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"초밥을 쥐지만 일식은 아니다"…한국식 발효에 빠진 오마카세 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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[Cooking&Food] 기억력과 면역력·체력 증진을 한 번에 ~
학생 전용 홍삼브랜드 ‘아이패스’ 정관장 아이패스는 식약처로부터 5가지 기능성을 인정받은 6년근 홍삼을 사용해 기억력·면역력·체력을 한 번에 케어한다. [사진 정관장] 신학기
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[Cooking Food] ‘젊은 홍삼’으로 피로 해소·면역력 강화…2030 세대의 건강을 위한 ‘찐생’ 론칭
정관장, 신제품 2종 ‘찐생 홍삼’‘찐생 온앤오프’ 선보여 ‘찐생 홍삼’은 정관장 6년근 홍삼을 100% 담아 면역력 강화와 피로 해소 효과를 얻을 수 있는 제품이다. [사진 정
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고객 중심 경영 앞장서고, 친환경차 부품 국산화…제주개발공사·코리아에프티 8연속 수상 영예
━ THE CREATIVE 2023 중앙일보와 중앙SUNDAY가 각 분야에서 창조적인 경영 활동과 성과를 이뤄낸 우수한 경영·브랜드 사례를 선정했다. ‘대한민국 창조경영
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음료 시장엔 설탕·알코올·칼로리 '제로' 진행형 [쿠킹]
낯선 동네를 찾게 하는 힘도, 오픈런을 하는 이유도, 한 시간씩 줄 서서 기다리는 사연 중에서 먹거리를 빼놓을 수 있을까. SNS에 인증한 맛집이나 먹거리는 지금의 나를 표현하는
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[쿠킹&푸드] 음료는 맛과 건강 잡는 ‘제로’ 브랜드 정체성 담은 ‘매력 공간’ 선물시장은 ‘모바일’이 대세
올봄 F&B 업계의 트렌드 음료 시장은 설탕이나 알코올을 줄인 제품이, 선물 시장은 모바일이 인기다. 사진 왼쪽부터 제로 칼로리의 탐스제로, 무가당·무첨가를 내세운 매일 바이오
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계명문화대 황보미향 교수, 반려동물 기능성 사료 특허출원
계명문화대학교의 황보미향 식품영양조리학부 교수는 최근 LINC3.0사업 일환인 산학공동기술개발과제를 통해 협약산업체인 이엠에스와 함께 ‘반려동물 기능성 사료’를 개발해 특허를 출
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뛰어난 품질·안전성에 가성비…새해 건강 선물로 안성맞춤!
━ 이마트 건강기능식품 브랜드 ‘바이오퍼블릭’ 론칭 18개월 만에 200만 개 판매 돌파 국악인 겸 방송인 송소희씨가 이마트 건강기능식품 ‘바이오퍼블릭’을 소개하고 있다.
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[라이프 트렌드&] GNC, 국내 프랜차이즈 사업 19주년 맞아 대대적 기념행사
건강기능식품 2개 이상 구매 시 30% 할인, 에코백 증정도 동원F&B에서 운영하는 글로벌 브랜드 GNC가 국내 프랜차이즈 사업 시작 19주년을 맞아 대대적인 기념행사를 진행
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추석 성수기를 앞두고 집중단속…축산물 유통업체 65곳 적발
추석 명절을 앞둔 주말을 맞은 4일 오후 경기도 성남시 모란민속5일장을 찾은 시민들이 제수용품 등 장을 보고 있다. 뉴시스 경기도 특별사법경찰단은 추석 성수기를 앞두고 지난달
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[라이프 트렌드&] 밀리언셀러 멀티비타민 GNC ‘메가맨’ ‘우먼스울트라메가’
동원F&B, 9월 18일까지 건강기능식품 선물세트 판매 행사 동원F&B가 민족의 대명절 추석을 맞아 9월 18일까지 전국 GNC 매장과 공식 네이버 스마트스토어 등에서 다양한 건
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어르신용 아니었어? 이민호·박은빈이 먹자 해외서 대박난 제품
배우 박은빈이 모델로 활동한 홍삼정 에브리타임. 사진 KGC인삼공사 KGC인삼공사의 홍삼 브랜드인 정관장 제품 ‘홍삼정 에브리타임’ 누적 매출액이 1조원을 돌파했다. 다른 홍
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영주시,힐링푸드‘인삼요거트’개발‘착착’
경상북도 영주시와 농촌진흥청(청장 허태웅)은16일‘인삼요거트’를 주제로 ‘제11차 소비자패널 농산물 가공식품 시장성 테스트’온라인 평가회를 실시했다. 온라인 평가회는 전국
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요즘 중국인들에게 인기…'밤샘 음료'의 정체는?
중국에서 불면증 인구가 늘며 ‘심야 경제’가 떠오르고 있다. 이러한 경제적 흐름과 함께 떠오르는 음료가 있다. 바로 ‘밤을 새울 때 마시는 물(熬夜水·아오예수이, 이하 밤샘용 음
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‘제15회 국가지속가능경영 우수기업’ 친환경경영·친환경제품·외식프랜차이즈 대상 기업은?
한국언론인협회가 주최하고 기획재정부, 외교부, 보건복지부, 환경부, 고용노동부, 식품의약품안전처, 공정거래위원회, 금융위원회, 동반성장위원회가 후원기관으로 참여한 ‘국가지속가능경
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[issue&] 홍삼 제품의 획기적인 변화진리젤리와 진젤이 미국 진출
동진제약이 레몬·라임·자몽 등 상큼한 과일 맛을 첨가해 홍삼이 지닌 맛의 단점을 획기적으로 해결한 제품 ‘자연내림 진리젤리’를 개발해 미주 시장에 수출했다. [사진 동진제약] 홍
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[라이프 트렌드&] 16가지 국내산 한방 재료를 알맞게 배합 감사의 마음 담은 건강선물로 안성맞춤
일동생활건강이 5월 가정의 달을 맞아 선물 이벤트를 진행한다. 부모님·은사·친인척·지인 등에게 감사의 마음을 전할 기회다. 최근 들어 건강관리에 도움을 줄 수 있는 선물이 인기를
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[라이프 트렌드&] 스트레스와 숙면에 도움 침향, 효도 선물로 좋아요
━ 온 가족 건강 지키는 '일동발효침향원' 인기 침향원은 일반 성인 기준으로 1일 1~2회, 1회 1환씩 섭취하면 되고, 가급적 식전 또는 식간에 섭취하는 것이 좋다. [
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신재생에너지 확충하고 친환경 부품 개발…제주개발공사·코리아에프티 6연속 수상
━ THE CREATIVE 2021 올해 13회째를 맞은 ‘더 크리에이티브(THE CREATIVE) 2021’은 뉴노멀(new normal) 시대를 맞이한 현재, 혁신적인
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“변화하는 소비에 부응하라” 고객이 추천하는 식음료 기업들
이코노미스트 주최, 한국브랜드경영협회가 주관하는 ‘2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’은 올해로 2회째를 맞이했다. 고객 만족 서비스를 제공한 브랜드를 엄선하여 변화하는
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[더오래]새해엔 마음속 꿈나무가 적당한 욕심으로 자랐으면
━ [더,오래] 송미옥의 살다보면(172) 푸르던 나무들이 모두 옷을 벗고 겨울 찬바람을 맨몸으로 맞으며 죽은 듯이 서 있다. 요즘은 틈틈이 마당 앞 밭에 심어놓은 100
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[2020 올해의 우수 브랜드 대상 1위] 건강 기능 식품 분야 수상기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 ‘2020 올해의 우수 브랜드 대상 1위’ 건강 기능 식품 분야에서 총 16개의 기업이 선정되었다. 유독 심신이 지쳤던 올 한해 동안 소비자들에게 좀
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당파워-Ⅲ와 쏘팔메토골드, 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위 수상
91년 전통 삼성제약의 당파워-Ⅲ와 쏘팔메토골드가 중앙일보가 후원하는 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’ 건강기능식품분야에서 수상했다. 삼성제약의 당파워-Ⅲ는 식약처에서
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[2020 소비자만족 브랜드 대상 1위] 건강기능식품분야 수상기업은?
중앙일보가 후원하는 ‘2020 소비자만족 브랜드 대상 1위’에서 건강기능식품분야에 이름을 올린 명단이 공개되었다. 2020 소비자만족 브랜드 대상 1위에서는 올해 우수한 우수한