검색결과
  • (25)당뇨병

    당뇨병은 우리 몸에서 가장 중요한 영양소중 하나인 당의 대사에 이상이 생겨 발생한다. 당뇨가 생기는 직접적인 원인은 췌장에서 분비되는 인슐린이라는 호르몬의 양이 적거나 혹은 충분해

    중앙일보

    1990.09.08 00:00

  • 즐거운 기분으로 균형 있는 식사를 나이·체격·운동에 따라 섭취량조절

    우리 몸속에는 「소우주」로 일컬어지는 세포가 약60조개 있다. 이 무수히 많은 세포로 이뤄진 인체의 건강을 기본적으로 뒷받침해주는 것은 역시 영양이다. 먹는 것을 「식보」라해서 건

    중앙일보

    1990.06.10 00:00

  • 탄수화물 대사이상 질환 가려낸다|서울대의대 임상병리과팀 진단법 개발

    정신박약아·기형아를 만들거나 심한 경우 숨지게 하는 선천성 대사이상을 생화학적으로 정확히 가려내는 진단법이 국내에서도 큰 발전을 보이고 있다. 서울대의대 임상병리과(조한익·박명희교

    중앙일보

    1990.05.04 00:00

  • 열량섭취 이대로가 좋다

    건강한 삶을 위해서는 적정한 영양섭취가 무엇보다 중요하다. 영양섭취는 ▲성인병 등 각종 질병의 이환율 감소 ▲국민체위의 향상 ▲빈혈예방 등 3대 효과를 겨냥해 이뤄져야 할 것으로

    중앙일보

    1989.05.01 00:00

  • 고단 백 음식 피하는 게 좋다|슬기롭게 극복해야 할「잠 못 이루는 밤」

    무더위로 밤잠을 이루기 힘든「열대의 밤」현상이·나타나고 있다. 불면증은 긴긴 겨울밤에도 참기 어려운 고역이지만 더위와 싸우며 뒤척이는 한여름 밤의 불면도 큰 고민거리. 불면증의 원

    중앙일보

    1988.08.04 00:00

  • 담낭·췌장염 왜 생기나

    담낭은 담즙을 저장, 농축시키고 있다가 지방이나 아미노산등의 음식물이 들어오게 되면 수축을 일으켜 담즙을 소장내로 내보낸다. 담낭은 음식물의 소화작용을 돕는 기관으로 다른 장기와

    중앙일보

    1987.04.15 00:00

  • 인체의 신비|췌장|담낭|고농축 소화효계 저장·공급 탱크

    옛사람들은 실없거나 변변치 못한 사람을 지칭할 때 「쓸개빠진 사람」이라는 표현을 잘 썼다. 또 예부터 곰쓸개(웅담)는 신비의 영약으로 귀하게 취급되어 왔다. 쓸개(담낭)의 중요성을

    중앙일보

    1987.04.15 00:00

  • 술과 관 부족 허갑범(연세대의대교수·내분비내과)

    술은 높은 열량을 지니고 있으나 우리 몸에 필요한 영양소는 포함되어 있지 않아 반복적인 과음은 인체내의 영양균형을 크게 깨뜨린다. 술은 그밖에도 많은 피해를 유발하는데 심한 과음은

    중앙일보

    1987.04.10 00:00

  • (7) 간 다재다능한 초정밀 화학공장

    제대로 먹은 것이 없을 때 「간에 기별도 안간다」고 한다. 또 대담하고 배짱이 두둑하면「간이 크다」고 하고, 무척 놀랐을 때는「간떨어질뻔 했다」고 한다. 이밖에도「간에 바람이 들었

    중앙일보

    1987.01.08 00:00

  • 질병없는 사회(8)|간장보호제 ″득″보다 ″실″이 많다

    어느 사이엔가 사람들은 간장병을 가장 무서워하는 병의 하나로 인식하게 되었다. 몸의 어딘가가 이상해지거나 컨디션이 좋지 않으면 혹시 간이 나빠진 것이 아닌가 의심부터 하고 본다.

    중앙일보

    1986.02.14 00:00

  • 제84회 올림픽 반세기김성집|멕시코시티 향발

    제19회 멕시코 올림픽에는 76명(임원 21·선수 55)의 소규모 선수단이 참가했다. 동경올림픽의 2백24평 매머드 선수단에 비하면 초라한 느낌도 든다. 그러나 앞서 금메달 하나

    중앙일보

    1986.01.28 00:00

  • 영양학회 학술대회

    한국영양학회 학술대회가 5월4일 중앙대 안성 캠퍼스에서 열린다. 이날 대회에서는 ▲식품섬유(성낙응·이대의대) ▲탄수화물대사와 임상적 문제(주성희·효성여대)등 3편이 발표된다.

    중앙일보

    1985.04.26 00:00

  • (422) 너무 뚱뚱한 아이

    일반적으로 표준 체중보다 20%이상 무거운 어린이를 비만아라고 하는데 요즘 생활의 여유가 생기면서 이런 아이들이 눈에 띄게 많아지고 있다. 뚱뚱한 아이들의 부모를 보면 누군가가 뚱

    중앙일보

    1984.03.31 00:00

  • 청소년비행 음식물로 고친다

    날로 증가되면서 사회문제가 되고있는 교내나 가정에서의 중·고생들의 비행등 소위 「비행청소년증후군」 을 음식물로 치유하려는 노력이 미국을 중심으로 서구에서 활발히 연구되고있다. 음식

    중앙일보

    1983.07.16 00:00

  • (44)성호르몬

    한때는 호르몬하면 곧바로 성호르몬을 머리에 떠올린때도 있었고 성기능을 항진시킨다고 호르몬제제를 복용하거나 주사를 맞은 적도 있었다. 그만큼 호르몬과 성과의 관계는 깊다고 볼수있다.

    중앙일보

    1983.01.12 00:00

  • (33) 간의 기능(상)

    「침묵의 장기」 「체내의 화학공장」인 간이 해내는일을 종류별로 따진다면 5백종류에 이른다고한다. 크게 나누더라도 대사기능에서 당대사·단백질대사·지질대사등이 있고 담즙산을 만들며,

    중앙일보

    1982.10.06 00:00

  • "겉보기 미끈한 채소는 농약많이 친 것"

    체액의 산성화및 열량의 과잉섭취 때문에 어려가지 성인병이 유발됨에 따라 치료와 건강에 유익하다는 무공해·건강식품에 대한 관심이 높아지고 있다. 현대 식생활 구조의 문제점을 살펴보고

    중앙일보

    1982.07.20 00:00

  • 단백질 안주를 많이 먹자|간의 지방연소작업을 도와 우유와 코피등은 탈수예방

    연말년시는 망년회·하례회등 각종모임에서 술마실 기회가 늘어나는 계절이다. 음주는 인간관계를 윤택하게 해주고 스트레스를 풀어주는등 좋은점도 있으나 지나치면 간장과 위장을 해치는등 해

    중앙일보

    1981.12.12 00:00

  • 인간의 신체조건을 분석해 보면|「스포츠기록」 어디까지 갈 수 있나

    1936년 한국의 손기정 선수는 베를린올림픽마라톤에서 2시간30분대의 벽을 깨고 2시간29분19초2라는 당시로서는 경이적인 기록으로 우승을 차지했다. 그로부터 45년이 지난 금년1

    중앙일보

    1981.11.11 00:00

  • 음식점 그릇·술잔…도처에 숨은 간염 바이러스|지난여름 해수욕장 등서 감염, 가을 들자 환자 늘어

    가을철로 접어들면서 급성 간염환자가 늘고 있다. 지난여름 바캉스 철에 인파가 몰렸던 물가는 사실 간염 바이러스의 온상지. 일부 해수욕장의 비위생적인 음식물과 식기·음료수·주변의 대

    중앙일보

    1981.09.12 00:00

  • 더위이기는데는 보리밥이 좋다|여름철의 식생활

    무더위가 계속되는 한여름에는 땀을 많이 흘리고 또 자칫 식욕을 잃어 쉽게 피로를 느끼는등으로 체력을 유지하기가 힘이 든다. 따라서 무더운 날씨에 적응시켜 영양가는 높으면서도 부담스

    중앙일보

    1980.07.07 00:00

  • 여름식단 실속있고 맛있게|감자

    요즘한창 감자철이다. 값도싸고(상품 한관에 1백80원)맛도 재일 좋을 때이다. 감자는「알칼리」성 식품으로 술안주, 특히 맥주 안주엔 제격이다. 산성(산성)을 중화시키는 작용을 돕

    중앙일보

    1975.07.16 00:00

  • 섬유질은 영양손실을 초래|이대 대학원「고 당질과 섬유질식이」연구에서

    우리나라 사람들처럼 합수 탄소를 많이 먹는 식생활에서는「셀룰로스」(섬유질)가 영양손실을 증가시킨다는 연구결과가 나와 주목을 끌고 있다. 이것은 우리가 먹게 될 7분도 쌀에도 해당되

    중앙일보

    1974.12.18 00:00

  • "밥 주식은 고혈압을 낳는다"|손의석 박사(백병원내과부장) 발표

    서양인에게 고혈압과 동맥경화증이 흔한 것은 쇠고기를 비롯한 육류의 지나친 섭취 때문으로 알려져 있다. 그런데 그다지 육류를 섭취하지 않는 우리나라 사람들에게 고혈압과 동맥경화증이

    중앙일보

    1974.10.24 00:00