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가문 음식 28종 395품목…종가 ‘370년 장맛’의 가르침
기순도 명인의 양진재 종가 손님맞이 9첩 반상의 본보기 차림. 실제 식탁에서 식사할 때는 다섯 가지 음식을 더 차렸다. [사진 이택희] 종가의 상차림 목록을 살펴봤다. 28종 3
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사과 35%↑ 대파 54%↑ 설탕 14%↑…장보러 가기 겁난다
과일 값이 고공행진하고 있다. 3일 기준 사과와 배 소매가격은 1년 전보다 각각 35.4%, 29.9% 올랐다. 사진은 3일 서울의 한 재래시장. [연합뉴스] 주부 김모(61)씨
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'사과 한 알' 사먹기도 무섭다…꺾이지 않는 장바구니 물가
새해에도 신선과실 가격 강세가 이어지고 있는 3일 오후 시민이 서울의 한 시장 과일가게 앞을 지나고 있다. 연합뉴스 주부 김모(61)씨는 지난해 말부터 인터넷 쇼핑몰을 통해 ‘못
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'송영길·강호순 수용' 서울구치소 새해 특식…日급식비는 4994원
경기 의왕 서울구치소 전경. 뉴시스 송영길 전 더불어민주당 대표 등이 수용된 서울구치소에도 갑진년 새해가 찾아왔다. 서울구치소는 수용자들에게 1일 점심 특식으로 유과를 제공했
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‘무서운 10대’ 이채운-최가온, FIS 2023년 10대 뉴스 나란히 선정
지난 3월 스노보드 세계선수권에서 하프파이프 금메달을 목에 걸고 귀국한 이채운. 뉴스1 한국 프리스타일 스노보드의 두 희망 이채운(17·수리고)과 최가온(15·세화여중)이 국제스
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한파·폭설로 농산물값 들썩…연말 변수에 '3%대 물가' 둔화 흔들
서울 시내 한 대형마트에서 장을 보는 시민 모습. 뉴스1 휘발유·경유 가격은 점점 내려가는데, 한파·폭설 여파로 농산물값은 들썩이고 있다. 이런 엇갈리는 지표에 3%대 고공행진
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'지금이 제일 맛있어' 배추로 만드는 간단한 만두 레시피 [쿠킹]
반찬은 밥에 곁들여 먹는 음식을 통틀어 이르는 말인데요. 때론 주식에 부족한 영양소를 채우기도 하고, 맛을 더하기도 하죠. 맛있는 반찬 하나면, 밥 한 그릇 뚝딱 비워낼 수 있기
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"나보다 잘먹네" 분통…유영철·강호순 구치소 식단 뭐길래
유영철 현장검증. 중앙포토 희대의 연쇄살인마 유영철·강호순 등이 수감된 서울구치소의 12월 식단표가 공개된 뒤 일부 메뉴가 논란의 대상이 됐다. 최근 몇몇 온라인 커뮤니티에
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이제 한달 뒤면…리틀 연아, 썰매 천재 펄펄 난다
━ 2024 강원 겨울청소년올림픽 전세계 겨울스포츠 유망주들이 함께 하는 2024 강원 겨울청소년올림픽이 내년 1월 19일 개막한다. 왼쪽부터 스노보드 이채운, 최가온,
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[로컬 프리즘] 안희정과 ‘제왕적 리더십’
김방현 내셔널부장 안희정 전 충남지사 비서였던 문상철씨와 전 경기도 공무원 조명현씨가 최근 각각 『몰락의 시간』과 『한 번도 경험해보지 못한 법카』란 책을 냈다. 책은 공통으로
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경찰 할리우드 액션에 당했다, 귀농 부부 덮친 지옥의 10년 유료 전용
지난 초가을, 한 변호사로부터 10년 동안 재판을 14차례 받았다는 부부의 사연을 들었다. 사건 현장을 찍은 영상이 있다기에 궁금해져 찾아봤다. 어두운 밤 한 사내가 경찰들과
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지역 내세운 제품부터 갈라디너까지, 식품업계에 부는 로코노미 열풍 [쿠킹]
고소한 흑임자 죽과 향긋한 더덕 잣 무침으로 시작해 모둠 버섯국의 진하면서도 정갈한 국물로 식사를 마무리한다. 처음부터 끝까지 자연의 맛이 제대로 녹아든 식사. 맛을 본 이들의
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학교 구내식당 음식서 '쥐머리'…中, 13억원 과태료 때렸다
음식물에서 쥐머리가 나온 중국 구내식당을 운영한 업체와 이 업체 책임자들에게 13억원의 과태료가 부과됐다. 15일 상유신문 등 현지 언론에 따르면 최근 중국 시장감독관리총국
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[2023 한국브랜드 소비자평가 대상] 저수분 공법 이용해 만든 프리미엄 김치
김치유통업 강지영 김치 강지영 김치가 김치유통업 부문 ‘2023 한국브랜드 소비자평가 대상’에 선정됐다. ㈜루시드키친의 강지영 김치는 국내 1호 ‘젓갈 소믈리에’ 강지영
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[포토타임]윤 대통령, 조희대 신임 대법원장에 임명장 수여
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.12.08 오후 5:00 윤 대통령, 조희대 신임 대법원장에 임명장 수여
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[포토타임] 연말맞아 육군 훈련소 격려 방문한 한덕수 국무총리
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 4:50 [포토타임] 연말맞아 육군 훈련소 격려 방문한 한덕수 국무총리 한덕
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[우리말 바루기] 김장할 때 ‘김칫속’을 찾지 마세요
김장철을 맞아 주위에서 김치를 담갔다는 얘기가 속속 들려온다. 김치는 손이 많이 가는 음식 중 하나인데, 무를 채 썰어 파·젓갈·마늘·생강 등의 고명과 고춧가루에 버무린 뒤 배춧
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[포토타임] 갑작스런 우박에 소나기까지...7일은 다시 추워져
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.12.06 오후 5:30 갑작스런 우박에 소나기까지...7일은 다시 추워져
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[원영 스님의 마음 읽기] 마음의 김장
원영 스님 청룡암 주지 어느 스님의 마지막 길을 배웅하고 돌아오는 참이었다. 찬바람이 세게 불었다. 엄습해 오는 칼바람에 서 있기도 힘든 오후, 다리가 잠깐 좀 쉬어가자 보챈다.
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자고로 커야 맛있는 방어…특대방어, 이 부위 안 주면 의심하라 유료 전용
「 국내여행 일타강사⑧ 겨울 맛여행 캘린더 」 바야흐로 겨울이다. 바다로 달려가야 할 계절이다. 겨울만큼 바다가 맛있는 계절도 없어서다. 우리에게 친숙한 꽤 많은 바닷것들이
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김치옥, 지역 특산물 활용한 로코노미 마케팅 주력
여수 돌산 갓 농장, 고반 사진제공 ㈜고반홀딩스(대표이사 한지훈)가 운영하는 김치옥에서 여수 돌산 갓, 해남 배추 등 지역 특산물을 활용한 로코노미 마케팅에 집중하고 있다고 밝혔
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한국발명진흥회, 따뜻한 겨울 나눔 김장봉사 진행
한국발명진흥회 임직원들이 야외 김장봉사를 진행하고 있다. 창립 50주년을 맞이한 한국발명진흥회 임직원들은 지난 10여 년 동안 꾸준한 후원과 봉사를 통해 함께 호흡을 맞춰왔던 양
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[포토타임] '손이 꽁꽁 발이 꽁꽁' 30일 전국 대부분 영하권 강추위
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:00 '손이 꽁꽁 발이 꽁꽁' 30일 전국 대부분 영하권 강추위 기상청은
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[글로벌 아이] 진짜 맛, 진짜 김치
김현예 도쿄 특파원 “바레인에 한국인 노동자 수천 명이 일하러 가게 됐어요. 한국인들은 김치 없인 밥을 못 먹으니까, 한국 업체가 김치 납품을 하기로 한 겁니다. 그런데 일이 잘