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[문정훈의 푸드로드] 진화하는 단백질 푸드테크
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 동서양의 옛 유물을 보면, 꽤 살이 붙은 모습이 아름다움의 기준이었던 시기가 있었다. 부러운 시절이다. 21세기 초 대한민국
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대한항공 “세계에서 가장 안전한 항공사로 자리매김할 것”
2024년 항공기 이용 승객이 사상 최대치를 기록할 것으로 예상되면서 항공업계가 분주하다. 국제항공운송협회(IATA)는 올해 글로벌 항공사가 사상 최대 규모인 47억명의 승객을
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인구 4년째 자연감소…사망자 줄어도 출생아 감소세 못미쳐
27일 오후 서울 도봉구 도봉고 앞으로 시민이 지나가고 있다. 도봉고는 학생 수 감소로 내달 1일 폐교를 앞두고 있다. 뉴스1 지난해 태어난 아기가 23만명으로 줄어들면서 한
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"日영화계에 똥폭탄 투척"…미야자키 하야오도 꺾은 이 영화
영화 '오키쿠와 세계'(21일 개봉)는 19세기 에도 시대 인구가 밀집한 도시 공동주택가에서 사람의 똥을 사다가 농촌 거름으로 내다파는 두 청년과 몰락한 사무라이 가문의 외동딸까
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"벌거벗은 느낌 든다"는 그 작가, 배우 하지원이었다
━ 아트&머니: 시즌2 ■ 아트&머니: 시즌2 「 더중앙플러스 ‘아트&머니: 시즌2’는 올바른 미술품 투자에 대해 알려드립니다. 갤러리스트, 옥션사, 화가 등 미술시
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이재명 "의대증원 500명선 적정…말로 할일에 주먹 쓰지 말자"
이재명 더불어민주당 대표. 뉴스1 이재명 더불어민주당 대표가 의과대학 증원에 찬성하는 입장을 밝혔다. 아울러 이에 집단 반발하는 의사들을 향해 “말로 해도 될 일에 주먹 쓰지 말
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전국 모든 병의원 비대면 진료 허용
정부가 의대 입학 정원 증원에 반발하는 전공의들의 집단행동에 대응해 위기 단계를 최고 수준인 ‘심각’으로 올리고 총력 대응에 나섰다. 업무개시명령에 불응하는 전공의는 고발하고 출
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드론·AI까지 결합 모자이크전…외국 떠도는 난민 600만 명
━ 오늘 우크라전 2주년 23일 우크라이나 도네츠크주 크라마토르스크에서 한 성직자가 러시아의 미사일 공격으로 숨진 주민들의 장례식을 주도하고 있다. [AFP=연합뉴스] 2
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복잡한 것을 단순하게, 수학의 본질
수학의 힘 수학의 힘 올리버 존슨 지음 노태복 옮김 더퀘스트 수학이라는 말만 나오면 ‘두통’과 ‘입시’를 떠올리며 불편해하는 사람이 적지 않다. 하지만 영국 수학자로 브리스톨
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뉴튼이 위대한 이유, 만유인력 발견 아닌 '이 숫자' 때문 [BOOK]
책표지 수학의 힘 올리버 존슨 지음 노태복 옮김 더퀘스트 수학이라는 말만 나오면 ‘두통’과 ‘입시’를 떠올리며 불편해하는 사람이 적지 않다. 하지만 영
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[Cooking&Food] “제품 개발 위해 당뇨환자 100여 명 직접 만나”
신상의 조건 케어푸드 황순태 종근당건강 식품사업부 개발팀장 인터뷰 혈당 관리 문제의 본질 파악해 제품 개발 정확히 검증된 소재만 사용, 안전성 확보 전문가와 영양소의 비율
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[에버라드 칼럼] 점점 축소되는 북한의 외교 네트워크
존 에버라드 전 평양 주재 영국대사 대한민국과 쿠바가 지난 15일 수교한 것은 국제무대에서 북한의 위상이 얼마나 위태로운지를 보여준 사례다. 쿠바는 북한의 해외 작전 교두보이자
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[주정완의 시선] ‘홍보의 신’이 말하는 성공 비결
주정완 논설위원 유튜브 구독자 수는 62만 명을 넘었지만 관련 수익은 한 푼도 없다. 9급 공무원으로 출발한 지 7년여 만에 6급으로 고속 승진했다. 공무원 연봉의 두 배를 조건
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중국식 콘클라베 3중전회 임박…사상통일 위해 毛좌파 사이트 폐쇄
지난 20일 마오 좌파 성향의 ‘마오쩌둥박람’ 사이트가 당국이 게재 내용이 유포에 적합하지 않다며 폐쇄를 권했다고 알린 폐쇄 공지문. 홍콩 명보 캡처 로마 바티칸의 비밀회의인 콘
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감기에 ‘좋은 열, 나쁜 열’ 있다…“이때는 해열제 먹이지 마라” 유료 전용
팬데믹 이후 감기 환자가 끊이질 않아요. 원래는 일교차가 심한 봄가을에 감기 환자가 늘어났다가 여름이면 줄어들었는데, 이젠 1년 내내 찾아옵니다. 백정현 우리아이들병원 병원장은
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먼저 간 남편 70년 그리워하다…사랑꾼 이중섭 ‘구애 엽서화’ 유료 전용
■ 「 47억원. 2018년 서울옥션 경매에서 팔린 이중섭(1916~56)의 그림 ‘소’의 가격입니다. 그는 김환기에 이어 ‘한국에서 그림값 가장 비싼 화가’ 중 한 명으로
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몸에 좋다고 먹는 시대 지나…케어푸드 성공 열쇠는 맛! [쿠킹]
F&B업계는 어느 분야보다 유행 주기가 짧다. 그만큼 다양한 신제품이 쏟아져나오지만, 소비자에게 눈도장 한번 찍지 못한 채 사라져버리기 일쑤다. 소비자의 선택을 받은 제품들엔 어
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14시간 헤매 軍응급실 찾았다…"아버지 이대로 돌아가실줄" 딸 울먹
전공의들의 집단 사직으로 의료대란이 가시화하며 정부가 군병원 12곳 응급실을 민간인에게 개방한 20일 오전 한 민간인 응급 환자가 경기도 성남시 국군수도병원 응급실로 이송되고 있
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‘나미나라’ 건국한 괴짜 CEO, 또 제주땅 파서 나라 세웠다 유료 전용
강우현. 그를 처음 만난 건 2003년 3월이었다. 오해부터 풀어야겠다. 칠순 넘은 관광업계 어르신을 호칭 빼고 부르는 건, 강우현이란 이름이 하나의 브랜드를 구축하고 있어서다.
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방심위 '바이든 날리면' MBC에 과징금 부과…MBC "편파성 정점"
방송통신심의위원회(방심위)가 지난 2022년 윤석열 대통령의 미국 방문 당시 불거진 MBC의 '자막 논란' 보도와 관련 최고 수위 징계인 과징금 부과를 의결했다. 류희림 방
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“美금리 올해 6번 내린다고? 코로나 저금리 10년간 없다” 유료 전용
지금 미국 경제는 딱 적당하다. 경제 성장세도 순조롭고, 고용지표도 괜찮고, 물가 상승은 걱정할 수준이 아니다. 여기저기에서 모든 게 이상적인 ‘골디락스 경제(Goldilocks
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[소년중앙] 화산재 속 부활한 고대도시 유물 만나고, ‘2025 백두산 대폭발설’의 진실 살펴보고
화산이 폭발하면 어떻게 될까 고대 폼페이 유물 통해 알아봐요 언젠가 인류가 멸망한다면 그 원인은 무엇일까요. 코로나19 팬데믹처럼 치명적인 바이러스의 세계적 전파나 기후 위기
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"美부동산 바닥 찍었다" 관련 주가 일제히 상승…한국 증권가도 웃음?
지난달 미국 뉴욕시티에 부동산 임대 광고가 걸려 있다. 로이터=연합뉴스 얼어붙은 미국 상업용 부동산 시장이 바닥을 찍었다는 관측이 나오면서 관련 종목 주가가 일제히 상승했다.
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"한-쿠바 수교 설연휴 중 尹에게 전화보고"…극비리에 국무회의
대통령실 고위 관계자는 15일 한국과 쿠바의 수교에 대해 “과거 동구권 국가를 포함해 북한의 우호 국가였던 대(對)사회주의권 외교의 완결판”이라며 “이번 수교는 역사의 흐름 속에