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[문정훈의 푸드로드] 콜라 ‘제로제로’ 전쟁

문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 전국 2만명의 소비자 패널로 식음료구매 빅데이터를 구축한 빅데이터 기업 ‘마크로밀엠브레인’과 서울대학교 푸드비즈니스랩의 공동

중앙일보

2024.04.04 00:44
중국의 5대 발명품 ‘OO’ 팔아 주식 상장한 회사

[사진 바이두 이미지] 중국인들의 두부 사랑은 그 유서가 매우 깊다. 이들의 식탁에 결코 빠져선 안 될 재료이기도 하다. 중국엔 두부를 활용해 만든 요리만 100여 가지가 넘는다

중앙일보

2022.05.07 10:30
[백성호의 현문우답] 예수를 만나다 ⑦ 예수는 좌파일까, 우파일까

예수 당시 이스라엘은 로마의 식민지였다. 로마 제국에 세금을 내야 했고, 로마의 황제가 그려진 동전을 써야 했다. 그들을 지배하던 로마 제국은 다신교를 믿는 나라였다. 태양을 숭배

중앙일보

2016.03.02 00:02
[집단연구] 정·관·재계의 ‘신주류’ 서울대 82학번 大해부

[월간중앙]베이비부머의 마지막 세대로 한국사회 각 분야에서 의사결정권 행사… 역대 학번 중에서 서울대 82학번만큼 막강한 영향력 행사한 전례 없어 서울대 82학번으로 정치권 대표

온라인 중앙일보

2015.11.01 00:02
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 江南通新 2위 맛집의 비결

매주 수요일 江南通新 맛대맛라이벌을 통해 지금까지 소개된 각 요리별 2위집은 은성보쌈을 비롯해 모두 35곳(일본식 라멘·샤브샤브는 공동 1위라 2위 없음, 김치찌개는 1위 없이

중앙일보

2014.12.18 00:29
서울 만화카페 '현이와 양이' 정미선 사장님, 월 매출 1300만원 비결 뭡니까

13일 서울 영등포본동에 있는 24시간 만화카페 ‘현이와 양이’에서 정미선 사장이 포즈를 취하고 있다. 정 사장 뒤로 만화책과 소설 등 3만 권의 장서와 손님들끼리 시선이 마주치지

중앙일보

2013.10.14 00:56
땅 활용도 10배, 날씨 영향 ‘0’ … 공업으로 진화하는 농업

"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 도 용인시 완장리에 있는 인성테크의 식물공장. 야채가 자라는 ‘밭’이지만, 흙도 태양빛도 없다. 위생복을 입은 연구원과 식물이 자라는 흰색 베

중앙선데이

2011.03.06 04:11
땅 활용도 10배, 날씨 영향 ‘0’ … 공업으로 진화하는 농업

경기도 용인시 완장리에 있는 인성테크의 식물공장. 야채가 자라는 ‘밭’이지만, 흙도 태양빛도 없다. 위생복을 입은 연구원과 식물이 자라는 흰색 베드가 첨단 연구실 같은 분위기를

중앙선데이

2011.03.06 00:57
피빛 쓰라림으로 쓴 중국증시 이야기

저에게는 쓰린 기억이 있습니다. 중국 주식시장 투자가 바로 그 것입니다. 2007년 여름에 중국 주식을 샀습니다. 우량주 중국알루미늄 주식이었지요. 당시 35위안 정도 했습니다.

중앙일보

2010.04.22 09:49
최창호의 Winning Golf 퍼트 때문에 억울한 그대

골프 경기에서 가끔 ‘비합리적’이라고 느껴지기도 하는 부분이 바로 ‘거리’와 무관한 스트로크(Stroke) 셈법이다. 300야드대의 드라이브샷을 날려놓고 1m 거리에서 퍼트를 한다

중앙선데이

2007.12.17 23:58
까르푸 매장서 CJ제품 철수

CJ가 할인점 까르푸에서 모든 제품을 철수했다. CJ는 납품 가격협상이 결렬된 이달초부터 전국 까르푸 매장에서 팔고 있는 1백여 종류의 식품과 생활용품을 거둬들였으며 신제품 공급도

중앙일보

2004.05.24 09:17
[종교에 묻는다] 2. 실상사 도법스님

지리산 실상사(實相寺)주지 도법(道法)스님은 실천적 언행으로 절 집 안팎에서 매우 주목받고 있는 사람이다. 구산선문(九山禪門)의 하나인 실상사에 있으면서 절 집에 분규가 생길 때마

중앙일보

2002.01.18 00:00
가을밤 수놓을 여성의 일과 사랑-MBC·SBS 새 월화극

MBC와 SBS가 13일부터 새 월.화 미니시리즈를 선보인다. MBC는 '마지막 전쟁' 후속으로 '국희' 를, SBS는 '고스트' 다음으로 '맛을 보여드립니다' 를 방영한다. 두

중앙일보

1999.09.13 00:00
[한국서 가수되는 10가지 요건]

한국에서 가수되기. 유니텔 사용자 록키드 (임채춘) 의 날카로운 풍자의 글을 옮긴다. ①외국물 먹기는 기본 - 외제에 약한 우리의 속성을 이용한다. 혀꼬부라진 말로 주절거리면 공연

중앙일보

1998.06.12 00:00
농약 콩나물이 웬말인가

독을 탄 콩나물을 매일 먹고 산다? 미덥지 않은 사실이 현실로 드러나고 있다.보건복지부가 3백여 콩나물재배업체를 대상으로 한 설문결과 58%의 업체가'호마이'같은 맹독성 농약으로

중앙일보

1997.03.08 00:00
벼랑에선 교육(21세기 대비위한 긴급진단:20)

◎학생 1인당 고등교육비/아프리카 탄자니아보다 적다/부족한 교육재정/취학률 세계 3위에 질은 하위에 속해/“고급인력”외치며 대학 투자도 시늉만 우리교육의 가장 큰 문제를 한마디로

중앙일보

1992.04.08 00:00
「비위생」 식품 냉면육수가 1위/보사부 식품 조사

우리 국민들이 즐겨 먹는 식품가운데 냉면육수가 가장 비위생적이며 도시락·꿀·식용얼음·식용유·튀김·어묵 순으로 불량식품이 많은 것으로 나타났다. 13일 보사부에 따르면 지난해 국민들

중앙일보

1992.02.13 00:00
시판콩나물서 농약검출/부산·대구 수거분 두통유발 성분… 업자고발

시판중인 콩나물에서 인체에 유해한 농약이 검출돼 업자 32명이 검찰에 고발됐다. 보사부는 올들어 2월부터 6월말까지 전국에서 유통중인 콩나물 8백37건을 수거,농약사용여부를 검사한

중앙일보

1991.07.15 00:00
수경채소 속성 재배기 개발|옥산 리빙 라이프

환경 오염이 갈수록 심해지면서 소위 무공해 식품을 찾는 사람들이 늘고 있다. 그러나 요즘은「무공해」란 상표를 붙이고 나오는 식품에 대해서조차 못미더워 하는 분위기다. 옥산 리빙 라

중앙일보

1991.04.16 00:00
불량식품문제 심각하다

한 대학 식품영양학 교수의 연구보고서가 발표된 지 사흘 뒤 장안의 설렁탕 집은 썰렁하니 손님의 발길이 끊기고 업주들은 울상을 지었다. 작년 말 나온 이 연구발표에 따르면 서울시내

중앙일보

1989.03.08 00:00
농약 콩나물이 "무공해"로 둔갑

서울지검특수3부 김진관검사는 7일 농약을 사용해 콩나물을 재배, 10억원어치를 시중에 팔아온 콩나물재배업자 임헌택씨(28)등 8명과 이들로부터 사들인 콩나물을 무공해 콩나물이라고

중앙일보

1988.03.08 00:00
새 상품

집안에서 콩나물은 물론 숙주나물·열무등 다양한 싹나물을 키워 먹을 수 있는 속성 수경재배기. 전자동으로 하루 한번씩 물만 갈아주면 공기및 수분이 자동 공급되어 3∼4일이면 먹을

중앙일보

1987.10.02 00:00
생활과 직결된 신발명품 많다

일상생활에서 겪는 갖가지 불편을 없애기 위해 줄기찬 노력으로 발명을 하는 사람들이 있다. 이들의 발명품은 짧게는 1∼2년, 길게는10∼20년에 걸친 끈질김의 댓가다. 지난 한햇동안

중앙일보

1987.02.03 00:00
(30)남해안 수산식품

음식은 그 사람이 살고 있는 향토의 산물로 그 향토에 어울리게 조리된 것이 가장 이상적이라고 한다. 최근 미국에서는 10대에 갱년기장애를 일으키는 예가 늘어나고 있는데, 그 원인

중앙일보

1984.12.01 00:00