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중국집은 왜 식전에 땅콩 줄까…알고보니 '뜻밖 역사' 있었다 [윤덕노의 식탁 위 중국]
중국요리집에 가면 식전에 나오는 땅콩. 소후닷컴 중국의 음식점에서 요리를 주문하면 음식이 나오기 전 대부분 소금 뿌린 볶은 땅콩이나 삶은 땅콩을 한 접시 내준다. 우리나라 중국
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"컬렉션 공간 자체가 작품" 까르띠에가 예술로 추앙 받는 이유 [더하이엔드]
‘까르띠에, 시간의 결정(Cartier, Crystallization of Time)’ 전시가 서울 동대문디자인플라자(DDP)에서 성황리에 열리고 있다. 중앙일보와 서울디자인재단
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9년 갇힌 채 적구화·밀봉 훈련…평양 간첩, 서울 사람이 됐다 [간첩전쟁 3화] 유료 전용
「 〈제1부〉 ‘공화국영웅’ 남파간첩 김동식의 인생유전 」 「 3화. "지하당을 구축하라" … 남파 명령이 떨어지다 」 납북 어부 36명의 사진을 보도한 2005년 2월
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 후추탕(胡辣湯)과 중국 후추 흥망사
후라탕(胡辣湯), 고기완자, 감자, 버섯 등을 후추와 화쟈오로 맛을 낸 스튜와 비슷한 형태의 중국 음식. 바이두(百度) 후라탕(胡辣湯)이라는 음식이 있다. 후추(胡椒)와 약간의
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“동무는 남조선 혁명하시오”...18세 김동식, 인간병기 되다 [간첩전쟁 1화] 유료 전용
■ 연재를 시작하며 「 간첩의 세계는 화려하지도, 낭만적이지도 않다. 생과 사를 넘나드는 비정함이 지배하는 공간이다. 간첩을 주인공으로 삼은 소설이나 영화는 허구의 옷을 입힌
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린가드, K리그 ‘특급 계륵’ 될라…FC서울의 고민
올 시즌 많은 기대 속에서 FC서울 유니폼을 입은 주축 공격수 제시 린가드. [뉴시스] 프로축구 K리그 최고의 스타플레이어. 하지만 경기력이 기대에 미치지 못 하는 계륵 같은 존
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이것이 ‘기동볼’이다…FC서울, 제주 완파하며 시즌 첫 승
김기동 감독이 지휘봉을 잡은 프로축구 FC서울이 16일 서울월드컵경기장에서 열린 제주 유나이티드와의 경기에서 승리하며 올 시즌 마수걸이승을 신고했다. 기성용의 추가골 직후 기뻐하
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[책꽂이] 위대한 수사학 고전들 外
위대한 수사학 고전들 위대한 수사학 고전들 (한국수사학회 지음, 을유문화사)=아리스토텔레스의 『수사학』, 공자의 『논어』, 크나페의 『현대 수사학』 등 고대와 근현대를 아울러 수
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돌아온 ‘현의 시대’…‘왼손 트로이카’ 다시 뜬다
한때는 화려한 강속구로 프로야구 마운드에서 군림했다. 국가대표 유니폼을 입은 뒤엔 투철한 희생정신으로 한국야구의 위상을 드높였다. 국내 무대를 평정한 뒤엔 메이저리그에 진출해 투
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[김봉렬의 공간과 공감] 영웅들을 건축으로 재현한 판차 라타스
김봉렬 건축가·한국예술종합학교 명예교수 힌두교는 교조도 경전도 통일된 교리도 없다. 그러나 힌두교도라면 누구나 수백 번 듣고 보아서 알고 있는 이야기가 있다. ‘마하바라타’는 고
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붓다 떠받든 발가벗은 그들…대담하다, 남인도의 미술 유료 전용
연꽃모자에서 동전을 분수처럼 뿜어내는 이 배불뚝이 조각, 어디서 왔을까요. 이 형상은 옛 인도 신화에 등장하는 풍요로운 자연의 정령 약샤(약시)입니다. 남성형은 약샤, 여
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클린스만호, FIFA랭킹 87위 요르단에 고전 끝 2-2무
황인범(가운데 왼쪽)과 손흥민이 요르단전 후반 추가시간 동점골이 나온 직후 함께 환호하고 있다. 뉴스1 아시아축구연맹(AFC) 아시안컵 본선에 참가 중인 한국축구대표팀이 ‘중동의
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[안장원의 부동산 노트] ‘물’에 빠진 주택시장…2012년 ‘흑룡’처럼 바닥 칠까
안장원 부동산 선임기자 墮河而死(타하이사) 當奈公何(당내공하). 물에 빠져 죽으니 이제 임을 어이할꼬. ‘공무도하가’. 고조선 시대에 머리가 흰 미친 사람(백수광부, 白首狂夫
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[소년중앙] 연탄·조개탄·구공탄…우리 주변 석탄의 발자취를 찾아서
먼 옛날부터 지금까지 석탄은 어떻게 인류의 연료로 쓰였을까 추운 겨울, 집 안을 따뜻하게 하는 연료는 여러 가지가 있습니다. 그중 ‘석탄(石炭)’은 오랫동안 인간의 주 연료로
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[김승중의 아메리카 편지] 조상 숭배의 보편성
김승중 고고학자·토론토대 교수 어린 시절을 부모님 유학을 따라 미국에서 보내고 초등 4학년 때 귀국한 나는 우리나라에서 제사 지내는 관습이 무척 신기했다. 할머니께 왜 우리는 제
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[김승중의 아메리카 편지] 표현의 자유
김승중 고고학자·토론토대 교수 소셜미디어 플랫폼 X(옛 트위터)를 인수한 세계 최고의 부자 일론 머스크가 반(反)유대주의 발언에 동의한 뒤로 애플·IBM·디즈니 등 주요 기업의
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[라이프 트렌드&] 맛있게 먹고 면역력도 키우고…제주에서 키운‘키위’드세요
제스프리 시스템으로 대표생산지 뉴질랜드와 같은‘제주 썬골드키위’생산농가 늘어 청정자연 제주, 키위 생산에 최적지 당도 높고 영양소·미네랄 풍부해 1개에 비타민C 일일권장량 충
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하루 1개만 먹어도 비타민C 채운다…제주서 온 천연 영양제 [쿠킹]
건강 관리가 필요한 때다. 갑작스레 기온이 뚝 떨어지면서, 면역력이 약해지기 쉽기 때문이다. 면역력이 약해지면 감기 같은 질환에 걸리기 쉬울뿐더러, 숨어있던 질병이 발현될 수 있
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파월은 정말 무능한 인물일까…화폐정치학자 생각은 달랐다 유료 전용
━ 📈글로벌 머니가 만난 전문가 안티 인플레이션 십자군 전쟁(Anti-inflation Crusade) 인플레이션 파이터 폴 볼커(1927~2019년) 전 연방준비제도(
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'스님도 담 넘는다'는 불도장, 의원 해장국 별명 붙었던 이유
━ [왕사부의 중식만담] 화려한 광둥요리 딤섬은 광둥요리의 꽃이라 할만하다. 종류가 셀 수 없을 정도인데 천엽으로 만든 것도 있다. 사진은 위가 뚫린 꽃모양의 소매(燒賣·
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'스님도 담 넘는다'는 불도장, 의원 해장국 별명 붙은 이유
━ [왕사부의 중식만담] 화려한 광둥요리 딤섬은 광둥요리의 꽃이라 할만하다. 종류가 셀 수 없을 정도인데 천엽으로 만든 것도 있다. 사진은 위가 뚫린 꽃모양의 소매(燒賣·
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산 하나에 두 개 정상석, 사라진 비석…학가산 미스터리
학가산(882m)의 정상 국사봉 . 이 국사봉은 경북 안동에 걸쳐 있지만, 예천 쪽에는 또 다른 국사봉을 정상으로 표시하는 비석이 있다. 학가산은 안동에서는 배산(背山), 즉 진
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 역대 황제급 인물들의 입맛을 사로잡은 요리, 난자완스
난자완스. 바이두바이커 난자완스는 우리나라에서도 어렵지 않게 찾아볼 수 있는 중국 음식이다. 돼지고기 등을 다져 뭉친 후 기름에 지지거나 튀겨 청경채 등의 채소와 함께 소스를 부
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죽음 문턱 5번, 옥중생활 6번…영욕의 삶 85년, 국민께 감사 ㉘ 유료 전용
“김정일 국방위원장은 독재자입니다. 국민에게 밥도 못 먹이고 있습니다.” “북한은 비밀에 싸인 나라입니다. 나는 북한 지도자와 북한 정권의 성격에 대해 의구심을 갖고 있습니다.”