검색결과
  • 꼬빠까바나-브라질전통 바비큐요리 '추라스코'전문점

    = 김정수 기자 = 남미의 정열이 백사장의 파도와 만나는 브라질의 세계적 미항(美港) 리우데자네이루.그곳 해변의 이름을딴 브라질 관광식당「꼬빠까바나」는 정통브라질 바비큐요리인 「추

    중앙일보

    1996.11.01 00:00

  • 식사하며 한여름 정취 만끽-새풍속 도심 야외식당

    시골집 안마당 평상위에 둘러앉아 먹는 한끼 식사가 더할 나위없는 여름풍경인 것은 햇빛에 흠뻑 취해 있기 때문.그만한 여유는 없다고 해도 에어컨바람에 멀미내는 직장인들이 잠깐 야외식

    중앙일보

    1996.08.02 00:00

  • 빵이야기(2)

    빵이나 케이크를 즐길 때 빼놓을 수 없는 것이 「마실 것」이다. 빵이라면 그저 단팥빵이나 흔히 곰보빵이라 부르는 소브레가고작이었던 시절에는 마실 것도 우유 한잔이면 족했다.그러나

    중앙일보

    1996.07.19 00:00

  • 영화"코르셋" 뚱보役 女주인공 이혜은

    날씬한 여자가 아름답다? 수많은 여성을 옥죄는 체형에 대한 강박관념에 당당히 도전장을 던진 여배우가 있다.최근 개봉된 영화『코르셋』(감독 정병각)에서 뚱뚱한 속옷 디자이너 공선주역

    중앙일보

    1996.06.24 00:00

  • 식생활습관 어릴때 잡아줘야

    올해 중학교에 들어간 딸을 둔 윤성희(44.경기도분당)씨는 여간 고민이 아니다.아이스크림과 생크림케이크를 유달리 좋아하는은하가 엄마보다 몸무게가 많이 나가기 때문.이와 반대로 밥먹

    중앙일보

    1996.04.01 00:00

  • 매장내 공동식당이용 미국式 음식백화점 성행

    매장 입구에서 쿠퐁을 구입,10여개의 점포나 주방에서 직접 음식을 고른 뒤 매장 내 공동식당을 이용하는 형태의 푸드코트(Food court)가 성행하고 있다.푸드코트는 건물 한층의

    중앙일보

    1995.12.18 00:00

  • 호박치즈케이크-그레고리 추백

    요리를 즐기는 사람으로 자타가 공인하는 그레고리 추백(주한캐나다대사관 2등서기관.35)은 잘하는 요리를 소개해 달라는 요청에 몇가지 후보를 놓고 한동안 고심하더니 호박치즈케이크를

    중앙일보

    1995.12.15 00:00

  • 케이크 특별할인 판매-세종호텔

    …세종호텔(02(773)6000)은 31일까지 1층 베이커리숍 「델리」에서 커피숍「피렌체」이용 고객을 위한 케이크 특별 할인판매를 실시한다.커피숍 이용 고객에게 고급 생크림 케이크

    중앙일보

    1995.08.04 00:00

  • 생크림 케이크-주부 한경미씨

    베란다앞 화단이 마치 단독주택의 정원같이 펼쳐지는 한경미(韓京美.39.서울강남구압구정동 한양아파트)씨의 1층 아파트엔 푸른 신록이 전해주는 싱그러움으로 한결 쾌적하다.우아하고 화사

    중앙일보

    1995.06.30 00:00

  • 생크림 케이크-만드는 법

    ▲재료=박력분1백g,설탕1백50g,계란4개,버터 또는 마가린30g,바닐라향 2분의1작은술,베이킹 파우더 3~5g,물 30~50g,시럽 약간,생크림 1천g,복숭아 통조림2개,블루베리

    중앙일보

    1995.06.30 00:00

  • 생크림 케이크

    ◇재료=밀가루 1백80g,설탕 1백80g,계란 7개,마가린 80g,물엿 20g,바닐라향 약간,소금 반작은술,생크림,체리 〈시럽용〉물 1컵,물엿 1컵. ◇만드는 법=①계란.설탕.물엿

    중앙일보

    1995.04.28 00:00

  • 주부 신난영씨 생크림 케이크

    서울에서 1시간 30분을 달려 간 곳,신도시 분당은 푸르른 신록으로 더욱 산뜻하게 다가온다. 가정살림도 제대로 하려면 전문직 못지 않은(?)노하우가 필요하다고 자부하는 미시 신난영

    중앙일보

    1995.04.28 00:00

  • 주부들 카페문화 즐긴다-압구정.신사동일대 모임장소로 인기

    요즘 주부들은 집안에 틀어박혀 있기를 거부한다. 무엇인가 배울수 있는 문화공간을 찾아나서거나 친구들과 만나 다양한 정보를주고 받는다.이를 통해 사회를 간접경험하기도하고 나름의 네트

    중앙일보

    1995.04.28 00:00

  • 주부玄孝善-닭안심튀김/깻잎오이샐러드

    모처럼 흠뻑 내린 봄비에 아파트단지에 줄지어 서있는 개나리들은 푸릇푸릇 물이 올랐다.생명의 봄을 마음 가득 느끼며 들어선현효선(玄孝善.40.서울강남구역삼동 개나리아파트)씨의 보금자

    중앙일보

    1995.03.17 00:00

  • 성탄절.연말연시 어린이축제음식 이렇게

    크리스마스는 산타할아버지가 오시는 어린이들의 축제. 어린이들을 위한 간단한 크리스마스 음식을 엄마가 아이들과 함께 만드는 것도 재미있는 일. 독일지역 풍속으로 12월 들어서면 만들

    중앙일보

    1993.12.18 00:00

  • (47)"한국최고의 빵 장인 되겠다"|크라운 베이커리 박준상 차장 제빵사

    자칭「빵쟁이」박준상씨(37·크라운 베이커리 차장)는 누구보다도 자신감을 갖고 일하는 직장인이다. 그의 자신감은 단순한 의욕이 아니라 실력에서 나온 것이다. 그는『한국 최고의 빵쟁이

    중앙일보

    1993.01.20 00:00

  • 엄마가 만드는 성탄요리

    어린이들의 가장 즐거운날 중 하나인 크리스마스가 다음주로 다가왔다. 어린이와 온 가족이 즐겁게 보낼 수 있는 가족파티에 엄마가 직접 만든 케이크와 알록달록한 크리스마스요리를 내놓

    중앙일보

    1992.12.18 00:00

  • 크리스마스 케이크·쿠키|보통주부 최경숙씨 지도

    온가족이 함께 모여 성탄의 기쁨을 나누는 크리스마스 이브엔 대부분의 가정에서 케이크나 과자등을 준비하게 된다. 이번주엔 자녀들과 함께 만들수 있는 크리스마스 케이크와 과자 만드는

    중앙일보

    1991.12.14 00:00

  • 어린이날 엄마의 정성 생크림 케이크|보통주부 최경숙씨 지도

    곧 다가올 어린이날, 엄마의 솜씨로 정성 들여 직접 생크림 케이크를 구워 준다면 자녀들은 얼마나 좋아할까. 이번 주는 오븐이나 특별한 요리기구 없이도 프라이팬으로 간단하게 만들 수

    중앙일보

    1991.04.27 00:00

  • 벽지 어린이의 “서울엄마”|해마다 민박자청 박평옥 주부

    방학 때면 「서울 엄마」는 가슴이 설렌다. 외딴 시골마을 어린이들이 서울 나들이를 하기 때문이다. 전국 주부교실 중앙회(회장 이윤자)가 86년부터 벌여온 낙도·벽지어린이 서울 초청

    중앙일보

    1990.08.17 00:00

  • (딸기) 비타민 C의 보고

    「딸기의 계절」이 시작됐다. 서울 가락동 농수산물도매시장을 통해 요즘 입하되고 있는 온실 재배딸기는 진주·나주·곡성산. 중품 5백g에 4백원, 상품 1kg에 1천5백원, 8kg들이

    중앙일보

    1989.03.22 00:00

  • "스페인 전통음식을 맛 보세요"

    『스페인의 북부 추운 지방에서는 매운 음식을 즐깁니다. 마늘·피망·고추를 넣어 요리한 강한 맛의 음식이 많아요. 한국 분들이 좋아하실 것입니다. 92년에는 올림픽이 열리는 스페인으

    중앙일보

    1988.09.14 00:00

  • 식생활 변화…치즈·우유 소비량 급증

    최근 2,3년사이 치즈를 주재료로한 피자·스파게티등 서양식패스트 푸드의 보급과 생크림·버터를 사용한 케익을 즐기는 매각의 고급화등 식생활의 변화로 국내 유제품의 종류가 크게 다양해

    중앙일보

    1988.03.30 00:00

  • 케잌 손쉽게 만들 수 있다

    크리스머스를 앞두고 성탄절케익의 주문이 부쩍 늘고있다. 제과업체는 지난해에 비해 30%정도 수요가 늘어날 것으로 보고 업체별로 3∼5종의 신제품을 내놓고있다. 그런가하면 크리스머스

    중앙일보

    1984.12.12 00:00