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초코 · 쏘시지등 다양한 재료 넣은 이색 찐빵 인기
쏘시지.초코.고구마.흑미(黑米) 등 다양한 재료로 만든 이색 찐빵이 쏟아져 나와 인기를 끌고 있다. 샤니의 경우 쌀 발효액을 함유해 쫄깃쫄깃한 맛을 내는 '팡찌니'를 최근 선뵀다.
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[맛집 풍경] 관철동 '된장예술과 술'
어릴 적 이맘 때면 이집 저집에서 구수한 냄새가 풍겨 나왔다. 가마솥 안에서 푹 삶아져 황금빛을 내는 메주콩 냄새다. 나지막한 담을 넘어 절구질 소리가 들리고나면 그 집 처마 밑에
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2주면 효과보는 '생강홍차 다이어트'
일본에서 유행하는 생강 홍차 다이어트. 날씨도 춥고 움직이기도 싫어지는 겨울. 땅을 향해 무섭게 처지는 아랫배와 무한대로 늘어나는 허벅지 둘레! 이게 싫다면 이제 생강홍차 다이어
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유통업계, `수능마케팅' 경쟁
대입 수학능력시험이 10여일 앞으로 다가오면서 유통업체들이 이를 이용한 판촉경쟁에 나선다. 24일 관련업계에 따르면 롯데백화점은 26일부터 28일까지 서울 소공동 본점을 제외한 나
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김제시 "쌀로 만든 음식 다 모여라"
국내 최대의 곡창지대인 호남평야 한 가운데에 세계각국의 별미 밥들이 다 모였다. 전주대 문화관광학부가 21∼23일 김제시 부량면 벽골제에서 펼치는 ‘세계 쌀 음식문화 기획전’.쌀로
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[맛집 풍경] 괴산군 '호산 산채한정식'
본격적인 여름휴가 시즌이다. 피서 길에 적어도 한두 끼는 오가는 도중에, 또는 현지에서 사먹게 마련이다. 이럴 때 음식점을 잘못 찾아가면 휴가 기분을 망치는 경우가 종종 발생한다.
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무공해 쌀 오리농법…충남 홍성 환경농업인
오리 농법으로 무공해 쌀을 생산하는 충남 홍성군 홍동면 1백70여가구 농민들은 전문 환경농업인으로 불린다.1992년 전국에서 가장 먼저 농약 한방울,비료 한줌 안쓰는 환경농업을
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[네이션 와이드] 무공해 쌀 오리농법
오리 농법으로 무공해 쌀을 생산하는 충남 홍성군 홍동면 1백70여가구 농민들은 전문 환경농업인으로 불린다.1992년 전국에서 가장 먼저 농약 한방울,비료 한줌 안쓰는 환경농업을 시
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구취(口臭)에 대한 전통 약초약국 처방
입 냄새를 일으키는 넘들 다 집합! 1. 구강위생 불량. 2. 만성적 잇몸손상(한방에서는 위쪽 잇몸에 염증이 있으면 대장에 이상이 생겼다는 신호이고 아래쪽 잇몸에 이상이 있으면 위
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[명사의 맛기행] 영화감독 이장호씨의 전주 '청학동'
버섯은 예로부터 손꼽히는 볼로장생 식품중 하나다. 맛과 향이 뛰어나면서도 식이 섬유가 다량 함유돼 성인병.암 등에 예방 효과가 있다고 알려져있다. 그러나 버섯은 고기나 다름없는 육
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주부 유난경씨 새해각오 "힘들수록 건강 밑천이 최고"
"2001년은 건강이다. " 한 해가 시작되면서 집 밖에서는 '경제다' '정치다' 라며 국가적인 새 비전을 요구하는 목소리로 요란스럽지만 한 가정을 지키는 유난경(40.경기도 의왕
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[맛집 풍경] 서울 낙원동 '마산아구'
아귀찜이란 음식 이름 앞에는 꼭 '마산' 이란 지명을 달아야 장사가 되는가 보다. 서울 낙원동 낙원상가 골목길에는 언제 늘었는지 마산아귀찜이란 메뉴와 간판을 내건 식당들이 즐비하다
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초등생 180명 식중독 증세
경기도 포천군 내 4개 초등학교 학생 1백80여명이 학교급식을 먹고 복통과 설사 등 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 30일 포천군보건소에 따르면 이들 가운데 운담
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경기도내 초등생 69명 식중독 증세
경기도 포천군 내 4개 초등학교생 69명이 학교급식을 먹고 복통과 설사 등 식중독 증세를 보여 보건당국이 역학조사에 나섰다. 30일 포천군보건소에 따르면 운담초등생 20명과 노곡초
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가을 나들이 1탄 - 푸른 잔디 위에 누워...
매일 집과 사무실을 오가는 기자로서는 계절의 변화를 날씨 정도로만 느끼고 지나가기 십상이다. 하늘의 높이나 은행잎의 색깔같은 건 눈여겨 볼 생각조차 못하고 지낸다. 취재를 위해 서
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단양팔경으로 유명한 충북 단양군
단양팔경으로 유명한 충북 단양군은 한해 약 4백만명 관광객들이 찾는다. 이들이 대부분 들리는 곳은 도담삼봉.고수동굴 등 단양읍 주변. 그러나 단양읍에서 조금 떨어져 사람들이 잘 찾
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호수와 역사의 도시 충주
봄이 무르익는 4월의 충주호. 파란 호숫물은 산 사이를 이리저리 감아 돌고 하얀 유람선도 덩달아 구불구불 호숫길을 헤쳐나간다. 호숫가까지 산들산들 봄바람에 실려오는 물내음도 물빛을
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충북도내 '기능성 쌀' 잇따라 등장
농산물에 대한 소비자의 입맛이 까다로워지면서 뽕쌀.인삼쌀 등 '기능성 쌀' 이 잇따라 등장해 인기를 끌고있다. 기능성 쌀은 일반미보다 최고 4배 가량 비싸지만 없어 못팔 정도다.
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[사진설명] 올 설엔 검정떡국 드세요
흰쌀과 검정쌀 15%를 섞어 만든 떡국용 흑미떡이 서울 영등포 경방필백화점에 등장, 고객들이 검정떡국을 시식하고 있다. 김성룡 기자
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´밥이 보약´, 고급쌀 개발 잇따라
말그대로 `밥이 보약´인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과
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'밥이 보약', 고급쌀 개발 잇따라
말그대로 `밥이 보약'인 기능성 고급 쌀이 잇따라 선을 보이고 있다. 궁중옥쌀, 버섯쌀, 쌀눈 쌀, 인삼쌀, 오리농법 쌀 등으로 대표되는 이들 고급쌀은 각종 성인병을 예방하는 효과
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버섯·궁중옥쌀 등 건강쌀 잇단 개발
인삼쌀에 이어 버섯쌀.궁중옥쌀.쌀눈쌀 등 부가가치를 높인 쌀들이 잇따라 개발되고 있다. 비만.당뇨 등 성인병 예방 효과를 추구한 것이 특징이다. 영남대 이재성 교수 연구팀과 ㈜미농
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버섯·궁중옥쌀 등 건강쌀 잇단 개발
인삼쌀에 이어 버섯쌀.궁중옥쌀.쌀눈쌀 등 부가가치를 높인 쌀들이 잇따라 개발되고 있다. 비만.당뇨 등 성인병 예방 효과를 추구한 것이 특징이다. 영남대 이재성 교수 연구팀과 ㈜미농
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중국의 명절과 국경일-(3) 중추절
중국인들은 추석을 춘절 다음의 명절로 여기지만 한국처럼 연 휴까지 즐기며 야단법석을 떨지는 않는다. 추석은 공휴일도 아니며 대부분 오전 근무를 한다. 그러므로 춘절과 같은 민족 대
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