-
[쿠킹] 구이데이에서 맛본 육우 맛... 부드럽고 담백해
지난 2일 오후, 대구시 달성군 사문진 상설 야외공연장에선 ‘2022 육우 구이데이 페스티벌’이 열렸다. 이날 행사는 육우자조금관리위원회가 ‘구이’와 발음이 같은 9월 2일을 ‘
-
찜갈비·굴비 대신 등심·랍스터…추석때 여행 가니 선물 달라졌다
명절 문화가 바뀌면서 명절 선물의 트렌드도 바뀌고 있다. 과거와 달리 한우는 구이용 부위, 과일은 샤인머스캣과 애플망고, 수산물은 새우·랍스터를 추석 선물로 택하는 이들이 늘었다
-
추석이 일러 풋과일밖에 없네…백화점3사 한우 선물세트 대전
현대백화점이 내놓은 250만원짜리 ‘현대명품 한우 넘버나인’ 선물세트. [사진 현대백화점] 추석 명절을 앞두고 100만원이 넘는 한우 세트가 ‘고급 선물’의 대표주자로 유통가 진
-
300만원 '최고급 한우' 완판…이른 추석이 대표선물 바꿨다
추석 명절을 앞두고 100만원이 넘는 한우 세트가 ‘고급 선물’의 대표주자로 유통가 진열대를 채우고 있다. 물가 상승으로 주머니 사정이 얇아졌지만 고급 선물을 찾는 수요가 꾸준해
-
와인 대박 이어 홈마카세…'입사 반년차' 96년생이 실세인 회사
가상 게임으로 마트 ‘오픈런’을 유도하고, 유명 오마카세(맡김 차림) 음식점에서 대형마트 한우 브랜드를 선보인다-. 최근 유통업계서 쏟아지는 이 같은 ‘신박’한 아이디어의
-
언양불고기 먹고 부둥켜 포옹, 尹-이준석도 화해시켰던 그 맛[e슐랭토크]
지난 23일 울산 울주군 언양읍의 언양불고기 음식점 ‘태하소’. 김성률(52) 언양한우불고기번영회장이 냉장고에서 양념에 재워놓은 고기 3인분을 꺼내 숯불 위 불판에 얹었다. 이후
-
와인부터 정육·구급약·중고차까지 자판기서 뽑는다
━ 스마트 자판기 열풍 서울 강남의 GS25 DX랩 안에 설치된 주류 자판기. 지문 인식으로 성인 인증을 한 다음 화면 터치로 결제할 수 있다. [뉴스1] 지난 20일
-
“소주 안주로 최고” 전국 주당들 사로잡은 ‘뭉티기’ 매력
대선이 한창이던 지난 2월 대구 달서구 월배시장. 마이크를 든 윤석열 당시 대선 후보가 주민들을 향해 “뭉티기, 요즘도 합니까?”라고 물었다. 주민들은 뭉티기라는 말에 반가운 듯
-
尹 "뭉티기 합니까" 대구 들썩…대통령도 홀딱 반한 '소주 짝꿍' [e슐랭 토크]
━ 윤석열 대통령도 소주 한잔에 더한 '대구 뭉티기' 대선이 한창이던 지난 2월 대구 달서구 월배시장. 마이크를 든 윤석열 당시 대선 후보가 주민들을 향해 "뭉티기,
-
창고에 고기 수북…물가 대란 속 10% 싸게 고기 공수한 비결 [르포]
지난 16일 경기도 광주시 이마트 미트센터에서 냉동 돼지고기가 가공 과정을 거치고 있다. [사진 이마트] 지난 16일 경기 광주시의 이마트 미트센터 인근 냉동창고. 섭씨 영하 1
-
사료 200만원→270만원, 소값은 폭락…한우 농가는 울고싶다
한우 사육두수가 사상 최대치로 치솟으면서 소값 폭락과 함께 사료값이 폭등하고 있는 가운데 27일 오후 충북 청주시 한우농가에서 최성식(32)씨가 송아지에게 사료를 먹이고 있다.
-
'미친 소' 잊었다…고기에 미친 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
-
'미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
-
文정부 가장 희한한 장면…장하성은 왜 中대사 덥석 물었나 [주역으로 본 세상](29)
하산(下山)이다. 문재인 정권에 대한 기억은 개인마다 다를 것이다. 아래 얘기 역시 필자의 기억일 뿐이다. 일반화하지 말아 주길 바란다. 지금도 이해할 수 없는 일이 하나 있
-
[THE CREATIVE 2022] ‘한우 숙성’ 독자적인 시스템 구축
설로인㈜(Sir.LOIN)이 ‘대한민국 창조경영 2022’ 혁신브랜드 부문에 선정됐다. 2017년 9월 설립된 설로인은 ‘고기의 기준을 세우다’라는 목표 아래 균일한 품질의
-
[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]환경·동물복지 고려한 ‘착한 대체육’ 맛 갈수록 좋아져 “2040년 세계 육류시장 60% 차지”
━ SPECIAL REPORT “삼겹살은 그냥 생기는 것이 아니라 지방을 만드는 사료와 근육을 만드는 사료를 번갈아 먹이는 한국인의 비육 기술로 만들어진 것이다.” 음
-
1000만원 와인, 250만원 굴비, 200만원 한우…설선물 초고가 경쟁
10마리에 250만원인 굴비 세트. [사진 각 업체] 한 마리 25만원인 굴비 세트, 4만원짜리 전복, 한 점에 5만원인 참치 회. 음력 설을 앞두고 초고가 선물세트가 쏟아지
-
굴비 한 마리 25만원, 900만원 위스키…초고가 설 선물 확 늘었다
한 마리 25만원인 굴비 세트, 4만원짜리 전복, 한 점에 5만원인 참치 회…. 음력 설을 앞두고 초고가 선물세트가 쏟아지고 있다. 값이 수백만원에서 수천만원인 초고가 선물세트
-
[issue&] 명절 인기 선물세트를 최대 60% 할인된 가격에 만나보세요
롯데백화점 롯데백화점은 내년 1월 6일까지 2022년 설 선물세트 사전예약판매를 한다. 올해보다 30여 품목 많은 200여 품목을 준비했다. 오른쪽 위로부터 킨토 LT 다기 세트
-
[라이프 트렌드&] "2023년 시장규모 10조, 온라인 쇼핑의 대세가 될 것"
라이브 커머스의 현재와 미래 쿠팡·네이버·디시즌 전문가 3인에게 듣는다 국내 라이브 커머스 시장의 규모는 지난해 4000억원대에서 올해 2조8000억원, 2023년 10조원까지
-
"가을과 겨울 사이 놓칠수 없는 맛" 고기도 제철이 있다 [백종원의사계MDI]
쪽파와 함께 먹는 예산 가을 한우 '백종원의 사계' 가을 예산 한우. ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송
-
건강을 버무린 16가지 나물, 한우구이와 환상 궁합
━ [이택희의 맛따라기] 한우구이만큼 인기 있는 다양한 나물 반찬이 곁들여진 ‘한우 특수부위 모둠’ 상차림. 신인섭 기자 알고 지낸 지 20년째인데 여주인 입맛 참 까다롭
-
[사진] ‘한우데이’ 장사진
‘한우데이’ 장사진 ‘한우의 날’인 11월 1일을 맞아 대형마트 등에서 한우 부위별로 최고 58% 싸게 판다고 전국한우협회가 밝혔다. 사진은 31일 ‘한우데이 및 쓱데이’ 행사에
-
이마트·올리브영, 가을 대목 앞두고 '할인 보따리' 푼다
연말 성수기와 블랙프라이데이 등을 앞두고 유통업체 간 할인 경쟁이 한창이다. 이마트는 자체 연중 최대 행사인 쓱데이(10월30일~31일) 기간 동안 2000억원 규모의 할인 행사