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농수축협도 선물特販직매장등서 판매
농.수.축협의 우리 농수축산물 상품이 우루과이라운드 농산물시장 개방,「身土不二」바람을 타고 추석 선물로 각광을 받고있다. 농수축협은 최근 물밀듯이 밀려 들고 있는 외국산 농수축산물
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가짜 한우갈비 백화점 납품-쇠뼈에 젖소.수입육 붙여
백화점등에서 팔고있는 한우갈비의 상당수가 쇠뼈에 젖소나 수입쇠고기의 살을 덧붙인 가공품인 것으로 드러났다. 서울경찰청 수사과는 2일 한우가 아닌 젖소와 수입쇠고기등을 쇠갈비뼈에 덧
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쇠고기 품질인증제 절실-소보원 수입쇠고기 한우둔갑 방지안
모든 쇠고기는 품질인증을 받은뒤 냉장포장육 형태로 판매돼야 수입쇠고기의 韓牛肉 둔갑을 막을수 있다.더불어 한우육도 부위별로 가격을 차등화해야 가장 정확한 품질의 쇠고기를 소비자에게
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4.쇠고기 맛과 질로 승부
『품질의 고급화.차별화에 승부를 건다.』 쇠고기 시장 개방이임박한 절대 위기감 속에 전국 곳곳의 축산농가들이 맛 좋고 질좋은 고기 만들기에 온갖 지혜를 동원하고 있다.값싼 수입 쇠
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값이 수입소의 倍라도 한우먹겠다48%-종축협 한우육평가회
한국소비자들은 한우고기가 수입육에 비해 훨씬 맛있다고 여기고있으며 값이 비싸더라도 한우임이 보증만 되면 구입을 늘릴 의사가 있는 것으로 나타났다. 이는 30일 사단법인 한국종축개량
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축협.종축개량협 21일부터 한우고기 첫 평가대회
쫄깃하게 씹히며 걸리는 느낌없이 부드럽게 넘어가는 맛있는 고기. 이런 최상급의 한우고기를 평가하고 맛을 보이고 팔기도하는「제1회 한우고기 평가대회」가 21일부터 3일동안 서울강동구
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『이수갗불갈비』|장 폴 베라
한국에 부임한지 벌써 4년이 됐다. 그동안 한국의 맛에 익숙해졌는데 특히 좋아하는 한국음식은 불갈비와 돼지삼겹살이다 . 내가 즐겨 찾는 불갈비집은 서울 방배동 카페골목 초입에 있는
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『원가』
나는 향토색 짙은 전통음식이나 별미, 그리고 분위기가 참신한 집이라면 두루 찾아다니며 식도락을 즐기는 편이다. 덕분에 서울장안이나 근교의 소문난 음식점들이라면 웬만큼 기억하고 있다
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수입쇠고기 포장육값/오늘부터 15.8% 인상
수입쇠고기 포장육의 소비자가격이 13일부터 15.8% 오른다. 농림수산부는 12일 최근 하락세를 보이고 있는 산지돼지값과 닭값을 인상시키기 위해 이같이 수입쇠고기값을 인상키로 했다
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「한우 고급화」수입파고 넘는다|한약 사료 먹이기 클래식 음악 틀기 혈액 순환 마사지
물 먹인 소·가짜 파동 등으로 불신의 대상이 돼왔던 한우를 밀려드는 값싼 수입쇠고기로부터 지키기 위해 일부 축산업자와 백화점이 나섰다. 이는 사육단계에서 독특한 사료·사육법을 이용
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『김씨네면옥』
남부순환도로 예술의 전당에서 사당네거리 방향으로 가다가 동덕여고 입구(방배3동)에 못미쳐 위치한 「김씨네면옥」((587)0034)은 여느 식당과 별 다를 바 없는 메뉴이지만 맛에
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외국인 선호종목 주가 많이 올라/침체증시속 고주가 기업
◎저PER·내수 안정기업이 집중투자 대상/국내 투자자들도 뒤따라 매입 주당 17만2천원. 주식 한주를 팔면 일반미 80㎏ 한가마에 한우고기로 등심을 여섯근이나 살 수 있다. 6일
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"고기 양·질 따라 10등급 나눠"|「육류 등급사」홍일점 한인숙씨
한인숙씨(24)는 국내최초로 등장한 육류등급사란 신종직업의 홍일점이다. 육류 등급 제란 도축한 소와 돼지를 고기의 양과 질에 따라 육류등급사가 등급을 매겨 거래하도록 함으로써 도매
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우만가든신선한 한우갈비에 된장찌개 구수
예부터 수원은 효원의 도시이며 (사도세자의 능이 있는 도시라 붙여진 이름) 음악(홍난파의 고향)의 고장으로 전국에 널리 알려져 있다. 그런가하면 고전·현대가 조화를 이루는 예술문화
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맛좋은 「맥우쇠고기」 개발
◎「알콜사료」로 전남 강진서 사육/일반 한우보다 육질연해 인기 알콜사료를 먹여 육질을 좋게한 고부가가치 쇠고기(맥우)가 선보여 관심을 끌고 있다. 전남 강진군 암천면 영산리 축산농
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버드나무 집
지역구에서 손님들이 찾아오거나 소줏잔 한잔 기울이고 싶은 반가운 친구들과 만나면 나는 서울 서초동 버드나무 집을 찾는다. 서초동「뱅뱅 네거리」말죽거리 방향과 무지개 아파트 방향이
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「영동 가든」
누구에게나 자주 발길이 닿는, 그리고 주인이 반겨주는 단골 음식점이 있게 마련이다. 나 또한 예외가 아니어서 다른·손님들에게는 내놓지 않는 비장(?)의 밑반찬을 생색내며 내놓던 단
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쇠고기 돼지고기/말뿐인 부위별 차등가
◎시행 한달 무엇이 문제인가/지방선 실시업소 30%에 못미쳐/소비자도 부위구별 제대로 못해 연초부터 실시하고 있는 쇠고기·돼지고기의 부위별 차등가격제가 한달이 다 되도록 정착되지
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소ㆍ돼지고기값 자율화/내년부터/쇠고기값 종류ㆍ부위따라 차등
내년 1월1일부터 쇠고기와 돼지고기의 연동가격제가 폐지되고 육류의 소비자가격이 자율화된다. 또 내년 하반기에는 도매단계에서 육류의 도체 등급제가 실시된다. 농림수산부는 17일 우루
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옛날 소나무집
사람들이 늘 찾는 단골식당에는 무릇 맛과 멋이 있게 마련이다. 철따라 메뉴를 바꿔 미각을 자극할 수도 있겠고 깔끔하고 정갈한 음식, 주인의 친절이 발길을 끊지 못하게 하는 매력포인
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양질 수입쇠고기 뒷거래/8천여만원을 수뢰/축협간부 구속
서울지검 특수3부 이훈규검사는 10일 수입쇠고기를 축협대리점에 공급하면서 좋은 고기를 배분해달라는 부탁과 함께 8천1백만원의 뇌물을 받고 수입쇠고기 20억원어치를 빼돌려준뒤 이 돈
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한우통째 구입…구이·탕맛 일품
바쁜 일상생활에 누구나 그렇겠지만 국회일과 당무, 그리고 지역구일등에 뛰어다니다보면 식욕과 건강을 잃을 때가 많게 마련이다. 이럴때 내가 자주가는 토속음식점이 있으니 바로 서울송파
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수궁|박용민
원래 채식보다는 고기를 좋아하는 육식 식성이라 팀과 함께 전국을 돌다보면 제법 이름난 음식점이나 오랜 전통을 가진 음식점을 대충 한두번씩은 들락거렸다. 그러나 지난 10여년 동안은
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한우육 세트 8%인하
축협중앙회는 한우 부분육 선물세트가격을 5일부터 8·2% 인하, 1호(등심·양지·사태 3kg)는 2만 6천 2백 50원, 2호(우둔·설도·갈비5kg) 3만5천6백원, 3호 (등심·
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