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![[World@now] 남자 관람 당연 vs 히잡 쓰고 뛰랴 이슬람 여성 농구대회의 딜레마](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008062101460740004600-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[World@now] 남자 관람 당연 vs 히잡 쓰고 뛰랴 이슬람 여성 농구대회의 딜레마
“남성 출입금지 대회는 허용할 수 없다.” “머리부터 발끝까지 가리고 농구를 할 수는 없지 않나.” 프랑스의 한 소도시에서 열릴 예정이었던 이슬람 여성 농구대회가 종교행사라는 이유
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![[week&CoverStory] 한식&와인](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008061914583830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week&CoverStory] 한식&와인
흔히 한식과 와인의 조합을 ‘잘못된 만남’이라 평한다. 한국 음식의 맵고 짠 맛이 와인의 향과 풍미를 느끼기 어렵게 만든다는 이유다. 하지만 꼭 그렇지만은 않다. 한식 중에도 자
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전남도, 쇠고기 원산지 표시 특별단속
전남도는 앞으로 쇠고기·쌀·김치류 등까지 원산지 표시제가 확대됨에 따라 이의 조기 정착을 위해 17일부터 23일까지 대대적 계도 단속을 한다. 이번 특별단속 대상은 300㎡ 이상의
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![[HEALTH Life] 동북아는 지금 ‘김치 삼국지’](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008061602330270007400-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[HEALTH Life] 동북아는 지금 ‘김치 삼국지’
김치에 관련된 책만 최근 3년 새 9권을 썼다. 김치의 국제적 위상을 체험하기 위해 일본과 중국 30여 개 지역을 돌아봤다. ‘월간 사진’의 추대작가로 뽑힌 솜씨를 발휘해 가는 곳
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석유 먹는 하마, 인플레에 뒤뚱
사실상의 석유 배급제상하이에 사는 왕웨이(王偉) 사장. 그는 지난주 자동차 기름을 넣기 위해 단골 주유소에 들렀다. 기름을 다 넣고 평소처럼 400위안(약 6만원)을 내밀었다.
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21세기 중국문화지도 ‘광둥·쓰촨요리’ 아는만큼 맛있다
이왕 먹을 것이라면 알고 먹는 게 더 맛있다. 배화여대 중국어학과 신계숙교수로부터 광둥과 쓰촨의 대표적인 요리 4개씩 소개받았다. ◇광둥요리 ▶카오루주=새끼 돼지를 내장을 제거하고
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21세기 중국문화지도 고급 요리는 ‘광둥’ … 서민 외식엔 ‘쓰촨’
생선을 통째로 조리한 해선(海鮮)요리는 중국의 고급 접대에서 빠지면 곤란한 메뉴다. 쓰촨요리의 대표주자인 훠궈는 중국 서민들이 즐겨 먹는다. [사진=유지상 기자]탕수육에 자장면.
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![[e칼럼] 비 오는 날의 골프](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200806/htm_2008061110034410001010-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[e칼럼] 비 오는 날의 골프
"난 오징어 짬뽕" "난 콩나물국밥" "빠가사리 매운탕" "우거지 해장국" "해물파전" "으~ 해물파전…! 해물파전에 막걸리 한 잔… 아~ 아이원츄~~" 남들 보기엔 유치하지만 당
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삼겹살 값 2000원은 못 참아
쇠고기와 닭고기 불신의 반사이익을 돼지고기가 보면서 승승장구하고 있다. 개중에도 단연 인기 부위인 삼겹살은 천정부지로 치솟는다. 국내 최대 대형마트인 이마트의 삼겹살 가격은 10일
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부모의 관심 정도에 아이들 숨은 키 10cm를 찾을 수 있다
부모들은 우리 아이가 똑똑하고 키가 크며 잘 생기길 원한다. 그러면서도 아이들에게 별다른 노력을 기울이지 않는 경우가 많다. 성장을 담당하는 전문의들은 키는 유전적인 것도 중요하지
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[명사의 건강] BBQ 윤홍근 회장 “2~3분씩 웃어주면 면역력 높아져요”
미스터 스마일. 제너시스 BBQ 윤홍근(53·사진) 회장의 별명이자 건강 비결이다. 조류 인플루엔자(AI) 발생으로 국내 닭고기 소비가 평소의 10%대로 떨어진 지난달 14일에도
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[명사의 건강] BBQ 윤홍근 회장 “2~3분씩 웃어주면 면역력 높아져요”
미스터 스마일. 제너시스 BBQ 윤홍근(53·사진) 회장의 별명이자 건강 비결이다. 조류 인플루엔자(AI) 발생으로 국내 닭고기 소비가 평소의 10%대로 떨어진 지난달 14일에도
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왜 영어 몰입교육인가
지난달 내한한 조엘 포들니 예일대 경영전문대학원 학장은 언론 인터뷰에서 “통합적인 사고를 하는 사람만이 진정한 글로벌 리더가 될 수 있다”고 말했다. 요즘 세상을 살아가는 사람
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“한·미 수출입업체, 자율규제 공동 발표 추진”
30개월이 넘은 미국산 쇠고기가 국내로 들어오는 것을 금지하려는 한·미 민간 업체의 ‘자율 규제’가 속도를 내고 있다. 미국 수출업체와 한국 수입업체는 자율 규제 결의를 함께 발표
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"2010년 여름 미국행 비행기표 300만원"
최근 국제 유가가 배럴당 130달러를 오르락내리락하고 있다. 골드먼삭스는 향후 6개월에서 24개월 사이에 유가가 150~200달러에 달할 것으로 전망했다. 유가 200달러 시대.
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21세기 중국문화지도 ‘음식=약’ … 메뉴 고를 때 연령·건강 따져 주문
‘하늘을 나는 것 중에선 비행기를 빼고, 땅 위를 달리는 것 가운데는 기차를 빼고, 바다에 있는 것 속에선 군함을 빼고, 그 나머지는 모두 먹는다’. 중국을 두고 흔히 하는 말인
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‘맛의 달인’ 한자리에
내로라하는 레스토랑의 진미를 한자리에서 맛볼 수는 없을까. 미식가의 로망이 실제로 가능해졌다. 레스토랑 12곳을 대표하는 주방장들이 직접 요리한 음식을 즐길 수 있는 특별한 뷔페가
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한국은행도 놀란 ‘물가 상승률 4.9%’
유가와 환율의 이중고에 지난달 소비자 물가가 5% 가까이 뛰어올랐다. 전문가들도 예상치 못했던 고공 행진이다. 실질 소득이 줄면서 가뜩이나 쓸 돈이 없는데 물가가 연일 다락같이 오
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[6시 중앙뉴스]사면초가 MB…지지도 '날개 없는 추락'
6월 2일 '6시 중앙뉴스'에서는 사면초가에 몰린 이명박 대통령을 주요 이슈로 다뤘습니다. 현 정부의 무능에 실망하는 국민들이 늘어가고 있는 가운데 지난 대선에서 그를 지지했던 보
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‘크리스탈 제이드 팰리스’ 해산물 축제
킹크랩을 술에 담가 찌고, 새우로 무스를 만든다. 활어를 통째로 튀겨 새콤한 칠리소스를 입히는가 하면 전복으로 스튜를 조리한다. 그야말로 해산물 요리의 파노라마가 펼쳐진다. 먹거리
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[HACCP기획] 좋은 닭고기 고르는 법
닭고기는 한국인이 돼지고기 다음으로 많이 먹는 육류다. 연간 1인당 10㎏가량 섭취한다. 미국인은 우리보다 훨씬 많이 먹는다. 한 사람이 해마다 43㎏씩 섭취, 육류 중 소비량이
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![[박태균의 식품이야기] 마늘 뺨치는 정력식품, 부추](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/2008/05/25031510.jpg/_ir_410x230_/aa.jpg)
[박태균의 식품이야기] 마늘 뺨치는 정력식품, 부추
오신채(五辛菜)란 불교에서 금하는 다섯 가지 채소를 가리킨다. 마늘·부추·파·달래·흥거(중앙아시아에서 나는 식물)다. 이들은 건강엔 이롭지만, 자극성이 강해 음욕을 일으키고 화를
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HOTEL NEWS
임피리얼 팰리스 호텔, 독일문화 이벤트임피리얼 팰리스 호텔은 29일부터 6월 1일까지 독일문화 이벤트를 연다. 독일 전통 음악과 요리를 즐길 수 있도록 구성된 이벤트에서는 독일
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식품 이야기: 부추
오신채(五辛菜)란 불교에서 금하는 다섯 가지 채소를 가리킨다. 마늘ㆍ부추ㆍ파ㆍ달래ㆍ흥거(중앙아시아에서 나는 식물)다. 이들은 건강엔 이롭지만 자극성이 강해 음욕을 일으키고 화를
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