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‘부처님 두 눈’ 지켜보고 있다, 그 식당서 맛본 티베트의 맛 유료 전용
「 ⑫티베트 이주민의 맛서울 동대문의 티베트‧네팔‧인도 식당 ‘포탈라’ 」 따시델렉! 식당 밖에 비치된 메뉴판 첫 장은 이러한 티베트어 인사말로 시작됐다. “건강하고
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용
「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽
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중남미서 '한국민화 도자그림전' 여는 김소선씨
"'어흥' 하는 호랑이 수십 마리 몰고 가서 한국의 힘을 보여주렵니다." 동물 조련사 얘기가 아니다. 도자기에 민화를 그리는 김소선(61.사진)씨의 당찬 꿈이다. 12일부터 6월
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열다섯번째 편지 〈일본 기행(1)-풍경들〉
제주도에서 돌아와 짐을 풀 겨를도 없이 일본으로 떠나왔습니다. 아오모리(靑森), 푸른 숲, 온천과 스키와 사과와 유리 칠기 공예와 너도 밤나무의 고장. 배를 타면 곧바로 북해도로
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치즈, 혀 안에서 녹는 ‘유럽의 맛’
숙성기간 없이 집에서도 만들어 먹을 수 있는 ‘프로마주 프레’(신선한 치즈). 순두부 또는 떠먹는 요구르트와 비슷해 과일이나 견과류를 섞어 아침식사로 많이 먹는다. 서른 살 생일
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[열려라공부] 5월 단기방학 때 가족 테마학습 떠나요
“잎이 둥글넓적한 이 꽃의 이름은 무엇일까요.” 놀토(쉬는 토요일)인 12일 오전 10시30분 서울 서부교육청 주최 ‘가족과 함께 하는 숲생태 체험의 날’이 열린 안산도시자연공원
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[커버스토리] 맛캉스 2008, 1000원의 행복
덥습니다. 숨이 턱턱 막힙니다. 그늘에 들어가도 등줄기를 타고 흐르는 땀이 쉬 멎지 않습니다. 떠날 때가 됐나 봅니다. 휴가 말입니다. 선들바람 부는 숲이, 시린 물 흐르는 계곡
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개성의 ‘개성’ 13첩 반상을 받다
수백년 묵은 은행나무·느티나무가 도열해 있는 고려 성균관 안뜰.관광은 결국 둘 중 하나다. 자연을 보거나, 사람(문화)을 보거나. 기왕의 북한 관광(금강산)이 전자였다면, 지난해
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[삶의 기쁨] 시인 나희덕씨
어머니가 신학교에 입학하셨다. 예순살에. 젊어서 사범학교를 끝까지 다니지 못한 게 늘 후회되신다던 어머니께 머리가 희끗희끗한 나이가 돼서야 비로소 책상에 앉을 기회가 다시 주어진
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北 여행 중인 '종북논란' 신은미, 고려호텔서 먹은 안주 공개
고려호텔에서 맥주를 마시고 있는 재미교포 신은미 [사진 신은미 페이스북 캡처] 지난 15일부터 북한에 입국한 재미교포 신은미씨가 북한을 여행하며 찍은 사진을 30일 자신의
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[7인의 작가전] 매창 ㅡ거문고를 사랑한 조선의 뮤즈ㅡ #16. 너는 나의 심복지우니라 (3)
늦잠을 자고 일어난 허균은 매창에게 부안의 명승지를 한 곳 돌아보고 싶다고 했다. “다른 사람들이 좋다는 곳 말고 네가 좋아하는 곳 말이다. 그곳을 함께 걸어보고 싶구나.” 매창
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[interview] “그릇 모으다 강남 아파트 한 채 값 날렸죠”
| 자신 이름 딴 그릇가게 낸 ‘미셰린 1스타’ 셰프 노영희 서울 삼성동에 그릇가게 ‘노영희의 그릇(Roh02)’을 오픈한 노영희 셰프. 그는 오래 전부터 각종 그릇을 모아온 유명
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조상님은 추석에 전을 드시지 않았다…“차례상에 전 부치지 마세요”
추석에 전을 부치는 것이 전통일까? 전 부치기는 여성들이 가장 힘들어하는 ‘추석 노동’이지만 유교 전문가들에 따르면 잘못된 방식으로 전승된 예법이라고 한다. 본래 유교식 제사
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"배움에 목마른 사람 돕겠다" … 교과서 2만 종 펴낸 '출판 대부'
생전의 고 김광수 미래엔 명예회장(왼쪽)과 장손인 김영진 사장이 다정한 포즈로 기념 촬영을 했다. [사진 미래엔, 중앙포토, 한국경제]“책 사랑, 고향 사랑이 넘쳐나던 분이지요.
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"특별한 결혼식 호텔서만 하나요"
서울 논현동 도산대로엔 사방이 투명 유리벽인 15층 빌딩이 있다. 이 일대에서 '누드 빌딩'으로 불리는 엠포리아 빌딩이다. 오는 19일 개관을 앞두고 마무리 공사가 한창인 건물의
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츠지원에서 선보인 ‘7품 가이세키’ 요리
사키쓰케(전채요리) 새우, 키조개관자, 새조개, 아보카도, 오이에 달걀노른자맛초와 가다랑어초 소스를 뿌린 요리. 아주 깔끔해 요리 방법도 간단해 보이지만 각종 재료들의 밑 준비가
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불황 모르는 생활용품-한국도자기 '꽃나비'
“품질은 비슷한데 소비자들은 외제라면 무조건 찾는다.외제의 국제적 감각과 디자인은 따라잡기 힘들다.” 외제품과 관련,국내기업들이 흔히 내놓는'변명'이다.하지만 한국도자기가 지난해
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이웃끼리 너무합니다/통행로에 말뚝·철조망 “웬말”
◎16년간 다닌 길인데 이럴수가/이웃/연립주택 마당이 지름길이냐/땅주인/서울지법 교통방해죄 적용 벌금형 서울 관악구 신림2동 105 언덕빼기에 나란히 서 있는 백오연립과 평화연립주
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[e칼럼] 참치 맛있게 먹기
3월 7일은 참치(또는 삼치)데이다. 농림수산식품부에서 우리 농수축산물의 우수성을 알리고 애용하자는 캠페인의 일환으로 매달 특정 식재료를 DAY로 지정한 것이다. 그날 꼭 참치를
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류여해 “진정한 여의도 OOO패스는 홍준표”
[중앙포토] 류여해 전 자유한국당 최고위원이 홍준표 전 대표의 ‘사이코패스’ 발언에 대해 “여의도의 진정한 OOO패스는 홍 전 대표”라고 말했다. 류 전 최고위원은 12일 자
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정청래 "尹 '도어스키핑' 하겠단 것…명박산성 이어 석열가벽"
정청래 더불어민주당 최고위원. 뉴스1 정청래 더불어민주당 최고위원은 윤석열 대통령이 도어스테핑(출근길 문답)을 중단한 데 대해 22일 "도어스키핑(door skipping)하
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김건희 애착백, 스위트룸 티켓도 준다…고향사랑기부제 답례품
윤석열 대통령과 김건희 여사가 아랍에미리트(UAE) 국빈 방문과 스위스 다보스포럼 참석 등을 위해 14일(현지시간) 아랍에미리트(UAE) 아부다비 왕실공항에 도착, 영접 나온 인
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종가 내력·생활상 담은 '종가 이야기'
"차잎을 담은 모시 주머니를 밤새 연꽃 속에 넣어두었다가 연꽃이 꽃잎을 여는 아침 아이를 시켜 모시 주머니를 꺼내 차를 달인다. 차잎은 밤새 별과 달빛, 이슬을 맞으며 연꽃의 향과
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[맛있는 월요일] 돼지갈비에 고추냉이 소스, 어떤 맛일까
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다. 고추냉이는 잎(왼쪽)과 줄기 모두 먹는다. 장아찌로 먹기도 하