-
와인이 보쌈·삼겹살에 향을 맞추다
보쌈에는 알코올 도수가 다소 높은 ‘마리아주 샤르도네’ 화이트 와인(左)이 어울린다. 잡채에는 지중해 남부가 주산지인 그르나쉬 품종의 로제 와인이 찰떡 궁합으로 꼽혔다. 구워서 마
-
[건강 신간] 부모가 아는 만큼 좋아지는 공부 집중력 外
◆부모가 아는 만큼 좋아지는 공부 집중력=집중을 못하고 산만한 아이는 두뇌에 문제가 있다. 두뇌의 집중력 담당 부위가 제대로 발달하지 못해 제 기능을 다하지 못하고 있기 때문이다.
-
재외 공관 안주인들 경험담
“대사관저에서 독일 외교관들을 초청해 만찬을 열 때면 항상 불고기·잡채·김치는 넉넉하게 준비했다. 항상 제일 먼저 접시가 비워져 나중에 모자라 당황하는 일이 없도록 하기 위해서였다
-
![[J-Style] ‘따뜻한 칵테일’ 그대의 마음 뺏을까 녹일까](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200811/htm_2008112601402430003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[J-Style] ‘따뜻한 칵테일’ 그대의 마음 뺏을까 녹일까
어느덧 다시 겨울 문턱입니다. 올해도 한 달 남짓 남았고요. 시린 바람이 두꺼운 코트 속까지 파고드는 느낌이지요. 가슴을 따뜻하게 데워줄 뭔가 없을까…. 차가운 소주와 맥주·양주를
-
[건강 신간] 체온 면역력 外
◆일본에서 가장 많은 건강서적을 낸 면역학자 아보 도오루 교수(니가타대 대학원)의 『체온 면역력』이 번역·출간됐다. 그는 암이나 류머티즘·아토피를 비롯한 면역질환이 저체온 탓이라고
-
![[Life] 약재 전통주 + 과일 주스 맛 좋고 색 고운 칵테일로 …](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200809/htm_2008090102591930003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Life] 약재 전통주 + 과일 주스 맛 좋고 색 고운 칵테일로 …
매실주와 상황버섯주를 라임 주스와 섞어 만든 칵테일. 빛깔도 곱고, 건강에도 좋다 촬영 [협조=국순당, 쿨투라]추석선물 인기품목 중 하나인 전통주. 받을 때는 반갑지만 제사가 끝나
-
“젓지 말고 흔들어라” 본드式 폼생폼사
술·담배 같은 기호 식품의 소비에 따르는 쾌감은 맛과 향만으로 이뤄지지 않는다. 거기엔 폼이 따른다. 물론 그 폼이 얼마나 먹히느냐는 건, 연령대와 시대 분위기에 따라 달라진다.
-
“젓지 말고 흔들어라” 본드式 폼생폼사- 마티니 섞는 방식까지 바꾼 ‘007 시리즈’
술·담배 같은 기호 식품의 소비에 따르는 쾌감은 맛과 향만으로 이뤄지지 않는다. 거기엔 폼이 따른다. 물론 그 폼이 얼마나 먹히느냐는 건, 연령대와 시대 분위기에 따라 달라진다.
-
여섯 가지 맛, 여섯 가지 풍경
‘아델 도르프’:아델 도르프’의 상큼한 자몽에이드,‘애프터 더 레인’:‘애프터 더 레인’의 갓 튀겨 낸 꽃게의 바삭함이 느껴지는 매운 꽃게 볶음,39마미39:‘마미’의 구운 사과
-
멸치 한 큰술 + 햇살 한 줌 … 부모님 위한 사랑의 레시피
각기병·야맹증·괴혈병 등 영양결핍성 질환은 이제 의학도서관에서나 찾을 수 있을 만큼 희소병이 됐다. 오히려 요즘은 비만·고혈압·당뇨병·심장병·뇌졸중 등 영양 과잉 질환이 대세다.
-
[한의학·성인병박람회] 양한방 맞춤형 검진 받으세요
당뇨병·고혈압·심장질환과 같은 성인병은 생활습관병이다. 환자 자신이 만든 병이기 때문에 치료의 절반도 환자의 몫이다. 따라서 이번 박람회는 환자가 스스로 질병을 관리해 극복하도록
-
[건강단신] '김소형의 귀족피부 만들기' 外
◆체질의 개념을 접목시켜 피부를 관리하고 아름답게 유지하도록 돕는 한방 피부미용 가이드북 '김소형의 귀족피부 만들기'가 나왔다. 피부타입을 냉체질.열체질.냉열 체질로 나누고 여기
-
![[Family리빙] 송년파티 때 칵테일로 … 분위기 흔들어 봐 !](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200611/htm_2006112122094830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[Family리빙] 송년파티 때 칵테일로 … 분위기 흔들어 봐 !
[사진=김성룡 기자] 거실장 안에 예쁘게 진열해 놓은 위스키. '언제 뚜껑을 따나' 고민하며 고이고이 모셔 놓고 있다 보니 제구실도 못하고 폼잡기용으로 먼지만 쌓이고 있다. 그중엔
-
통나무 별장서 맛있는 휴식
"음식도 브랜드를 따지는 시대입니다. 빠르고 간편해서 좋다지만 그러다 보니 뭔가 빠지기 마련이죠. 정성 말입니다. 정성 없이 만든 음식은 왜 먹어도 먹어도 허전하지 않습니까?" 그
-
전국민의 연애 지침서 '작업의 정석'
청초한 눈망울로 뭇 남성들의 가슴을 애타게 했던 그녀가 이번에는 섹시 댄싱과 코믹한 표정으로 스크린 점령에 나섰다. 이 영화는 작년 크리스마스부터 새해를 넘긴 지금도 ‘전 국민의
-
[맛있는 책] 안전한 식당 77 (서울&근교 편) 外
*** 안전한 식당 77 (서울&근교 편) 김미경.조은주.홍미용 공저, 은행나무, 9800원 주부 경력 10년 이상의 아줌마 셋이 의기투합, '내 남편이 안전하게 먹을 수 있는 식
-
위기의 식탁을 구하는 거친 음식
위해한 음식이 우리 삶을 위협한다 쓰레기 만두, 병들어 죽은 소의 유통… 음식은 넘쳐나고 요리는 날로 발전해 가지만 그 많은 음식들이 오히려 우리의 건강과 삶을 위협하고 있다. 환
-
웰빙의 새로운 아이콘, 와인
◇ 와인 이야기 몇년전만 해도 와인이라면 우아한 분위기 속에서 하얀 식탁보를 깔고 마셔야하는 음식인줄만 알았다. 하지만 오늘날의 와인은 삼겹살과 마늘음식 심지어 순대와 어울려 마셔
-
![[프리미엄 서비스] "보약이 따로 없네요"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200305/htm_2003050216474011001110-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[프리미엄 서비스] "보약이 따로 없네요"
"요즘 걱정 많이들 하시는 사스(중증 급성 호흡기 증후군)에 대한 정보도 여기 다 있네요." 서울 압구정동 아미케어 김소형 한의원 원장이면서 방송에도 자주 얼굴을 내비치는 김소형(
N
