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직원 연봉삭감 요청서 찢었다…‘중국판 KFC’ 성공의 비밀 유료 전용
코로나19는 외식업계에 직격탄이었다. 소비자들이 움직일 수 없었으니 매출이 일어날 리 없다. 중국의 닭고기 수프 전문 패스트푸드 브랜드인 ‘라오샹지(老鄉雞·Home origina
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1000명당 편의점 1개 넘어…프랜차이즈 공화국의 ‘치킨 게임’
987명당 1개. 전국에 위치한 가맹 편의점 수를 대한민국 인구로 나눈 값이다. 가맹 브랜드 수와 가맹점 숫자가 빠르게 늘면서 ‘프랜차이즈 공화국’이라는 말이 현실이 되고 있다.
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뺑뺑이 1세대부터 명퇴 1순위까지…가는 곳마다 치였지만 이겨냈다, 58년 개띠
━ SPECIAL REPORT ‘할 일이 많아진다.’ 개띠, 그중 1958년생의 2023년 운세 중 일부다. ‘개띠, 그중 58년생’ 대신 우리는 ‘58년 개띠’로
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‘도쿄선언’ 40년, 다시 반도체다
━ 반도체 치킨게임, 한국기업의 길 지난 1일 서울 삼성동 코엑스에서 개막한 반도체 전시회 ‘세미콘 코리아 2023’. 입장을 기다리는 사람들이 몇 겹으로 똬리를 틀며 이
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반도체 치킨게임이라는데…삼성 이유있는 '거꾸로 전략'
지난 1일 서울 강남구 코엑스에서 열린 세미콘 코리아 2023를 찾은 기업 관계자 및 관람객들이 긴 줄을 서고 있다. 뉴스1 지난 1일 찾은 서울 삼성동 코엑스에 개막한 반도
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“조리로봇 사업 해도 돼요?” K푸드테크, 아직 이런 질문 유료 전용
Today's TopicK푸드테크, 월드클래스 가능할까 안녕하세요. 금요일의 ‘팩플 오리지널 언박싱’입니다. 언박싱에선 지난 화요일 The JoongAng Plus에서 발행
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실험실서 키운 ‘투뿔 등심’…푸드테크, 너 정체가 뭐니 유료 전용
Today’s Topic먹고, 마시고, ‘배양’하라 Future of Food Technology 한우 줄기세포로 키운 인공 꽃등심을 배달 로봇이 집 앞으로 갖다주고, 요리
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유독 고소한 그집 치킨 비결…1초 오차 없이 튀기는 이 알바 썼다
서울 잠실의 롸버트치킨에서 로봇이 치킨을 튀기고 있는 모습. 로봇은 동시에 6마리의 치킨을 튀길 수 있다. 치킨을 튀기며 정확한 시간에 맞춰서 흔들어 주기 때문에 치킨이 얇게 튀
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1층에만 카페 4개…“1잔 1300원” 코피 터지는 커피 경쟁
━ 카페 10만개, 치킨집 추월 서울 중구 다동의 한 빌딩 1층. 약 17m 거리에 커피 및 음료점 4개가 나란히 자리하고 있다. 지난해 말 기준 국내 커피·음료점업 점포
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한 건물 네 카페가 제살 깎아먹는다…대한민국은 '커피 지옥'
16일 오전 서울 중구 다동의 한 건물. 이 건물 1층 앞면에만 ‘J주스’ ‘H커피’ ‘K커피’ ‘M커피’ 등 커피를 판매하는 점포 4곳이 나란히 영업 중이었다. 이 중 한 커피
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‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 부문별 수상자는? ④
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융/통신/자동차/공공, 가전/소비내구재, 유통/교육/
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[2023 대한민국 브랜드 명예의전당] 국내산 닭고기 사용해 안전, 농가 수익에도 기여
치킨 전문점 ㈜농협목우촌, 또래오래 ㈜농협목우촌의 또래오래가 ‘2023 대한민국 브랜드 명예의전당’ 치킨 전문점 부문에서 수상했다. 또래오래는 농협목우촌이 자신 있게 선보인
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[비즈 칼럼] 일본은 지금 ‘제2 한류’ 열풍…기회 놓치지 않으려면
김홍기 스페이스오디티 대표 지난 연말 일본 도쿄의 한류 지역인 신오코부에서 요즘 일본에서 가장 인기 있다는 ‘쭈꾸미 볶음’과 한국 치킨을 치즈에 찍어 먹는 ‘UFO 치킨’을 먹고
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치킨집보다도 많아진 커피·음료점…커피 수입액도 역대 최대
국내 커피·음료점이 10만 곳에 육박하는 것으로 나타났다. 4년 만에 두 배 이상 급증해 치킨집 수를 앞질렀다. 9일 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보시스템에 따르면 지난
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[사진] 로봇하고 동업해 볼까
로봇하고 동업해 볼까 5일 서울 강남구 코엑스에서 개막한 ‘제68회 프랜차이즈 창업박람회’에서 관람객들이 바른치킨의 조리 로봇 시연을 지켜보고 있다. 박람회에는 이 밖에도 커피를
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이용자 1800만 명 좋긴 한데…당근마켓, 돈은 언제 벌 거야? 유료 전용
Today’s Interview,‘더 좁은 동네’가 생존 전략이다황도연 당근마켓 대표 반경 6km ‘슬세권’의 힘. 대면 중고거래를 이어주던 당근마켓은 팬데믹(전염병의 세계적
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[2022 올해의 우수브랜드 대상 1위] 숯불치킨, 튀긴치킨 동시에
동근이숯불두마리치킨 동근이숯불두마리치킨은 현재 170여 개 가맹점을 확보하고 있다. 동근이숯불두마리치킨이 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 프랜차이즈/숯불치킨 부문 1위를
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“퇴사해서 100만원은 벌까” 아이 셋 엄마의 창업 고민 유료 전용
일과 가정 사이에서 고민하시나요? 양육자의 커리어 고민을 해결하기 위해 hello! Parents와 김나이 커리어랩 대표가 나섰습니다. 고민이 있다면 언제든 문을 두드려 주세요!
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이 동네 민주당, 저긴 공화당…미국인 60% 끼리끼리 산다 유료 전용
나는 야당을 찍었는데, 옆집이 여당 지지자라면 이웃에 살기 불편할까. 어느 당을 지지하건 무슨 문제인가 싶지만, 요즘 미국에선 좀 다르다. 같은 당 지지자끼리, 비슷한 정치
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술집창업 브랜드 ‘하노이맥주밤거리’, 2022 한국 브랜드 소비자 평가 대상 1위 수상
술집창업 브랜드 ‘하노이맥주밤거리’가 ‘2022 한국 브랜드 소비자 평가 대상’ 맥주 프렌차이즈 부문에서 1위를 수상했다고 밝혔다. 하노이맥주밤거리는 20년의 업력이 깃든 프
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‘컴백’ 교촌 권원강 창업주 “CVC 설립해 푸드테크 스타트업 발굴”
권원강 교촌그룹 회장. 사진 교촌그룹 교촌치킨을 운영하는 교촌그룹 권원강 창업주가 1일 회장으로 복귀했다. 교촌그룹은 이날 “최근 대내외적 경영 위기가 심화해 권 회장이
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순살만공격, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 치킨 부문 2년 연속 1위 수상
순살만공격이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘치킨’ 부문 1위를 수상했다. (주)대한육계전문유통이 운영 중인 치킨 프랜차
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삶의 질 높인 63개 브랜드, 고객 마음 사로잡다
━ ‘2022 소비자의 선택’ 소비자의 선택 중앙SUNDAY가 주최하고 중앙일보·산업통상자원부·농림축산식품부가 후원한 ‘2022 소비자의 선택’ 시상식이 지난 20일 서울
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[2022 소비자의 선택] 혁신적 전략으로 분식 프랜차이즈 선도
감탄떡볶이 감탄떡볶이는 혁신적인 전략으로 분식 프랜차이즈의 선구자로 발돋움했다. 떡볶이 튀김 전문점 감탄떡볶이가 ‘2022 소비자의 선택’에서 프랜차이즈(떡볶이) 부문 대상을 차