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꽃게와 대파, 두 가지면 돼요…“봄이다” 눈 번쩍할 파스타 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야

중앙일보

2023.03.06 14:35
해 지면 떠오른다, 바다 위 달 같은 섬

━ 서산 간월도 일몰 여행 썰물 때는 육지와 연결되는 길이 드러나면서 뭍이 됐다가 밀물 때면 바다 위 홀로 뜬 섬이 되는 신기한 곳, 충남 서산 ‘간월도(또는 간월암)’의

중앙선데이

2023.03.04 00:01
딱 이맘때, 태안의 별미…간자미 한 점에 소주 한잔 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최

중앙일보

2023.01.09 14:10
대하와 땅콩호박의 조화…가을 바다와 텃밭이 만났다 유료 전용

“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에야

중앙일보

2022.11.28 14:37
힌남노 상륙 앞두고 "목숨 걸고 조업 중"…꽃게 업체 무슨 일

한 온라인 플랫폼에 올라온 꽃게 업체 안내문. 제11호 태풍 '힌남노'의 한반도 상륙이 임박한 가운데 꽃게를 판매하는 한 업체가 "목숨걸고 조업 중"이라는 문구를 내걸어 화제가

중앙일보

2022.09.05 13:05
게장이 진화를 거듭해 도달한 그것, 꽃게무침[백종원의사계MDI]

게장이 진화를 거듭해 도달한 그것, 꽃게무침 봄철 꽃게의 제맛을 충분히 느끼려거든 티빙 '백종원의 사계' 꽃게편. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tvi

중앙일보

2022.05.07 07:30
천하의 백종원도 멘트 잊게 한 맛…새우의 귀족 '독도새우' [백종원의사계MDI]

새우의 귀족, 독도새우 심해의 차가운 바닷속 숨겨진 맛 ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송에서 못다 한

중앙일보

2021.12.04 07:30
소 곱창에 능이 '강렬한 향의 콤보'…무섭게 소주 부르네[백종원의사계MDI]

항상 송이, 표고 위에 있는 그 녀석 능이를 소 곱창과 구우면 어떻게 될까? '백종원의 사계' 능이버섯. 인터넷 캡처 '백종원의 사계' 능이버섯. 인터넷 캡처 ■ 「 ‘

중앙일보

2021.11.27 07:30
"가을과 겨울 사이 놓칠수 없는 맛" 고기도 제철이 있다 [백종원의사계MDI]

쪽파와 함께 먹는 예산 가을 한우 '백종원의 사계' 가을 예산 한우. ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이 방송

중앙일보

2021.11.13 07:30
늘 쪄먹기만 했쥬? 백종원도 갸우뚱한 '꽃게구이' 그 맛은[백종원의사계 MDI]

‘백종원의 사계 MDI’ 가을 세 번째… 구워먹는 꽃게 '백종원의 사계' ■ 「 ‘백종원의 사계 MDI’는 티빙(Tving) 오리지날 콘텐트인 ‘백종원의 사계’ 제작진이

중앙일보

2021.11.07 07:00
'월향' 이여영 대표, 13억 임금체불 혐의로 재판 도중 구속

지난 2019년 월향 간장게장의 이여영 대표(왼쪽)는 원산지 의혹이 불거지자 유튜브에 회의 동영상을 올렸다. 유튜브 캡처 방송인이자 한식 주점 '월향' 대표인 이여영(40)씨가

중앙일보

2021.01.29 20:10
中 불법어선 '연평어장' 꽃게 싹쓸이 늘었는데, 나포선박 1척뿐 왜

태안해경 중국어선 단속. 중앙포토 올해 상반기 서해 북방한계선(NLL) 인근 해상에 출몰한 불법 조업 중국어선은 지난해보다 늘어난 것으로 나타났다. 하지만 해경이 신종 코로나바이

중앙일보

2020.07.16 08:25
[우리말 찾기 여행] 바람아래 드르니 샛별 꽃지… 詩처럼 고운 태안의 해변들

━ 우리말 찾기 여행③ 태안의 우리말 지명 충남 태안 드르니항. 배가 하도 많이 들러 드르니항이 됐다는데, 왕년의 영화일 따름이다. 주꾸미 배 너머로 보이는 다리가 바다

중앙일보

2020.07.02 06:00
[안혜리 논설위원이 간다] SNS 들끓게한 외식사업가의 실체···간장게장이 폭로했다

━ SNS 달군 유명 외식사업가의 ‘호갱’ 마케팅 코로나바이러스에다 집권당 민주당의 임미리 연구교수 고소로 촉발된 ‘#민주당만_빼고’ 운동의 확산 등 굵직굵직한 뉴스가 연

중앙일보

2020.02.20 00:37
오늘부터 햇꽃게 먹을 수 있다…금어기 풀려

꽃게 금어기가 끝나 대형마트 3사는 일제히 햇꽃게 판매에 돌입했다. [자료 이마트] 21일부터 꽃게 금어기(6월 21일~8월 20일)가 풀렸다. 이에 따라 대형 마트

중앙일보

2019.08.21 11:35
봄에 지리산 가면 꼭 먹는 이것…놓치면 후회할 제철음식 6선

오대산 봄나물 산채정식. [국립공원관리공단 제공] 환경부 산하 국립공원공단이 지역 향토음식과 함께 즐길 수 있는 국립공원 탐방명소 6선을 2일 공개했다. 향토음식과어우러진

중앙일보

2019.05.02 12:00
[김치로드] 이색 김치 식당…꿩김치∙게국지를 아십니까

한국인의 밥상에서 김치는 필수다. 음식점에서도 기본 찬으로 빠지지 않고, 무한 리필해준다. 제대로 담그면 공깃밥보다 원가가 비싸다. 하지만 돈을 따로 받지는 않는다.

중앙일보

2019.02.21 01:00
소백산 부석사서 묵은 해 보내고 태백산 천제단서 새 해 만나세요

환경부 산하 국립공원관리공단은 2018년 한해를 정리하고, 기해년(己亥年) 새해 행복을 기원할 수 있는 국립공원 해맞이·해넘이 주요 명소 6곳을 선정했다고 30일 밝혔다. 김영래

중앙일보

2018.12.31 00:06
새해 해맞이 어디서 할까?…국립공원공단이 최고로 꼽은 6곳

태백산국립공원 천제단에서 주목 사이로 해가 뜨고 있다. [사진 국립공원관리공단] 환경부 산하 국립공원관리공단은 2018년 한해를 정리하고, 기해년(己亥年) 새해 행복을 기원할 수

중앙일보

2018.12.30 12:00
걷는 모습도 기분도 맞춰주는 손주, 신통방통 합니다

━ [더,오래] 전구~욱 손주자랑(3) 눈에 넣어도 아프지 않은 손주. 중앙일보 더,오래가 마음껏 손주자랑 할 기회를 드립니다. 나와 똑 닮은 손주가 있다면 중앙일보 시민

중앙일보

2018.12.21 17:00
사승봉도, 하백도, 소쿠리섬…여름 휴가, 무인도로 떠나볼까?

해양수산부는 올해 8월의 무인도서로 인천시 옹진군 자월면에 있는 ‘사승봉도’를 선정했다고 31일 밝혔다. 사승봉도는 유인도인 승봉도에서 약 2.2㎞ 떨어진 무인도로, 전체 면적이

중앙일보

2018.07.31 11:09
[잉탐]회·장어 좋아하세요? 전국 해산물 맛집 탐구생활

[잉여로운 탐구생활]은 여러분이 미처 관심을 갖지 못하는 부분을 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 잉여력 돋게 탐구해 전해드리는 코너입니다. 여러분 안녕하세요. [잉여로운 탐구생

중앙일보

2018.07.05 23:00
[카드뉴스] 나들이로 제격! 전국 지질공원4

━ 촉촉한 사막? 태안의 해안사구로 리아스식 해안의 특징을 볼 수 있는 여행지, 태안해안국립공원.바다 옆 모래 언덕은 건조한 사막이 아니라 축축한 해안사구다.해안사구를 구

중앙일보

2018.04.11 01:00
바람이 빚다, 시간이 조각하다···지질공원으로 떠나는 시간 여행

밖으로 나서지 않고는 못 배기는 계절, 봄이다. 따사로운 볕과 부드러운 바람을 만끽하러 나들이 계획을 세우는 가족 여행객이 많을 법하다. 봄꽃 찾으러, 봄맛 따라서 떠나는 길에

중앙일보

2018.03.28 00:01