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'샴페인' '스카치 위스키'처럼...이젠 안동서 만든 것만 '안동소주'
이철우 경북도지사와 권기창 안동시장이 지난해 3월 안동소주 제조업체를 방문해 누룩을 직접 만들어보고 있다. 사진 경북도 앞으로 경북 안동시에서 난 곡류로 만든 증류식 소주에만 ‘
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영화 한 편을 23개로 쪼갰다, 잘나가는 OTT도 쩔쩔맨 ‘적’ 유료 전용
■ ❓살아남을 방법이 있을까, 깊어가는 고민 「 콘텐트 산업에서 OTT는 이미 대세. 그동안 방송의 핵심이자 절대 갑이었던 각 유선 채널, 영화의 유통 중심이었던 극장 업계는
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쫀드기·김치 하이볼, 이게 먹히네…세계를 홀린 K칵테일
━ 외국인 사로잡는 한국 술 먹고 마시기는 실과 바늘의 관계. K푸드의 인기가 높아지면서 한국 술에 대한 관심 또한 커졌고 ‘K칵테일’의 위상 또한 높아졌다. 바 ‘제
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쫀드기·고춧가루 넣은 'K칵테일' 세계가 취하다
━ 외국인 사로잡는 한국 술 먹고 마시기는 실과 바늘의 관계. K푸드의 인기가 높아지면서 한국 술에 대한 관심 또한 커졌고 ‘K칵테일’의 위상 또한 높아졌다. 바 ‘제
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[Cooking&Food] 신선한 재료 발효시켜 얻은 산미와 수고로움이 만든 감칠맛
북유럽·아시아 요리 결합시킨 아시안 노르딕 레스토랑 ‘마테르’ 자연스러움 속 멋과 맛 지닌 음식 모든 메뉴에 직접 발효한 재료 사용 당근 요리는 인기메뉴로 자리잡아 “예전에는
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한국인이 만든 와인, 세계 톱10 올랐다…비법은 '시멘트 탱크'
한국인이 설립한 와이너리 다나 에스테이트의 와인들. 박낙희 미주중앙일보 기자 한국인이 설립한 와이너리의 와인이 세계 10대 카베르네 소비뇽(레드 와인의 대표 품종)에 선정됐다
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"독특한 풍미"…발효 음식은 김치뿐? 이런 편견 깬 셰프의 도전 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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“로켓은커녕 취해서 잔다” 佛회사 뒤집은 한국인 낮술 유료 전용
추진제 제조 회사인 LPC는 미국 캘리포니아의 레드랜드(Redland)에 있던 록히드항공사의 계열사였다. 방위산업의 침체로 이 회사가 시장에 매물로 나왔고, 국방과학연구소(ADD
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‘퍼플독’, 2023 한국브랜드 소비자평가 대상 수상
와인 추천 서비스를 제공하는 ‘퍼플독’이 2023 한국브랜드 소비자평가 대상을 수상했다. 한국브랜드소비자평가대상은 고객만족경영으로 건전하고 질 높은 소비 문화 정착에 앞장선
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[신경진의 민감(敏感) 중국어] 운명공동체
민감중국어 지난 12일 베트남 국빈 만찬장. 일렬로 마련된 헤드테이블에 앉은 시진핑 중국 국가주석이 와인잔을 들고 일어서 베트남 권력서열 1위 응우옌푸쫑 공산당 총서기에게 걸어가
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와이파이, 채식, 마일리지로 면세품 구매...확 달라진 대한항공 서비스
코로나19가 '엔데믹'(풍토병으로 굳어진 감염병)으로 재규정되고 각국의 방역 규제가 완화하면서 항공업계가 부활의 날개를 펼치고 있다. 이에 힘입어 항공사들은 고객의 마음을 사로잡
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LG전자, 소비자와 함께하는 참여형 ESG 이벤트 ‘마음톡톡 기부게임’ 진행
LG전자는 20일 연말을 맞아 국내 취약계층을 지원하고자 소비자 참여형 ESG 이벤트 ‘LG 김치톡톡과 함께하는 마음톡톡 기부게임(이하 마음톡톡 기부게임)’을 진행한다. ‘마
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와인 추천 서비스 ‘퍼플독’ 2023 한국브랜드 소비자평가 대상 수상
와인 추천 서비스를 제공하는 ‘퍼플독’이 2023 한국브랜드 소비자평가 대상을 수상했다. 한국브랜드소비자평가대상은 고객만족경영으로 건전하고 질 높은 소비 문화 정착에 앞장선
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"눈물 날 정도로 카타르시스"…누드 그리며 암도 극복한 5060
━ ‘누드크로키 교실’ 현장 르포 오프닝 행사에서 모델이 버선을 신고 국악 반주에 맞춘 퍼포먼스를 하고 있다. [사진 이정권] “시작하겠습니다.” 앳된 얼굴의 20대
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누드 그리며 암도 극복한 5060들 "눈물이 날 정도로 카타르시스"
━ ‘누드크로키 교실’ 현장 르포 오프닝 행사에서 모델이 버선을 신고 국악 반주에 맞춘 퍼포먼스를 하고 있다. [사진 이정권] “시작하겠습니다.” 앳된 얼굴의 20대
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호텔식 관광열차 ‘해랑’, 3년만에 다시 달린다
‘레일크루즈 해랑’ 열차 외관 국내 유일 호텔식 관광열차 ‘레일크루즈 해랑’이 지난 2020년 11월 이후 3년 만에 다시 달린다. 태양(해)과 함께(랑) 아름다운 우리나라
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"크루그 샴페인은 여러 악기의 앙상블이 이루어지는 대형 오케스트라" [더 하이엔드]
최근 몇 년 사이 와인 업계 최대의 관심사는 환경이다. 날씨와 지질 상태에 따라 맛이 확연하게 바뀌는 와인의 특성상, 급변하는 기후 조건을 포함한 환경 변화는 이들의 당면한 큰
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트럼프 맞아 중국 와인 내놓은 시진핑, 나파밸리 넘본다
━ [왕사부의 중식만담] 중국의 와인 굴기 2017년 11월 베이징 인민대회당. 시진핑이 트럼프를 맞아 궈옌(國宴·국연)을 베풀었다. 건배주는 중국 포도주였다. 허베이성에
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'1865 셀렉티드 빈야드 카카오프렌즈 에디션' 탄생…국민와인 '1865'와 국민 캐릭터 '카카오프렌즈'의 만남
1865 셀렉티드 빈야드 카카오프렌즈 에디션. [금양인터내셔날 제공] 종합주류기업 금양인터내셔날의 대표 브랜드이자 국민와인으로 불리는 ‘1865’가 국민 캐릭터 ‘카카오프렌즈’와
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[정재홍의 시선] 호주의 당당한 대중 외교 배워야
정재홍 국제외교안보에디터 박진 외교부 장관은 지난 26일 부산에서 열린 한·중·일 외교장관 회의에서 “앞으로 (3국) 정상회의 개최가 머지않은 시점에 가시화될 수 있도록 노력해
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日·獨은 탈중국·다변화, 호주는 실리외교 노선 [중앙포럼]
중국발(發) 공급망 리스크에 미국의 주요 동맹국들도 적극 대응책에 나서고 있다. 하지만 각자의 여건에 따라 방식은 조금씩 다르다. 한국은 안미경세(安美經世ㆍ안보는 미국, 경제는
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탄두리 치킨을 집에서? 요리 초보도 가능한 쉬운 레시피 [쿠킹]
아이의 뒤를 쫓다 보면 엄마의 하루는 금세 지나가죠, 신혜원씨는 ‘엄마가 잘 먹어야 아이도 잘 키운다’는 생각으로, 대충 한 끼를 때우거나 끼니를 거르지 않으려 노력합니다. 거창
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[라이프 트렌드&] AI 활용 의료 시장을 넘어 불법복제품 판독시스템 구축사업에도 참여
AI 기술력 인정받은 ‘딥노이드’ AI로 영상데이터 판독이 핵심 기술 디자인권 판독 등 고성능 AI 개발 누구나 배워 사용하는 AI가 목표 딥노이드 최우식 대표는 “딥노이
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고 김대중 전 대통령도 탔던 동해안 ‘바다열차’ 멈춘다
2007년 7월부터 강릉~동해~삼척 해안을 운행해 온 국내 1호 관광열차 바다열차의 모습. [중앙포토] 강원 동해안의 아름다운 해안선을 달리는 ‘바다열차’가 16년 만에 역사 속