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레시피만 입력하면 최상의 커피가 자동으로…커피머신은 어디까지 진화할까 [쿠킹]
프랑케 커피시스템의 스테판 니더베르거(Stefan Niederberger) 아태지역 부사장. 최신 기능을 결합한 미티코 라인을 소개하기 위해 한국을 찾았다. 사진 프랑케 커피시스
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콜라 6병에 1900원…90% 세일에 '짠테크족' 몰려간 쇼핑몰
생수(500mL) 20병 4600원. 1.5L 콜라(1.5L) 6병 1900원. 홍삼스틱 100포 2만6500원-. 생수부터 할인율이 일반 상품과 견줘 각각 61%, 94%, 9
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바나나맛 우유? 우유 뺐더니 쑥쑥…배탈 없는 이 음료의 정체
식품 업계가 식물성 ‘대체유(乳)’ 시장에 도전장을 내밀고 있다. 비건(vegan·채식) 식문화에 대한 대중적 관심이 높아지면서, 대체육(肉)보다 접근성이 높은 대체유가 주목받으
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정용진이 공들였다…북한산 통째 관람, 이런 커피숍 급증 왜
집객을 위해 역세권 등 번화가를 고집했던 커피 프랜차이즈들이 최근 출점 전략을 바꾸고 있다. 카페 자체가 ‘목적지’가 되도록 만드는 전략이다. ━ ‘전망 맛집’이 여
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유통기한 가고 소비기한, 일회용품 OUT...새해 달라지는 것들
올해부터는 유통기한이 지난 음식을 두고 고민할 필요가 없다. 유통기한 대신 소비기한이 명시되기 때문이다. 또 커피전문점이나 편의점에서 비닐 봉투나 빨대 등 일회용품이 사라진다.
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이번주, 예측 만만찮다…파업 예고에 기준금리·월드컵까지 (21~27일) [이번 주 핫뉴스]
11월 넷째주 주요뉴스 키워드는 #카타르 월드컵 #파업 #기준금리 #비닐봉지 #대장동 김만배 #이태원 국정조사 #종부세 #중도금 대출 12억원 #코로나 집중접종 #北 ICBM #
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비닐봉투 금지, 1년 계도기간 준다…“시행 3주 앞두고 정책 후퇴”
서울시내 한 편의점에서 고객이 일회용 비닐 봉투에 물건을 담아가고 있다. 오는 24일부터 편의점 일회용 봉투와 카페 플라스틱 빨대 등 일회용품 사용이 전면 제한된다. 뉴시스 24
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삶의 질 높인 63개 브랜드, 고객 마음 사로잡다
━ ‘2022 소비자의 선택’ 소비자의 선택 중앙SUNDAY가 주최하고 중앙일보·산업통상자원부·농림축산식품부가 후원한 ‘2022 소비자의 선택’ 시상식이 지난 20일 서울
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"커피값 30원 깎을까요?" 원두 관세 내려도 체감 못하는 이유
서울 관악구에서 개인 카페를 운영하는 이모(32)씨는 석 달 전부터 커피 등의 메뉴 가격을 300~500원씩 올려 받고 있다. 손님이 줄어들 거란 걱정도 있었지만, 불어난 재료값
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달달한 커피는 살찐다?…믹스커피도 ‘제로슈거’ 시대
국내 음료 시장에 ‘제로 칼로리’ 선호 트렌드가 뚜렷한 가운데 커피도 설탕을 쓰지 않는 ‘제로 슈거(Zero Sugar)’ 제품들이 속속 등장하고 있다. 코로나19 확산 이후 건
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[비즈 칼럼] 식량안보를 위한 비장의 카드, 쌀가루
정황근 농림축산식품부장관 ‘상전벽해(桑田碧海)’라는 고사성어가 있다. 뽕밭이 푸른 바다가 될 정도로 세상이 몰라보게 바뀐 것을 말한다. 최근 밀가루의 고유 영역으로만 여겼던 빵·
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배달음식 먹고 QR코드 찍어주세요…일회용 사라진 그곳엔
지난 3월 경기도 부천의 다회용컵 세척전문업체에서 작업자들이 커피전문점에서 들어온 다회용컵을 세척하고 있다. 뉴스1 스테인리스 그릇에 담긴 쌀국수와 볶음밥, 이들을 담은 장바구니
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24년부터 음료·식품병만 '투명페트'로 버린다…세제병 등 제외
지난 2월 2서울의 한 분리수거장에 놓여있는 투명 페트병. 뉴스1 2024년부터 생수·음료·식품을 담았던 용기만 '투명페트'(무색페트)로 명시된다. 현재는 세제 등 화학제품을 담
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[포토타임]사진으로 읽는 하루…떠나는 '43년 한은맨' 이주열
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2022.03.31 오후 4:00 떠나는 '43년 한은맨' 이주열 이주열 한국은
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일회용 전면 금지에 업주는 “설거지 더 문제” 손님은 “위생 괜찮나”
지난 28일 서울의 한 커피 전문점에 일회용컵이 쌓여 있다. 뉴스1 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 크게 확산하면서 재택과 회사 근무를 번갈아 하는 직장인 김모(49)씨
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'카페 일회용컵 금지' 반발…환경부 "인수위 협의해 유예검토"
28일 서울의 한 커피전문점에 일회용컵이 쌓여 있다. 뉴스1 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 후 한시적으로 허용됐던 카페 등의 매장 내 일회용품 사용이 다음 달 1일
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외식 프랜차이즈 가격동향 공개…4개월 새 62개 곳 중 22곳 인상
지난 15일 오후 서울 중구 명동거리 식당가의 모습. 뉴스1 앞으로 정부가 물가안정 대책의 일환으로 주요 외식 프랜차이즈의 대표메뉴 가격을 조사해 공개한다. 농림축산식품부는
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스벅도 맥심도 가격 인상.…“올해도 원두값 계속 오른다"
스타벅스가 8년 가까이 동결한 커피 가격을 결국 인상하기로 결정했다. 급등한 원두 가격을 비롯한 비용 상승 때문이다. 연합뉴스 스타벅스와 맥심을 필두로 커피 가격 인상 릴레이가
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외식업 오프라인 매출 2년새 14% 감소, 술집은 반토막
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 충격으로 외식업의 ‘오프라인’ 매출이 크게 줄어든 것이 통계상 확인됐다. 10일 농림축산식품부와·한국농수산식품유통공사가 신한카드의 가맹
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외식업 ‘오프라인’ 매출, 14.1% 줄어…‘주점업’은 반토막
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 충격으로 외식업의 '오프라인' 매출이 크게 줄어든 것이 통계상 확인됐다. 10일 농림축산식품부와ㆍ한국농수산식품유통공사가 신한카드의 가맹
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[소년중앙] 점토로, 공예품으로, 인테리어용 벽돌로, 커피 찌꺼기의 무한 변신
김재신(왼쪽) 학생기자·김휘윤 학생모델이 벽돌·화분·연필 등 커피박으로 만든 다양한 제품을 들어 보였다. 2019년 현대경제연구원이 발표한 보고서에 따르면 2018년 기준 한국
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백화점 ‘치프 바이어’란 그 사람, 근무때 맛집만 다니는 까닭
"맛보다 '인스타그래머블'한가가 매출 결정한다." 롯데백화점 양현모(39) F&B팀 선임상품기획자(치프 바이어). 그는 자신의 명함에 ‘맛집전도사 & 인싸템연구가’라고 소개하
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다회용컵 카페, 일회용품 없는 장례식장…기업도 '플라스틱 빼기'
트래쉬버스트즈가 기업들의 사내 카페에 제공하고 있는 다회용 컵. 사용한 컵을 수거해 세척.소독한 뒤 다시 사내 카페에 제공한다. 트래쉬버스터즈 지난달 14일 오후 방문한 서울 광
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[맛있는 도전] ‘향 회수 공법’으로 만들어 신선한 커피향 풍부한 ‘맥심 티오피 스모키’ 2종
예년보다 무더운 여름이 예고된 가운데, 식음료 업체가 다양한 RTD(Ready To Drink) 커피음료 신제품을 잇달아 선보이고 있다. 프리미엄 커피음료 ‘맥심 티오피(Maix