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“손에 닿지 않으면 다가가라, 콘크리트 천장도 뚫린다”

‘다양성(diversity)’은 미국 사회가 가장 중요하게 여기는 가치다. 여러 인종·종교·문화적 배경을 지닌 사람들이 통합을 이루기 위해 반드시 필요한 덕목이기 때문이다. 이를

중앙선데이

2011.05.14 23:04
[week&] 도시는 싫어, 뉴욕은 좋아

난 도시가 싫어 (I don’t like cities) 하지만 뉴욕은 좋아 (But I like New York) …… 다른 도시들은 언제나 날 화나게 해 (Other cities

중앙일보

2011.04.08 03:30
[home&] 화사한 봄날, 근사한 피크닉

일회용 그릇으로도 이렇게 멋스런 피크닉 상을 차릴 수 있다. 투명한 플라스틱·유리 그릇에 담아온 식재료의 알록달록한 색깔이 봄 분위기를 돋운다. 패브릭 매트와 작은 찻상은 고급스

중앙일보

2011.04.04 00:24
[food&] 딱 한 가지 재료, 수십 가지 메뉴 … 그 레스토랑의 매력

지난해 말 미국의 레스토랑·호텔 컨설턴트 앤드루 프리먼이 ‘2011 레스토랑 트렌드’를 발표했다. 프리먼은 올 레스토랑 트렌드로 ‘컵케이크 대신 달콤하면서 짭짤한 파이’ ‘작은 접

중앙일보

2011.02.08 00:24
[home&] 요리조리 쿡쿡, 꼬마들의 맛있는 방학

앞치마와 머릿수건까지 두른 꼬마 요리사들이 초코컵케이크를 만들고 있다. 요리는 아이들에게 놀이이자 공부다. 만지고 자르고 냄새 맡고 맛보는 과정은 자연스럽게 흥미를 자극하고, 이

중앙일보

2010.12.27 00:03
[이진주 기자의 스타일 발전소] 크리스마스 파티 패션 배틀

‘블랙 타이’ ‘화이트 타이’ 코드에 맞는 우아한 볼 가운이 엄마들을 위한 것이라면, 딸들의 파티룩 키워드는 ‘블링블링(반짝반짝)’과 ‘비비드(형형색색)’다. 반짝반짝하고 알록달

중앙일보

2010.12.15 00:29
[home&] “날 따라 해봐요” 2010 송년파티

폴라로이드 사진 찍기, 롤링페이퍼 쓰기, 밤샘수다…. 여자들만의 ‘무박 2일’ 파티는 지루할 틈이 없다. 올해, 일도 많고 탈도 많았지만 우린 열심히 살았다. 이제 한 달도 채

중앙일보

2010.12.06 00:05
‘스마트폰이 대세’ 팬택·LG도 팔 걷어붙이고 나섰다

시리우스팬택과 LG전자도 스마트폰에 일찌감치 관심을 가졌다. 팬택은 2008년 가을 작전명 ‘EF-10’을 개시했다. 일명 ‘드림 프로젝트’다. 채권단 공동관리(워크아웃) 중인 팬

중앙일보

2010.07.27 03:00
한 점 고기 없이 한여름 이기는 ‘푸른 맛’

“평소 먹는 채식이 보약이라 따로 챙겨 먹지 않는다.” 채식인들의 공통된 대답이다. 하지만 더위에 입맛 떨어지는 요즘, 채식인들도 특별히 찾거나 만들어 먹는 음식이 있다. ‘한국채

중앙일보

2010.07.13 00:09
[뉴스 클립] Special Knowledge 빵 이야기

아직도 빵이라고 하면 단팥빵·크림빵·곰보빵 삼형제가 떠오르십니까. 겉이 무르고 속은 부드러운 이런 빵이 제과점을 가득 채웠던 적이 있었죠. 하지만 요즘은 어느 틈에 바삭하고 쫄깃

중앙일보

2010.07.05 00:23
입으로 맛보기 전에 눈이 먼저 즐거운 음식들

옛말에 ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’라고 했다. 요즘 혀로 맛보기 전에 눈이 먼저 반하게 되는 음식들이 많이 나오고 있다. 케이크, 와플, 커피 등이 맛과 향기 뿐만 아니라 '패

중앙일보

2010.06.21 17:47
[food&] 웨딩케이크, 그냥 맡기나요

“어느 날 슈거크래프트(설탕공예) 하는 친구가 웨딩케이크 사진을 보여줬어요. 한눈에 반해 기존의 케이크는 눈에 안 들어왔죠. 잡지를 뒤져 디자인을 정했어요. 아래로 갈수록 핑크색이

중앙일보

2010.04.27 00:12
[food&] 한참 기다릴 만하군요 , 슬로 디저트

배를 든든히 채우고 갔다. 그런데도 채 5분도 지나지 않아 몸은 냄새에 반응했다. 설탕에 졸인 사과 향이 그렇게 달콤할 줄 몰랐다. 천천히 익어가는 패스트리 반죽의 버터 냄새는 고

중앙일보

2010.03.30 08:59
바비킴 전국 투어

솔의 대부 바비킴(사진)이 12~14일 한전아트센터에서 열리는 서울 콘서트를 시작으로 전국 투어에 나선다. ‘My Soul’을 타이틀로 내건 이번 투어는 성남(4월 3일)·창원(

중앙일보

2010.03.02 11:16
[food&] 빵·과자도 내 손으로, 베이킹 스튜디오도 있죠

카페 ‘머랭’의 베이킹 수업은 직장인들에게 인기다.카페에서는 베이킹 수업이 한창이다. 프랜차이즈 빵집에서는 맛볼 수 없는 케이크·쿠키의 레시피를 공개한다. ‘베이킹 스튜디오’를 내

중앙일보

2010.01.19 08:43
정성들인 DIY패키지…"당신을 감동시켜요"

크리스마스가 일주일 앞으로 다가왔다. 연인들의 마음은 설레지만 크리스마스 선물로 뭐가 좋을 지 고민스럽다. 비용 부담이 덜하면서도 기억에 남는 선물을 해주고 싶다면 직접 만든 선물

중앙일보

2009.12.18 14:15
[사계절의 홈베이킹] 크리스마스 쿠키 만들기

보는 것만으로도 눈이 즐거워지는 아이싱 쿠키 많은 쿠키를 구워야 하고 그리는 시간이 오래 걸려 평소에는 좀처럼 만들지 않지만, 크리스마스가 다가오면 꼭 만들게 되는 쿠키이다. 그림

중앙일보

2009.12.17 21:00
[사계절의 홈베이킹] 리치 초콜릿 브라우니 레시피

누구나 쉽게 만들 수 있는 케이크, 브라우니 레시피는 흔하지만 더 특별하고 맛있는 브라우니 레시피를 발견하는 것은 의외로 쉽지 않다. 그래서 소개하고 싶은 것이 더욱 쫀득하고 풍

중앙일보

2009.12.11 11:27
[기업 인사이드] 범한판토스, 아틀라스와 협약 체결 외

◇종합물류기업 범한판토스는 최근 서울 여의도 본사에서 세계 최대 항공화물사인 미국 아틀라스 항공(Atlas Air)의 모기업 ‘아틀라스 에어 월드와이드 홀딩스(Atlas Air W

중앙일보

2009.12.09 16:54
[home&] 요즘 머그, 칠판처럼 글씨 쓰고 컴퓨터에 연결하고 …

따뜻한 코코아 한잔이 생각나는 때다. 김이 모락모락 나는 코코아는 작고 연약한 유리컵보다 도톰하고 커다란 머그가 제격이다. 큰 머그에 따뜻한 코코아나 커피, 차를 가득 담아 준비하

중앙일보

2009.12.07 01:13
[사계절의 홈베이킹] 비밀이 숨겨져 있을 거 같은 카페, 데미타스

요즘은 가로수길이나 홍대의 카페에 가면 뱅쇼를 만드는 카페를 종종 만날 수 있다. 그 중에서 내가 특히 좋아하는 곳은 부암동에 위치한 작은 카페 ‘데미타스’로 오래된 일본식 목조

중앙일보

2009.12.03 15:58
[사계절의 홈베이킹] 뜨겁게 마시는 겨울의 와인, 뱅쇼

차가운 겨울, 목이 간질간질하고 콧물이 살짝 흐르는 감기 초기에 마시면 좋은 뜨거운 와인 뱅쇼Vin Chaud. 파리에 갔을 때 묵었던 하우스의 아주머니께서 자주 마들어 주던 와

중앙일보

2009.12.03 15:36
[사계절의 홈베이킹] 미국식 정통 파이에 빠지다, 타르틴

모처럼 휴가를 맞이한 친구와 이태원에서 한창 뜨고 있는 컵케이크 가게를 갈까 하다가 전부터 꼭 가 보고 싶었던 홈메이드 파이 가게로 발길을 옮겼다. 옛날 방식을 그대로 고집한다는

중앙일보

2009.11.24 11:40
신세계 강남점 새단장

신세계백화점 강남점이 지난 11일 6개월여의 리뉴얼(새 단장) 확장공사를 마치고 새로 문을 열었다. 6611㎡(2000여 평)를 넓혀 명품관, 영패션관, 식품관 리뉴얼 공사를 진행

중앙일보

2009.09.23 10:08