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누룽지 안 생기게 지은 솥밥에 어머니·장모님표 1국 9찬 ‘한상’
━ 이택희의 맛따라기 백반 ‘안재한상’에 돼지 고추장불고기를 더한 ‘안재정식’(반찬은 2인분). 식당(食堂)이라는 단어가 국내 문헌에 처음 나온 건 조선왕조실록 태종 1
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베트남 참전 미군 눈 뒤집혔다, 태국 요리가 뜬 뜻밖의 이유 유료 전용
「 ⑦ 우리 사이에 성큼 들어온 동남아: 태국 음식 세계화 20년 」 문득 동남아시아에 가고 싶어졌다. 코로나19 팬데믹 이전에는 휴가라고 하면 행선지는 으레 태국‧베트남‧
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[아이랑GO] 여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 미식 여행
아이가 “심심해~”를 외치며 꽁무니를 따라다닌다고요? 일기쓰기 숙제하는데 ‘마트에 다녀왔다’만 쓴다고요? 무한고민하는 대한민국 부모님들을 위해 ‘소년중앙’이 준비했습니다. 이번
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‘땅에서 요리 시작하는’ 세 청춘, 어쩌다 서울 상륙작전
━ 이택희의 맛따라기 남대문점에 모인 한상연·노보원·김은희 공동대표(왼쪽부터). [사진 어쩌다농부] 적수공권(赤手空拳), 그야말로 피 끓는 붉은 손과 빈주먹으로 세 청
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'청정지역' 뚫렸다…양구 DMZ 펀치볼 지하수서 미세플라스틱
강원도 양구군 해안면 해안분지. 군사분계선에 인접한 을지전망대에서 남쪽으로 내려다본 모습이다. 중앙포토 비무장지대(DMZ) 인근인 강원도 양구군 해안면 해안분지(일명 펀치볼)의
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요즘처럼 덥고 습할 때는 한국식 '핫 팟타이'로 기분 전환 [쿠킹]
10년간 프렌치 가스트로 펍 ‘루이쌍끄’의 오너 셰프로 받은 사랑을 뒤로하고, 2019년 돌연 “평생 해보고 싶었던” 국숫집에 도전했다. 프랑스와 스페인 유학 시절 배운 유럽 면
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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매킬로이 20승, 더CJ컵 명장면 되다
직지심체요절을 모티브로 한 더CJ컵 우승 트로피를 든 매킬로이. [AFP=연합뉴스] 18일(한국시간) 미국 네바다주 라스베이거스의 더 서밋 클럽. ‘특급 골퍼’ 로리 매킬로이(3
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택시 지붕서 채소·개구리 키운다…방콕의 웃픈 궁여지책
태국 방콕의 한 주차장에 세워진 택시 위에서 작물을 재배하고 있는 모습. [AFP=연합뉴스] 코로나19의 장기화로 태국의 수도 방콕을 찾는 관광객이 크게 줄면서 운행을 멈춘 택시
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[더오래]고향서 매일 장보던 ‘베트남댁’ 냉장고 열어 봤더니
━ [더,오래] 심효윤의 냉장고 이야기(14) 국립아시아문화전당을 품고 있는 광주광역시에는 다양한 외국인이 거주하고 있다. 광주광역시 통계자료에 따르면 2018년 광주에
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“경운기에 삽 대신 카메라”…‘농튜브’ 연 매출 8000만원 껑충
━ 유튜브 수익 월 480만원…팬 등장해 인증샷 요청 손보달 솔바위농원 대표가 지난 10일 경기도 평택 농원에서 부인과 함께 상추 등 채소를 수확하며 유튜브에 올릴 영상을
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K팝 못지 않은 한식 열기…송편·콩나물국밥도 척척
8개국에서 온 ‘2019 한-아세안 한식요리 콘테스트’ 결승 참가자들. 이번 대회 주제는 ‘쌀을 이용한 한식요리’였다. [사진 한식진흥원] 지난달 26일 서울 중구에 있는 한식문
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아세안 8개국 한식요리 경연…송편·콩나물국밥까지 등장
지난 26일 한-아세안 특별정상회의를 기념한 연계행사로 '한-아세안 한식요리 콘테스트'가 열렸다. [사진 한식진흥원] 지난 26일 서울 중구에 있는 한식문화관에서
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해외여행 가방서 드라이어,손전등,사발면 빼고 넣은 것들
━ [더,오래] 박헌정의 원초적 놀기 본능(48) 한 달 동안 생활할 짐을 싸는 것은 만만치 않은 일이다. 하지만 어차피 사막이나 무인도에 가는 것도 아니니 ‘최소한’의
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"카드 결제 잠시 안돼도 놀라지 마세요"…추석 연휴 챙겨야 할 금융정보
추석 연휴를 하루 앞둔 11일 오후 경부고속도로 잠원 IC 인근에 몰려든 귀성차량의 모습. [뉴시스] 추석 연휴 기간 금융회사도 일제히 문을 닫는다. 일부 회사는 연휴를 이용해
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[안충기의 삽질일기] 인맥관리의 비결, 잎맥 안에 있다
비 구경할 때는 아무 생각 말고 그저 바라볼 것. 그런데 모기는 어떻게 빗줄기 사이로 날아다닐까 주말농사에는 네 번의 방학이 있다. 씨 뿌린 뒤 2~3주 동안이 봄방학이다.
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[박린의 아라비안나이트]"바이바이"…웃으며 퇴장한 박항서 선생
박항서 베트남 축구대표팀 감독과 모리야스 하지메 일본 축구대표팀 감독이 24일 아랍에미리트 두바이 알막툼 스타디움에서 열린 아시안컵 8강전에서 인사를 나누고 있다. [뉴스1]
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쌀딩크 옆에 이 남자, '브레인' 이영진 코치
박항서 베트남축구대표팀 감독이 20일 아랍에미리트 두바이 알 막툼 스타디움에서 열린 2019 아시안컵 요르단과 16강에서 이영진 코치와 작전논의를 하고 있다. [뉴스1] "저
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[라이프 트렌드] “UAE 에너지 회사와 손잡고 한국 기업의 중동 진출 도울 것”
지투하이소닉 주역 3인 작은 고추가 매운 법이다. 작지만 강한 기업, 즉 강소기업도 ‘매운맛’으로 세계를 주름잡을 수 있다. 경기도 안산시 경기테크노파크에 위치한 지투하이소닉은
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22년차 부부의 ‘꿀 케미’를 위하여
━ 이지민의 “오늘 한 잔 어때요?” 청담동 엘 세뇨르 둘세 깨가 쏟아지는 부부가 있다. 남편은 아내를 ‘요정’이라 부른다. “아침에 출근하며 요정과 헤어질 때가 가장 힘
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[혼밥의정석] 봄 한 입 할래요? ‘꽃 파스타’ 만들기
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[비즈 프리즘] CJ가 베트남서 고추 농사 짓는 까닭은
━ 이재일의 경영 핫 트렌드 CJ 제일제당은 베트남 닌투어성 농가에 고추 종자 및 농업기술을 전수한 후 농민들이 수확한 고추를 사들이는 선순환 구조를 만들었다. [사진 C
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[이택희의 맛따라기] 태국요리 ‘맹장’이 이름 걸고 낸 음식점…김남성의 ‘쿤쏨차이’
튀긴 소프트 셸 크랩에 태국식 커리를 올린 뿌팟봉커리. 이 음식을 국내 처음 개발한 김남성 셰프가 지난달 15일 서울교대 근처에 ‘쿤쏨차이’라는 태국 음식점을 냈다. ‘쿤쏨차이’
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[이재일의 경영 핫 트렌드]CJ가 베트남서 고추 농사 짓는 까닭은
━ 국내외 기업들, 공유가치창출 실행에 포커스 지난해 12월 중순 미국 동부의 보스턴. 한파 탓에 찰스강 주변은 하얗게 내린 눈이 그대로 얼어버렸다. 하지만 하버드 경