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외식산업 키운다…배달로봇 규제 풀고, 외국인 취업 확대
정부가 외식산업 선도국가로 도약하기 위해 앞으로 5년간 약 9300억원을 투입한다. 이를 통해 푸드테크 유니콘 기업(기업가치 10억 달러 이상 스타트업) 10곳, 매출 1조원 이
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외식산업 키운다…배달로봇 규제 풀고, 외국인 취업 확대
정부가 외식산업 선도국가로 도약하기 위해 앞으로 5년간 약 9300억원을 투입한다. 이를 통해 푸드테크 유니콘 기업(기업가치가 10억 달러 이상인 스타트업) 10곳, 매출 1조원
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[상생 경영] 업종의 특성 살려 체계적인 상생경영 전개
GS그룹 GS그룹은 협력업체를 동반성장 파트너로 인식하고 다양한 ‘상생경영’을 펼치고 있다. 사진은 GS리테일의 직원들이 가족과 이웃의 생명을 살리는 골든타임을 위해 심폐소생
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[팩플] 네이버의 올드보이 ‘검색’, 미국에 지사 만든 이유는? 유료 전용
Today's Interview네이버 검색의 미래는 Air와 OCEAN이다 그래픽=김혜림 디자이너 지난 21일 보내드린 스크린 밖으로 나온 구글·네이버 검색의 미래 레터를 취
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[맛있는 도전] 다양한 스타트업에 지속적 투자와 지원으로 미래 신성장동력 발굴 나서
하이트진로 하이트진로는 지난해 투자한 스마트팜 솔루션 기업 ‘퍼밋’에 후속 투자를 단행했다. 사진은 퍼밋 이 삼진제약 중앙연구소에 설치한 수직다단회전형 타워재배기 모습. [사진
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[팩플] 쇼미 더 스타트업, 네이버ㆍ카카오 합격 목걸이 누가 받았나 유료 전용
팩플레터 214호, 2022.3.22 Today's Topic 쇼미 더 스타트업, 네이버·카카오 합격 목걸이 누가 받았나 지난해 시즌10을 마친 힙합 서바이벌 ‘쇼미더머니’엔
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스테이크·떡갈비·우유까지 식물로 만들어?
대체육으로 만든 다양한 음식. [사진 심플미트] 대체식품 시장이 커지고 있다. 고기부터 소시지·우유·술 등 다양한 식품을 대체하는 제품이 등장하고 있다. 20일 한국농수산식품
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[팩플] “유니콘? 트리케라톱스!” 유럽서 온 창업의 달인 유료 전용
팩플레터 209호, 2022.03.10 Today's Interview 유니콘 기업의 미래는 딥테크다 안녕하세요 '목요 팩플' 인터뷰입니다. 오늘은 유럽의 대표적인 연쇄
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반려견 키우는 '육식파', 채식주의 시작은 바로 이것 덕분
반려견을 키우는 성모(32)씨는 최근 채식주의(비건)를 시작했다. 가족 같은 반려견을 키우면서 동물을 먹는 것이 줄곧 마음에 걸려서다. ‘고기 마니아’인 성씨가 그간 엄두도 내지
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서울대 출신이 만든 '수면음료', 와디즈서 대박…”종합식품회사가 꿈”
푸드 스타트업 로맨시브의 '리체라 슬립샷'. [사진 로맨시브] 수면 촉진 음료로 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈에서 대박을 친 ‘서울대 태생’ 스타트업이 있다. 테크 기반 푸드 스
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]‘미닝아웃’ 세대의 힘, 식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다
━ SPECIAL REPORT - 미식가의 시조로 통하는 프랑스의 저술가 브리야 샤바렝이 “당신이 무엇을 먹었는지 말해 달라. 그러면 당신이 누구인지 알려주겠다”고 했던
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[식탁 혁명 이끌 대체육 뜬다]“맛·향·모양 감쪽같지만 육질·육즙은 ‘진짜’와 차이”
━ SPECIAL REPORT 26일 오전 강동구 서울먹거리창업센터에서 닭고기 프라이드와 돼지고기 꿔바로우 대체육 블라인드 테스트를 진행했다. 정준희 기자 최근 대체육 시
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[민지리뷰] 고기인듯, 고기 아닌, 고기 같은 너...맛있는 대체육을 찾았다
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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"여기 코엑스인 줄"...美CES서 관람객 4만명 홀린 K스타트업
“코로나19 여파로 관람객이 예년보다 확연히 줄었다. 하지만 이번에 공개된 기술 대부분은 팬데믹을 계기로 상용화가 촉진됐다. 이것이 ‘코로나의 역설’이다. ” 미국 라스베이
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[Biz & Now] 식물성 고기 맛보세요
식물성 고기 맛보세요 이마트가 수도권 20개점 내 축산 매장에서 식물성 고기를 개발 및 판매하는 푸드테크 스타트업 ‘지구인컴퍼니’의 대체육 판매를 시작한다고 2일 밝혔다. 사진은
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이마트, 채식 확산 따라 대체육 판매 본격화
이마트가 2일부터 수도권 점포에서 판매를 시작한 대체육 4종. [사진 이마트] 환경 보호와 동물 복지, 건강 증진 등의 이유로 식물성 식단을 찾는 소비자가 늘면서 대형마트가
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[시선집중(施善集中)] 새로운 기회 모색 위한 ‘2022 식품외식산업 전망대회’ 개최
농림축산식품부·한국농수산식품유통공사 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 24~25일 이틀간 ‘2022 식품외식산업 전망대회(이하 전망대회)’를 온·오프라인으로 개최한다.
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롯데·CJ, 국내외 스타트업에 투자…”미래 성장동력 확보”
베트남 하노이 롯데센터. [사진 롯데] 17일 CJ제일제당은 최근 대체식품 관련 국내외 스타트업과 펀드 등 10곳에 투자했다고 밝혔다. CJ제일제당은 올해 ‘비건 버터’ 등을
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[팩플] 카·우·타 삼국지만 있나…모빌리티에 '은둔 고수' 셋 떴다
팩플레터 165호, 2021.11.9 Today's Topic 삼국인가 춘추전국인가, 모빌리티 시즌3 안녕하세요, 여러분! 이번주 들어 날씨가 부쩍 추워졌습니다. 겨울을 앞두
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SK㈜ 美 대체육 퍼펙트데이에 650억 추가 투자…SPC삼립과 MOU도
SK㈜가 대체 단백질 기업인 미국 퍼펙트데이에 5500만 달러(약 650억원)를 추가 투자했다고 1일 밝혔다. 국내 대체식품 시장 진출을 위해 SPC삼립과 업무협약(MOU)도 맺
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[팩플] 손맛 대신 로봇, 고기 없는 고기…푸드테크의 미래
배달의 시대, 명절을 보내는 방법도 바뀌고 있다. 삼성카드가 지난 13일 공개한 설문결과에 따르면, 응답자의 58%가 ‘배달 음식으로 이번 차례상을 준비하겠다’고 답했다. 명절
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추석이후 ‘가을딸기’ 쏟아진다…16년간 버려진 폐터널의 마법
16년간 방치됐던 충북 옥천의 폐(廢) 터널(유휴터널)이 국내 최대 규모의 인도어 스마트팜으로 탈바꿈했다. 폐터널에서는 ‘가을 딸기’가 자란다. 딸기는 보통 11월부터 이듬해 4
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라이프샐러드-퓨어제이랩, 웰니스 개발-마케팅 전략적 협력 추진
전략적 제휴 업무협약식. (좌-류왕보 라이프샐러드 대표, 우-심은정 퓨어제이랩 대표) 맞춤형 케어푸드 전문기업 라이프샐러드㈜(대표 류왕보)와 건강, 뷰티부문의 유통플랫폼을 지향하
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[팩플] 이것은 쇼핑인가 예능인가, 라이브쇼핑
팩플레터 123호, 2021. 07. 27 Today's Topic 쇼핑의 ‘넥스트 레벨’ 123호 팩플레터 안녕하세요! 팩플레터 박수련입니다. 🙋 오늘은 요즘 커머스의 대