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고깔과자 얹은 누룽지 피자, 꼭 할머니와 손녀 닮았네 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야
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“만두·피자 전세계 확산, 우연 아냐”…푸드 다큐 창시한 이욱정 PD
'푸드 크로니클'을 연출한 이욱정 PD는 "이 시리즈는 인류를 매혹 시킨 8가지 음식에 대한 이야기인 동시에, 인류를 매혹 시킨 디자인에 대한 이야기"라고 소개했다. 사진 티빙
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[Biz & Now] BBQ, MZ세대 조준 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 출시
BBQ, MZ세대 조준 ‘자메이카 소떡만나 치킨’ 출시 제너시스 BBQ가 7일 신제품 ‘자메이카 소떡만나 치킨(자소만·사진)’을 출시했다고 밝혔다. 인기 메뉴인 황금올리브 치킨에
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자메이카 저크 치킨에 레게 음원까지...Z세대 정조준 나선 BBQ
치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ가 하반기 신제품을 출시하고, 관련 음원과 뮤직비디오를 제작하는 등 Z세대를 겨냥한 마케팅에 나섰다. 7일 오전 서울 종로구 BBQ 빌지워터점
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[라이프 트렌드&] 레스토랑 못지않은 맛과 품질 … 간편식 신제품 ‘파스타랑’ 2종
다양한 면 요리 선보이는 농심 농심이 레스토랑 못지않은 맛과 품질의 간편식 파스타 신제품 ‘파스타랑 버섯크림’(위쪽)과 ‘파스타랑 볼로네제’를 출시했다. [사진 농심] 파스타는
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마카롱과 스테이크? 연어 하나면 충분해, 홈파티 레시피 [쿠킹]
최근 5년 새 인기가 높아진 식재료를 꼽는다면 연어를 빼놓을 수 없다. 식사 대용으로 인기를 끈 포케에도, 베이커리 업계에 대세로 떠오른 베이글 샌드위치에도 연어는 빠지지 않는다
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그 골프장엔 고양이가 산다, 그들이 필드 점령하자 생긴 일 유료 전용
경기도 용인의 한 골프장 1번 티잉 구역 앞쪽에 고양이 한 마리가 누워 있었다. 티샷이 토핑이 나면 볼에 맞을 수도 있는 곳이었지만 전혀 신경 쓰지 않는다는 눈치였다. 연습 스윙
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칼국수 8300원 시대…"이런 것도 팔리네?" 매출 940% 뛴 이것
코로나19 방역지침이 거의 풀렸지만 좀처럼 ‘집밥’ 수요가 줄어들지 않는 것으로 나타났다. 지난달 기준으로 칼국수 한 그릇에 8300원, 김밥 한 줄에 2900원 등 외식 물가가
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셰프의 손맛 고스란히…집에서도 쿵파오치킨·유린기 뚝딱
롯데마트의 가정간편식(HMR) 브랜드인 ‘요리하다’ 제품을 구입 중인 소비자. [사진 롯데마트] 대형마트가 자체 브랜드(PB) 상품으로 가정간편식(HMR) 시장에 뛰어들고 있다.
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‘쿵파오 치킨’을 집에서 만든다... 가정간편식의 진화
롯데마트 김포공항점 냉장냉동식품 코너에서 요리하다를 쇼핑하는 고객 모습. 사진 롯데마트 대형마트가 자체 브랜드(PB) 상품으로 가정간편식(HMR) 시장에 뛰어들고 있다. ‘런
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익숙한 두부 부침의 색다른 변신, 땅콩버터 두부볶음 [쿠킹]
냉장고에 없으면 서운한 식재료 중 하나가 두부죠. 담백함 때문에 맛은 다소 밋밋하게 느낄 수 있지만, 어떠한 식재료와도 잘 어울려 활용도가 높아요. ‘쉽게 구할 수 있는 제철 식
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[소년중앙] 디저트·토핑·소스로 즐기는 제철 과일청, 좀 더 건강하게 만들어볼까
초가을에도 무더웠던 날씨가 제법 쌀쌀해졌습니다. 시원한 먹거리를 찾던 사람들이 이제 따뜻한 음식에 눈을 돌리고 있죠. 시원한 에이드부터 따뜻한 차까지 다양하게 활용할 수 있는 식
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스위스 초정밀 공업의 힘, 달콤쌉싸름한 유혹
━ [쓰면서도 몰랐던 명품 이야기] ‘레더라’ 초콜릿 질 좋은 헤이즐넛·아몬드 등의 견과류에 초콜릿 물을 부어 굳힌 ‘레더라’ 초콜릿은 내용물에 따라 표면 굴곡이 다양하게
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뻔한 양상추 샐러드는 가라! 수술 환자도 찾는 ‘보양’ 샐러드 유료 전용
■ ‘완벽한 한 끼’의 샐러드 PICK 「 샐러드가 밥이 된다고? 물론이다. 부족한 영양소까지 꽉꽉 채워 건강까지 챙길 수 있는, 그야말로 완벽한 한 끼다. 취향에 따라 활용할
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[맛있는 도전] 새우 토핑이 듬뿍 … 1만원대 가격의 프리미엄 ‘원파운드쉬림프 피자’ 출시
롯데마트 롯데마트 피자 브랜드 ‘치즈앤도우’에서 새우 토핑 1파운드가 들어간 프리미엄 피자 ‘원파운드쉬림프 피자’를 1만원대 가격에 선보였다. [사진 롯데마트] 롯데마트 자체 피
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[맛있는 도전] 불고기버거 출시 30주년 기념 ‘한우 버거’ 신제품 2종 선보여
롯데리아 롯데리아가 ‘불고기버거’ 출시 30주년을 기념해 한우 버거 신제품 2종을 선보이는 등 다양한 행사를 진행한다. 사진은 축구선수 손흥민을 모델로 한 TV 광고. [사진 롯
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대형마트·편의점 ‘반값 점심’ 경쟁 불붙었다
CU는 유명 맛집들과 손잡은 ‘레스토랑 간편식 시리즈’를 19일부터 선보인다. [사진 CU] 최근 치솟는 외식 물가에 ‘런치플레이션’(점심식사+인플레이션) 신조어까지 등장한 가운
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1300원 게딱지장 삼김, 4000원 비프버거…'편도족'도 놀랐다
지난 18일 서울 등촌동 홈플러스 강서점 델리 코너 모습. 사진 홈플러스 최근 치솟는 외식 물가에 ‘런치플레이션’(점심식사+인플레이션) 신조어까지 등장한 가운데 대형마트와 편
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[글로벌 아이] 회장님과 소고기덮밥
이영희 도쿄특파원 지난달 24일 노환으로 세상을 떠난 이나모리 가즈오(稻盛和夫) 교세라 창업주·명예회장은 손님을 접대할 때 소고기덮밥 체인점 ‘요시노야(吉野家)’를 이용했다고 한
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[Biz & Now] 미국 서부 정통 스테이크 피자 출시
미국 서부 정통 스테이크 피자 출시 도미노피자가 미국 서부 정통 스테이크의 풍미를 지닌 ‘와일드 와일드 웨스트 스테이크 피자’를 새롭게 출시한다고 31일 밝혔다. 시즈닝된 쇠고기
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짱닭치킨, 2022 소비자만족 브랜드 대상 ‘치킨프랜차이즈’ 부문 대상 1위 수상
㈜푸드지니어스의 브랜드 ‘짱닭치킨’이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 '2022 소비자만족 브랜드 대상'에서 ‘치킨프랜차이즈’ 부문 대상 1위를 수상했다. 올해로
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하루 12시간 이탈리아 요리 팠다…뒤늦은 유학서 찾아낸 것 [쿠킹]
31세. 남들보다 조금은 늦은 나이에, 이수복 셰프는 이탈리아로 요리 유학을 떠났다. 대학교에서 요리를 전공하고, 미국의 유러피안 레스토랑과 한국의 이탈리안 레스토랑, 피자 전문
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피자의 혁신? 배신? 이 논란 부른 파파존스 기상천외 메뉴
미국에서 혁신적인 피자가 나왔다. 도우를 없앤 피자다. 토핑, 치즈, 소스로만 이뤄진 제품이다. 파파존스의 새로운 메뉴 피자볼. 사진 CNN 캡처 17일 CNN에 따르면 파
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[소년중앙] 말랑한 '물복' 아삭한 '딱복'…'6말 10초' 복숭아 철 100% 즐기기
상큼한 향과 새콤달콤한 맛의 복숭아는 수박·포도와 더불어 여름철을 대표하는 과일 중 하나죠. 그런데 어떤 복숭아는 물렁물렁하고, 또 어떤 복숭아는 단단합니다. 과육이 하얀색인 품