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[인문/사회과학] '핀치의 부리'
찰스 다윈의 진화론이야말로 모던 세계를 사는 이들의 정신을 규정하는 핵심 패러다임이다. 문제는 '종의 기원'을 쓴 다윈의 진화론 증명에는 어설픈 구석이 적지 않았다는 점이다. 다윈
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[무엇부터 읽을까] '건강 식탁'이 궁금하면
'공포의 식탁'을 앞에 두고 우선 『헬렌 니어링의 소박한 밥상』(디자인하우스)을 읽어 보자. '먹는다'는 행위, 먹거리에 대한 생각부터 차분히 정리하기 위함이다. 그 다음 식탁을
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[TV 깊이보기] 건강 상식 뒤집어 식단도 바꿨다
건강에 관한 한 한국인 만큼 민감한 민족도 없어 보인다. 특히 TV라는 대중 매체를 통해 쏟아지는 각종 건강 정보는 그 진위(眞僞) 에 상관없이 위력적이다. 지난해 '비타민이 만병
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[TV 깊이보기] SBS 다큐멘터리 '잘 먹고 잘 사는 법'
건강에 관한 한 한국인 만큼 민감한 민족도 없어 보인다. 특히 TV라는 대중 매체를 통해 쏟아지는 각종 건강 정보는 그 진위(眞僞)에 상관없이 위력적이다. 지난해 '비타민이 만병
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음식이 성격형성에 영향 미친다
● 유아·초등생 등에도 소아암이나 당뇨증세 나타나… 옛날에는 볼 수 없었던 희귀한 일 중의 하나가 유아·유치원생 ·초등학생에게 나타나는 소아 암이나 소아 당뇨 현상이다. 암이나 당
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레포츠 클럽 싱글모임은 '여인천하'
가을이 한창 무르익어가는 10월. 말레이시아 콴탄 공항에서 버스로 한시간 쯤 떨어진 해변 마을. 다국적 리조트인 클럽메드 채러팅 빌리지에서 싱글들의 환상적인 파티가 벌어졌다. 엔지
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[과학으로 세상보기] 미래 식량은 셀룰로오스
쌀 재고량이 천만섬을 넘게 되었다니 이 기회에 귀한 생명을 가진 가축을 잡아먹는 일을 그만두고 완전한 채식을 시작하면 어떨까? 채식만으로도 모든 영양분을 섭취할 수 있을 뿐만 아
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[과학으로 세상보기] 미래 식량은 셀룰로오스
쌀 재고량이 천만섬을 넘게 되었다니 이 기회에 귀한 생명을 가진 가축을 잡아먹는 일을 그만두고 완전한 채식을 시작하면 어떨까? 채식만으로도 모든 영양분을 섭취할 수 있을 뿐만 아니
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[과학으로 세상보기] 미래 식량은 셀룰로오스
쌀 재고량이 천만섬을 넘게 되었다니 이 기회에 귀한 생명을 가진 가축을 잡아먹는 일을 그만두고 완전한 채식을 시작하면 어떨까? 채식만으로도 모든 영양분을 섭취할 수 있을 뿐만 아니
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빠르고 간단하게, 하지만 싱싱하게
거칠게 분류하자면 세상의 모든 책은 두 종류로 나뉜다. 철학책이나 문학책처럼 정신을 한껏 고양시키는 종류의 책들이 그 한쪽 면을 이룬다면 반대편에는 실용적인 목적을 중시한 매뉴얼로
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'먹지마 건강법' 출간한 손영기 한의원 손영기 원장 "육류·인스턴트·밀가루 음식은 모든 질병의 씨앗"
손영기 한의사는 내진환자들에게 '먹지마 의사'라는 별칭으로 더 잘 알려져 있다. 처음 내진한 환자들은 손씨가 내미는 금기 음식리스트에 놀란다. 라면, 통조림, 콜라, 햄버거 등은
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SBS, '윤동혁PD의 채식의 힘'
SBS는 오는 26일부터〈생방송 모닝와이드〉(3부,오전 7시 50분)에서 매주 3회(월,화,수)씩 총 15회에 걸쳐 '미니 다큐'〈채식의 힘〉을 방송한다. 그동안〈버섯, 그 천의
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생리 증후군에 따른 향기요법
생리증후군(Premenstrual symdrome -PMS) 이란 여성분들이 생리전 호르몬 분비의 변화 등으로 인하여 신체적이나 정신적으로 가질 수 있는 증상들을 말합니다. 생리증
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여름, 바닷가, 누군가 만날 것 같은 예감 - 에릭 로메르의〈녹색광선〉
7월 2일, 빛이 많은 그리스에서 여름 바캉스를 보내려 했던 델핀은 여행을 같이 떠날 수 없다는 친구의 전화 통보에 당황한다. 가족들과 함께 여행을 떠나긴 싫고, 단체 여행은 달갑
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[음식 세상] 사찰음식
생로병사(生老病死)라는 인간의 근원적인 고통을 통찰한 싯다르타는 부귀영화가 보장되는 왕자의 신분을 박차고 홀연히 출가한다. 그 후 6년간 하루에 깨 한 톨, 보리 한 알로 연명하는
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밀레니엄 다이어트
밀레니엄 다이어트 이것이 다릅니다. 1. 채식을 기본으로 하는 다이어트 ＊1단계 곡물, 야채, 과일, 콩단백질(두부, 된장, 비지 등) 흔히 다이어트를 할 때 가장 피하는 것이 밥
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[맛집]육류같은 채소요리 서울 청담동 '베지월드'
채식이 아무리 건강에 좋다 해도 나물이나 두부.콩등으로만 가득한 상을 받으면 왠지 먹고 나서도 미진한 감이 들기 마련. 그러나 지난 6월말 서울청담동에 문을 연 채식고기요리전문점
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탄수화물 섭취는 선택사항
1930년의 일이다.스테판손과 안데르손이란 두 북극탐험가는 에스키모들이 겨울엔 순록고기만 먹고 사는데도 아주 건강하고 힘이 센 것을 보고 자기들도 그렇게 살 수 있는가를 증명하기
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3.美샌디에이고.멕시코 티후아나 병원
미주지역에서 대체의학의 본산지는 미국 캘리포니아주의 샌디에이고와 인접국경도시인 멕시코의 티후아나다. 미국은 물론 캐나다에서 활동하던 대체의학 주창자들이 50년대부터 이곳으로 몰려들
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3.서울의대 생화학교실 서정선 교수
「인간의 이기심이 암을 일으킨다」. 과학의 잣대로는 증명이 불가능해 보이는 명제에 도전하는 분자생물학자가 있다. 서울대의대 생화학교실 서정선(徐廷瑄.44)교수.그가 내세우는강력한
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1.왕도는 없다
살빼기와 몸매가꾸기에 대한 관심이 날로 뜨거워지고 있습니다. 그러나 일반인의 다이어트 상식에는 잘못된 것도 적지않습니다.미국 시카고에서 공인 체형관리사로 활동중인 서주호(徐周濠)씨
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한국인 라이프 스타일과 소비행동-의식주
▶입맛의 국제화 아직은 「밥을 먹어야 제대로 식사를 한 느낌이 든다」는 사람이 대부분(71%)이지만 「양식이 한식보다 입에 잘 맞는다」는 사람도 21%나 된다. 특히 10대에서는
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한국인 식사습관과 성격특징-편신.暴食하는사람 냉담.공격적
서구문화에서의 미적 기준이 글래머형에서 마른형으로 가는 세태의 변화는「식사장애」라는 정신과적 문제를 지닌 환자를 급격하게양산해 외국에서는 이들이 젊은 여성의 1%를 차지하고 있고
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(11)의 생활|향기 발산 방습·방수 악취제거 자동색상|보온보다 옷 기능 중시
서기2000년 8월26일 오전11시. 평일 휴무를 느긋하게 즐기고 있던 T씨는 오후에 승마를 하러가자던 Y씨의 말이 불현듯 생각났다. 3년 전 빅토리 승마클럽에 가입하면서 알게된
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