 주도한다
정부가 현행 사회적 거리두기 단계를 설 연휴가 끝나는 2월 14일까지 2주 동안 연장하기로 결정했다. 중앙재난안전대책본부(중대본)에 따르면 31일 현행 수도권 2.5단계, 비수도
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[더오래]모주, 양파 우유, 치킨 수프…세계의 감기 민간 요법
━ [더,오래] 박용환의 면역보감(91) 건강에 관한 관심이 높아지는 가운데 약초의 면역기능과 항산화 효과가 재조명되고 있다. 특히 감기·독감일 때 약초의 효능이 두드러진
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中 보란듯···해리스 "김치 원조는 한국" 컵라면·소주 인증샷
해리 해리스 주한 미국대사 트위터 캡처 해리 해리스 주한 미국대사가 소셜네트워크서비스(SNS)에서 김치의 원조는 한국산이라는 사실을 재차 강조했다. 이를 두고 최근 중국 일부 언