![[단독]행안부 장관에 윤재옥 검토…尹 "실무형 젊은 인물 찾아라"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/08/6db374fd-7b8d-43be-8301-e2198d9a8eea.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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율무차
장이 나빠 고생하는 사람들이 부쩍 늘고있다. 여러 가지 원인이 있겠지만 주원인은 무턱대고 마시는 커피 때문이다. 특히 중년층에서는 커피한잔만 마셔도 금세 속이 쓰리고 심지어 아프기
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기능보유자 「후보 증서」 받은 이기춘씨
『문배주는 고려시대부터 평양시 근교 대동강변 주암산 샘물로 빚어 임금님께 진상해 왔던 민속주랍니다. 석회암 층에서 솟아 나오는 맑은 물이라 그윽한 향기가 있고 숙취도 없는 게 특색
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위스키를 더 마시라는 건가(사설)
우리나라 컬러TV나 오디오 카셋이 EC(유럽공동체)의 반덤핑 관세부과 대상이 되고 신발류 등도 수출자율 규제를 받고 있는 터에 정부는 오히려 EC산 수입 위스키의 주세를 인하하기로
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캔 막걸리(분수대)
어느 나라든 그 나라 국민들이 가장 즐겨 마시는 술이 있게 마련이다. 국어사전에는 없는 말이지만 굳이 이름을 붙인다면 「국주」라고나 할까. 우선 서양쪽으로 눈을 돌리면 영국은 스카
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가짜양주 천만원 팔아/손님남긴 술에 증류주 섞어
서울 중부경찰서는 20일 무허가룸살롱을 차려놓고 손님들에게 1천만원어치의 가짜양주를 만들어 판 서울 을지로6가 7공주클럽 주인 이시헌씨(55·서울 왕십리동)를 식품위생법위반 등의
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주류 제조면허 전면개방/소주·탁주 제외 내달부터
◎20년 독과점체제 풀어 과거 20여년동안 독과점체제로 묶여왔던 주류제조면허가 9월1일부터 소주·탁주를 제외하곤 전면 개방된다. 국세청은 10일 맥주·위스키·청주·리큐르·브랜디·과
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주종간 형평 급선무/주세(세제개편 주요쟁점:2)
◎맥주 백50%… 세금을 마시는 셈/수입 위스키 인하 압력에 고민 맥주의 세율이 1백50%로 다이아몬드등 보석의 특별소비세 60%보다 높아 「술대신 세금을 마신다」는 농담이 나돌
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국적없는 음주문화 민속주 규제풀어 「옛맛」되찾자
독특한 향과 맛을 뽐내며 삶에 한자락의 멋을 보대온 전래의 술, 전통민속주-. 우리의 전통주는 과연 있는 것인가, 있다면 무엇을 꼽을 수 있을 것인가. 국적이 모호한 문학환경과 관
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비전의 「국주」를 누구나 맛본다.
서울의 문배주를 비롯한 10종의 전통민속주를 시판하게 된 것은 담그는 사람의 비법에 따라 계절과 지역에 따라 독특한 맛과 향을 지녔던 「우리의 술」을 실로 오랜만에 되찾는 것이다.
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서울「문배주」당진「두견주」등 민속주 시판 허용
짙은 향토색을 담은 각 고을의 전통민속주가 일반에 시판된다. 정부는 26일 증류주(소주)를 포함한 전통민속주에 대해 ▲전통적인 제조방법을 지키고 ▲특정지역에 한하여 판매한다는 조건
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(16)문배주담그기 이경찬옹
서구사회는 술맛 자랑을 문화의 척도처럼 긍지로 삼는다. 표현의 차이는 있지만 동양에서도 같다. 그런데 한국에서는 유독 한민족의 전통적인 술맛을 자랑할 처지가 못된다. 좋은 술이 없
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술과 ????질환
관상동맥질환이란 심장에 피를 공급하는 동맥인 관상동맥이 동맥경화증에 의하여 비좁아져 생기는 협심증 및 심근경색증 등의 질환을 말한다. 관상동맥질환은 산업이 발달하고 국민소득이 증가
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VIP 위스키 금상
(주)진로는 최근 런던에서 열린 제17회 국제 포도주 및 증류주 대회(IWSC)에서 VIP 위스키로 스카치 위스키 부문 금상을 수상.
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술의 건강 학⑧
술을 즐기는 사람들은 흔히 술을 섞어 마시면 이튿날 고생한다고 하며 실제로 이를 경험하는 경우가 많다. 고급술이란 대부분 증류주로서 각기 특유의 향기와 맛이 있다. 문제는 이 특유
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제2부(4) 하원에서 발해까지…동양사 5천년의 베일을 벗긴다
감숙성 임하회족 자치주 화정현 남쪽27㎞의 깊은 산중에 있는 송명암에서 1년마다 대화아라 불리는 소수민족의 노래잔치가 벌어진다. 화아란 청해 감숙을 비롯해 황하상류 유역 각지에 사
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(1)술의 건강학①
사람이 만들어낸 가공식품중에서 가장 오래된 것이 술이다. 원숭이도 발효된 과실주를 즐기고 있다는 것이 알려져 있다. 술의 종류는 매우 많으나 제조방법으로 보아 발효주·증류주·재제주
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보트카와 탱크
보트카는 원래 물이라는 뜻이다. 러시아 사람들은 증류주란 말이 너무 길어 꽁지에 붙은 낱말만 따서 「바다」라고 했다. 그러나 술 이름을 맹물로 부르기엔 싱거웠던지 「바다」라는 말을
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일본에선 "진짜소주"붐이 일고 있는데…|"본고장"한국선 "실종20년째"
소주라면 내력도 그렇고 맛도 그렇고 일본보다는 한국이 본고장이다. 그런데 요즈음 상황은 뒤바뀐 느낌이다. 일본에서는 소주붐이 일어나 위스키가 타격을 받을 정도인데 비해 한국의 실정
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"우리나라 국주론 매실주가 적합" - 전문가들에 들어본 우리 나라 술의 맛
우리 나라만큼 술 종류가 많은 나라도 없다고들 말한다. 그런데도 외국관광객에게 선뜻 내놓을 만한 나라 술(국주)이 없다. 이런 이유 때문에 86년과 88년의 국제적 스포츠행사를 앞
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외국인투자허용 4백27업종
▲작물농업서비스업 ▲원유·천연가스채취업 ▲과실·야채가공저장업(농수산식품의 특수냉동냉장사업에 한함) ▲기타 식료품제조업(유아·요양·영양식품)등 특수식품·비타민·향료품 첨가물제조·전
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소비업종에도 금융지원
정부는 지난 79년 3월 22일자부터 시행해오고 있는 일부 소비업종에 대한 은행융자제한조치를 완화, 내수경기의 자극을 꾀하는 방안을 검토중이다. 28일 관계당국에 따르면 ▲청량음료
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일본서 분말주 개발|「인스턴트」술 시대 열릴 듯
「인스턴트」식품시대를 맞아 술도「인스턴트」화, 분말주가 이웃 일본에서 개발됐다. 분말주란 청주나「위스키」를 특수한 기술로 건조시킨 것으로서 식품화학을 전공한 한 사업가에 의해 15
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소주
요즘 일본에선 소주(소주)「붐」이 대단한 모양이다. 「위스키」나 「브랜디」와 나란히 신장률이 높고 유명인들도 저마다 자신의 기호주로 소주를 꼽고 있다. 필경 맛이 좋고, 당뇨에 영
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일본에 소주「붐」
본격적으로 술맛이 들기 시작하는 가을철을 맞아 일본에서는 지금 한참 소주「붐」이 일고 있다. 일본의 「국주」라고 까지 불리는 청주가 지난 10여년 동안 「위스키」나 「브랜디」 ·맥
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