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술은 와인이 대세, 양주·민속주도 만만찮은 인기

주류 선물에서는 와인 비중이 절반 이상이다. 백화점에서는 3만~10만원대와 100만~350만원대의 와인이 잘 팔리는 양극화가 나타나고 있다. 와인나라는 ‘샤토 몽페라+끼살레 베키오

중앙일보

2009.09.24 02:12
Special Knowledge 우리술의 맛과 멋

이강주 제조명인 조정형씨가 술 내리는 시범을 보이고 있다. 전주=프리랜서 오종찬술은 이야기를 담고 있습니다. 그 시대 사람들의 삶과 애환이 들어 있고, 문화와 풍토가 녹아 있습니다

중앙일보

2009.09.11 00:20
“일본서 노하우 알려 몇년 전부터 접근해요”

산성막걸리는 누룩까지 직접 빚어 맛이 더욱 구수하다. 60년 넘게 누룩을 빚어 온 전남선씨(왼쪽)와 가업을 이은 아들 유청길씨. 전씨가 손에 들고 있는 것이 누룩이다. 전남선(78

중앙일보

2009.09.09 00:27
‘입장 막걸리’ 소문 들으셨나요?

김용희씨와 딸 정연씨가 입장막걸리와 연미주를 설명하고 있다. [사진 = 조영회 기자] 이모(47·천안 봉명동)씨는 매달 한 번 막걸리를 사러 10여 km 떨어진 입장에 간다. 입

중앙일보

2009.09.07 15:26
박정희 전 대통령 즐긴 ‘민속주 1호’

금정산성 토산주 유청길 대표가 막걸리 원료인 누룩을 보여주고 있다. [송봉근 기자] 부산시 금정구 금성동 동래산성. 왜구가 침략해 올 것에 대비, 동래읍성 백성이 피란하기 위해 조

중앙일보

2009.08.07 19:06
돈줄 마른 평택 … “아이 학원도 끊었어요”

점심시간이면 14개의 테이블에 손님이 모두 들어차던 이 식당은 쌍용차 파업사태가 벌어지면서 손님의 발길이 끊어졌다. 쌍용차 직원들의 회식은 사라진 지 오래고 인근 아파트 주민 손님

중앙일보

2009.07.22 02:56
[Chef Battle] 플로라 장윤석 셰프 vs 양지훈 셰프 루카 511

셰프 배틀 주제 고구마 배틀 규칙 -과제로 나온 재료로 애피타이저·메인·디저트 코스를 만든다. -세 가지 요리를 모두 90분 안에 끝낸다. -도전 셰프는 두 명까지 보조 셰프의

중앙일보

2009.07.09 00:03
2009 천안웰빙식품엑스포 D-100 건강한 삶, 천안에 있습니다

천안에는 거봉포도·호두·흥타령쌀·오이·멜론(위 사진 왼쪽부터) 등 특산물이 많다. 9월 11~20일 열흘간 천안삼거리공원 일원에서 열리는 ‘2009 천안웰빙식품엑스포’가 100일

중앙일보

2009.06.01 13:38
[스타재테크 ①] 부동산 불패˙사업의 귀재, 탤런트 김종결

"감사합니다. 많이 드세요. 더 필요 하신 것 없으시고요?" 서울 영등포구 여의도 증권가의 한 식당. 어디서 낯익은 목소리가 들린다. 손님 식탁을 일일이 찾아다니며 감사를 표하는

중앙일보

2009.05.18 09:26
[브리핑] 지구대·파출소 이름 공모外

◆지구대·파출소 이름 공모 충남지방경찰청은 지역경찰관서의 명칭을 현행 5단계에서 2단계로 축소함에 따라 지구대·파출소를 통칭하는 이름을 공모한다. 새 명칭은 국민 누구나 쉽게 이해

중앙일보

2009.05.07 14:20
전통술 '막걸리', 일본 여성 입맛 사로 잡다

지난 27일 서울 명동의 한 부침개집. 10여명의 일본인 관광객이 한국 가이드의 깃발을 따라 들어왔다. 일부 관광객은 자리에 앉자마자 어눌한 한국말로 “맛코리(マッコリ) 주세요”라

중앙일보

2009.04.01 00:00
[JOBs] 나비 나는 매장, 몽땅 빨간 호프집…레드오션 안에 블루오션 있다

　불황으로 자영업 매출이 줄고 있다. 장사가 안 돼 폐업하는 곳도 속출한다. 하지만 기존 업종을 그대로 하면서 색다른 변화를 줘 위기를 돌파하는 이들이 있다. 인테리어를 독특하게

중앙일보

2009.01.20 00:37
[SHOPPING] 설 선물의 재배치 … 얇아진 지갑 반영 실속형이 대세

건강식품 =3년 전까지는 건강식품으로 꿀이 대세였으나 최근에는 홍삼이 큰 인기를 끌면서 홍삼 관련 선물세트도 다양해지고 있다. 홍삼 선물세트의 가격대는 홍삼 함유량에 따라 3만~2

중앙일보

2009.01.16 00:37
아버지 시신이 화장실에 있는데

연극 ‘너무 놀라지 마라’1월 7일(수)~2월 1일(일) 산울림소극장 평일 오후 8시, 토 오후 4시·7시일 오후 4시(화 쉼, 1월 26~27일 쉼)문의 02-6012-2845

중앙선데이

2009.01.03 11:15
[청소년] 음주 멋있게 포장하는 광고가 문제

관련기사 한 잔 술이 ‘불행의 씨앗’ 2007년 설날, 전주의 한 고등학생이 민속주점에서 소주를 맥주잔에 따라 친구들과 함께 마시고 그 자리에서 사망. 그해 2월 말, 남양주의

중앙선데이

2008.12.14 01:05
전남 농·수특산물 홍보 책자 5000부 전국 배포

전남도는 추석 명절을 앞두고 ‘전남 농·수특산물 우수브랜드’ 홍보 책자(사진) 5000부를 제작, 전국 주요 대기업·금융기관·관공서와 지역 출신이 경영하는 기업체 등에 배포한다.

중앙일보

2008.08.18 02:00
와인 매출, 소주 제쳤다

와인의 기세가 만만치 않다. 해마다 큰 폭으로 시장을 넓혀가고 있는 와인이 이마트에선 ‘국민 술’인 소주 매출을 앞질렀다. 이마트는 올 1~5월 전국 113개 점포의 주류 매출을

중앙일보

2008.06.02 00:20
실무형 인재 키우고 수십억 매출

목원대 미술대학 내 실험실 전공기업인 하이안 세라믹 황용식 대표(미대 도자기전공 교수·中)가 학생들과 민속주 생산업체들에게 납품할 병을 제작하고 있다. [목원대 제공]“학생들이 학

중앙일보

2008.05.08 01:25
찰보리밥으로 유명한 ‘숙영식당’

경주에서 감칠맛 나는 보리밥으로 유명한 식당이 ‘숙영식당’이다. 경주에 살면서 찰보리밥 한번 먹어보지 않은 사람이 없을 정도로 유명한 집이다. 30년전에는 민속주점으로 시작했다고

중앙일보

2007.11.22 15:56
"삼성서 명절 때 현금 받았다"

참여연대.민주사회를 위한 변호사모임(민변) 등은 19일 "삼성 관계자가 2004년 초 이용철(47) 전 청와대 법무비서관에게 '명절 선물' 명목으로 현금을 건넸다가 돌려받았다"고

중앙일보

2007.11.20 05:03
[Family키즈] 손에서 손으로 건너온 책 "이곳에서 새로 태어났네"

아름다운 가게가 운영하는 헌 책방 ‘뿌리와 새싹’에 놀러온 유지현·지은(왼쪽부터) 자매가 직원(맨 오른쪽)으로부터 책방 이용에 관한 설명을 듣고 있다. [사진=김형수 기자]“책도

중앙일보

2007.11.11 18:52
[로컬가이드] 광주시 광산구 음식물쓰레기 줄이기 시범단지 지정 外

◆광주시 광산구는 첨단1동 아파트 23곳을 음식물쓰레기 줄이기 시범단지로 지정했다. 이들 단지는 다음달중 음식물쓰레기 처리기 36대를 들여놓고 수거 차량 없이 자체적으로 처리한다.

중앙일보

2007.10.25 05:41
[뉴스in뉴스] 말만 무성한 ’전통술’ 육성 부처 간 밥그릇 싸움 될라

술 소비 하면 한국이 세계적으로도 빠지지 않죠. 17년산 이상 고급 위스키 판매량 세계 1위, 칠레산 와인 수입량 세계 4위 국가가 한국입니다. 이쯤 되면 한국을 대표할 전통술 하

중앙일보

2007.09.19 19:11
Lifestyle News

서울프라자 ‘달맞이 패키지’서울프라자호텔은 9월 21일~10월 3일 ‘달맞이 패키지’를 진행한다. 피트니스 클럽 이용과 플라자 보너스클럽 가입비(3만원) 면제 등 공통 혜택이 포

중앙선데이

2007.09.15 17:09