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[쿠킹] 프랑스 칵테일 붐을 일으킨 그 시절의 파리지앵 칵테일
호야 킴의 〈만날 술이야〉 우리나라 사람만큼 칵테일 좋아하는 민족이 또 있을까요. 소주와 맥주를 섞은 소맥 아시죠? 그게 바로 칵테일입니다. 막걸리와 사이다를 섞고 소주와 사이다
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[이상언의 시시각각] 탈원전에서 탈금융으로
이상언 논설위원 ‘라떼’ 같은 이야기지만 상당수 중장년층에겐 경월 소주의 추억이 있다. 대학 때 경춘선 열차를 타고 학과·동아리 야유회나 엠티(MT)를 가면 진로 소주를 살 수
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[미리보는 오늘] 근로자의 날, 어디가 쉬고 어디가 일을 할까요?
━ 근로자의 날, 어디가 쉬고 어디가 일을 할까요? 근로자의 날에 우체국은 정상근무 한다. [뉴스1] 근로자의 날은 ‘법정 공휴일’이 아닌 ‘법정 휴일’입니다. 이 때문
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모욕 주기식 기업문화 더이상 안 된다
직원들에 대한 비인격적 대우와 모욕 주기를 둘러싼 구설이 잇따르고 있다. 경남 창원에 있는 방산업체 D사는 지난해 말 직원 이모(47)씨가 명예퇴직을 거절하자 대기발령을 내고 사
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‘그란츠’ 맛 좀 보세요 … 발렌타인·윈저 넘보죠
김일주“윈저와 임페리얼, 골든블루. 모두 제 손을 거쳐간 위스키들이죠. 하지만 이걸 넘어서는 브랜드를 만들어 내는 것이 목표입니다.” 김일주(55) 윌리엄그랜트앤선즈코리아 대표는
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값비싼 건강 영양 정보 짐짝 취급 당해
“마트나 편의점에서 식품을 구입할 때 식품 라벨에 쓰인 ‘영양성분표’를 확인하시나요?” 전문가들은 “각종 제품에 표시된 영양성분표만 잘 확인해도 식요치병(食療治病)의 첫 단추를
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 향토색 분명한 우리 누룩, 마을마다 술 익는 향 모두 달라
우리 전통술의 주 재료인 누룩을 발효시키는 누룩방. 천년의 전통을 이어오고 있는 누룩의 재료와 제조법은 다양하다. 술의 향과 풍미는 누룩에 따라 달라진다. [중앙포토] 나그네가 길
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[중앙SUNDAY-아산정책연구원 공동기획] 향토색 분명한 우리 누룩, 마을마다 술 익는 향 모두 달라
우리 전통술의 주 재료인 누룩을 발효시키는 누룩방. 천년의 전통을 이어오고 있는 누룩의 재료와 제조법은 다양하다. 술의 향과 풍미는 누룩에 따라 달라진다. [중앙포토] 관련기사
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[삶의 향기] 건축 규제 너무 심한 샌프란시스코, 너무 헐거운 서울
다니엘 튜더전 이코노미스트한국 특파원 여름을 보낼 샌프란시스코에 얼마 전 도착했다. 공항에서 열차를 탔는데, 우선 눈에 띄는 것은 서울과 달리 고층 빌딩이 많지 않다는 것이다. 샌
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"홉보리를…" 한국맥주 맛없는 이유 알고보니
제주도 서귀포시에 있는 제주맥주 공장서 내년 출시를 목표로 향토맥주 시험생산이 한창이다. [김도훈 기자]“카스나 하이트맥주 맛을 보면 질이 떨어집니다. 홉이나 보리를 기준량보다 덜
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"홉보리를…" 한국맥주 맛없는 이유 알고보니
제주도 서귀포시에 있는 제주맥주 공장서 내년 출시를 목표로 향토맥주 시험생산이 한창이다. [김도훈 기자]“카스나 하이트맥주 맛을 보면 질이 떨어집니다. 홉이나 보리를 기준량보다 덜
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[박태균 기자의 푸드&메드] ‘라이트’‘제로’ 붙인 과자·탄산음료, 마음놓고 양껏 드시나요
다이어트 중인 사람도 저지방 쿠키·라이트 콜라 앞에선 용감해진다. 식품회사들이 제품에 라이트(light 또는 lite)·제로(zero)·프리(free)·무(無)·저(低)란 표시를
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[j Focus] 200여 년 7대째 버번 빚는 ‘짐 빔’의 주인, 프레드릭 부커 노 3세
“먼저 색을 보세요. 그리고 코 밑으로 가져가 향을 맡아 보세요. 이때는 입을 좀 벌려야 합니다. 알코올이 너무 세니까요. 그리고 입안에 넣고 빙글빙글 돌려보세요. 그리고 혀 끝
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영국 로펌 대거 몰려온다…“와인·돼지고기의 영광 되찾자” 유럽, 반격 노린다
한국·유럽연합(EU) 자유무역협정(FTA)이 7월 발효된다. 우리로선 기회와 위기를 동시에 맞게 된다. 세계 최대 단일시장인 EU 시장을 공략하는 데 중국·일본보다 유리해진다.
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[200자 경제뉴스] 현대건설, 싱가포르서 빌딩 공사 수주 外
기업 현대건설, 싱가포르서 빌딩 공사 수주 현대건설이 싱가포르 중심상업지역에 짓는 복합빌딩 신축공사를 3억9100만 달러(약 4700억원)에 수주했다. 쇼핑몰·호텔·사무실 등을 갖
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Special Knowledge 사케
와인을 롤 모델 삼고 개발에 개발을 거듭한 사케는 이제 일본을 넘어 해외에서 더 인기입니다. 부러운 모습이지만 우리도 늦은 건 아니지요. 사케도 1980년대 불어닥친 긴조슈(양조용
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“누가 센지 겨뤄보자” 진로 - 롯데 술 전쟁
“제대로 한판 붙게 생겼네.” 22일 오전 소주 ‘처음처럼’을 생산하는 두산주류를 인수할 우선협상대상자로 롯데칠성음료가 선정됐다는 보고를 받은 하이트-진로 그룹 임원들은 이구동성으
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천년약속, 백세주에 도전장
전통주 ‘천년약속’의 위탁경영을 맡은 수석무역이 국순당의 ‘백세주’에 도전장을 내밀었다. 김일주 수석무역 대표 겸 ㈜천년약속 대표는 9일 기자간담회에서 “375mL 들이 제품의 공
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그 많던 조개구이 다 어디로 갔나
조개구이 전문점, 찜닭, 1000원 김밥 전문점, 막걸리주점…. 97년 외환위기 이후 10년간 반짝 유행했던 소자본 창업 아이템들이다. 패션에 유행이 있듯이 창업에도 유행이 있다
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‘순한 전쟁’ 은 계속된다
소주의 알코올 도수를 낮추는 저도화(低度化) 경쟁이 끝이 없다. 생산업체들이 소비자 기호 변화에 맞춰 ‘순한 맛’을 추구하기 때문이다. 소주업계 1위 진로는 ‘참이슬 fresh(
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[르포] 전자산업 경쟁력 최고 중국 쑤저우 공단
중국 상하이에서 서쪽으로 한시간 거리인 쑤저우 공업단지의 삼성전자 반도체 현지법인(SESS) 전경. [삼성전자 제공]"지금 드리는 말씀이 일년 뒤면 거짓말이 되지 않을까 걱정될 정
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20도 순한 술로 술술 풀리네요
충남·대전 1위‘선양’ 김광식 사장 "이제 지역 시장에서 1위 자리를 탈환했으니 다음 목표는'서울 입성(入城)'입니다." 대전.충남 지역에 기반을 둔 소주회사 선양(鮮洋)의 김광식
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공정위, 잇단 과징금 부과에…기업들 "소송으로 대응"
공정거래위원회가 불공정행위로 제재조치를 내린 기업들과 소송 전쟁을 치러야 할 전망이다. 15일 공정위와 업계에 따르면 삼성그룹이 금융계열사의 의결권을 제한하는 공정거래법에 대한 헌
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"하이트의 진로 인수 용납 못해"
금복주.무학.대선.경월 등 지방 소주회사들이 하이트맥주의 소주업체 진로 인수와 관련해 공동으로 대처하기로 했다. 16일 업계에 따르면 지방 8개 소주사 대표들은 최근 두 차례 모임