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“우리 애기요? 얘는 개잖아요” 타일러는 ‘찰리 아빠’ 거부한다 유료 전용
━ 타일러가 본 한국 반려문화 한국살이 13년 차 ‘대한외국인’. 한국어·프랑스어 등 서너 개 언어를 능숙하게 구사하고, 적당히 읽고 말하는 언어가 9개에 달하는 ‘언
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 중국 돼지고기 소사(笑史)...돼지를 돼지라 부르지 못하고
사진 셔터스톡 주원장이 명나라를 건국한지 17년째 되던 해인 1384년 6월의 어느 날, 황제가 된 태조 주원장의 아침 밥상에 뜻밖의 음식이 차려졌다. 이날 수랏상의 요리는
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자영업 100전 100승 성공 노하우 특강 우수브랜드 공동 사업설명회 오는 2월 24일 오후 3시 개최!
프랜차이즈 자영업 플랫폼 기업 ㈜펀앤아이의 김철윤 회장이 오는 2월 24일(금) 오후 3시 ‘자영업 100전 100승 성공 노하우 특강과 우수 브랜드 공동 사업설명회’를 양재동
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한쌈더해, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 프랜차이즈(보쌈) 부문 1위 수상
㈜우리푸드시스템의 보쌈∙족발 전문 브랜드 한쌈더해가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘프랜차이즈 고깃집’ 부문 1위를 수상했다
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"카라 한정판 앨범도 어떻게든 보낸다"…부산 바다 드론 정체 [영상]
“데이터 유심칩 23개요? 오늘 남포동 지하상가 문 닫는 날인데…. 아뇨, 어떻게든 구해보겠습니다.” 지난달 27일 부산 영도구 한국해양대에 있는 ㈜해양드론기술 사무실. 이
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"역세권·1층 상가 큰 매력 없다"…코로나가 바꾼 상권 지도
26일 오후 5시 서울 강남구 대치동에 있는 한 족발집. 지하 1~지상 1층까지 2개 층 규모인 이 가게 지상 1층에는 100여 개의 포장용 봉투가 즐비했다. 오후 영업이 시작되
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'미친 소' 잊었다…고기에 미친 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
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'미친 소'를 잊었다… 고기에 빠진 한국인, 밥보다 더 먹는다
━ 육류가 주식(主食) 시대 “구뎅이(갱도)에서 나오면 찾는 게 서너 가지 되지. 가족이 먼저고, 그다음이 소주. 그리고 돼지고기야. 한껏 달궈진 넓적 돌에 고기를 올렸을
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[2022 코로나를 이겨낸 대한민국 강소기업] 구구족, 론칭 18개월 만에 100여 개 매장 갖춘 족발 브랜드
구구족은 100여 개 매장을 운영하며 족발시장을 선도하는 족발 브랜드다 구구족이 ‘2022 코로나를 이겨낸 대한민국 강소기업’에서 외식 프랜차이즈 부문 대상 1위를 수상했다.
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구구족, 2022 코로나를 이겨낸 대한민국 강소기업 ‘외식 프랜차이즈’ 부문 대상 1위 수상
㈜거북이꿈이 론칭한 족발 전문 프랜차이즈 ‘구구족’이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 코로나를 이겨낸 대한민국 강소기업’에서 ‘외식 프랜차이즈’ 부문 대상
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‘중국요리 경전’ 음식 그대로…진짜 청요릿집 떴다
━ [이택희의 맛따라기] 청나라 대표 미식 조리서로 꼽히는 『수원식단(隨園食單)』(1787년) 조리법으로 요리한 해삼족발(红燒海蔘肘子). 신인섭 기자 진짜 청요릿집이 탄생
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[2021 올해의 우수브랜드 대상 1위] 창업 솔루션 통해 한식 대중화 기여
한쌈더해 ㈜우리푸드시스템은 창업 솔루션을 제공하며 한식 대중화에 기여했다. ㈜우리푸드시스템의 한쌈더해가 ‘2021 올해의 우수브랜드 대상 1위’에서 프랜차이즈 보쌈 부문을 수상했
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㈜우리푸드시스템 '한쌈더해', 2021 올해의 우수브랜드대상 '프랜차이즈 보쌈' 부문 1위 수상
㈜우리푸드시스템의 보쌈·족발 전문 브랜드 ‘한쌈더해’가 중앙일보가 주관하고 JY네트워크가 주최하는 2021 올해의 우수브랜드대상에서 ‘프랜차이즈 보쌈’ 부문 1위를 수상했다.
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구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛
걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬
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대한민국서 콜라겐 가장 많이 먹은 남자, 그의 피부관리 팁
건강기능식품기업 ‘뉴트리’의 정희철 상무. [사진 뉴트리] 요즘 20~30대 여성을 중심으로 ‘먹는 화장품’ 시장이 커지고 있다. 기존의 바르는 화장품이 아니라 건강식품 섭취
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"원조 중 원조"…장충동족발집 '뚱뚱이 할머니' 전숙열씨 별세
서울 중구 장충동 '뚱뚱이 할머니집' 창업자 전숙열씨. 고석현 기자 원조, 원조, 원조…. 서울 중구 장충동 족발 골목의 식당들은 하나같이 '원조'란 자부심을 간판에 담고 있
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차량·오피스·주방 잇는 新공유경제…강남에 부는 ‘공유미용실’ 바람
8일 서울 강남구 역삼동 공유미용실 '쉐어스팟'의 무인 예약 시스템. 김정민 기자 지난 8일 서울 강남구 역삼동의 한 미용실. "어서 오세요"는 들리지 않았다. 안내 데스크엔
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동업, 성공 힘들다? 매출 100억에 직원 월 700만원 버는 식당
왼쪽부터 함주원(33)·라기웅(31)·남찬우(37)·심완규(32)·안민석(37) 디앤트컴퍼니(D'ANT COMPANY)대표. [중앙포토] ‘연트럴파크’라 불리는 서울 홍대입구역
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1년내 셋 중 하나 망하는 골목식당 구하라
31.3%. 지난해 43만개 외식업체 중 표본 업체 400개의 1년 사이 폐업율(한국외식업중앙회)이다. 5년 생존율로 보면 5곳 중 4곳이 폐업한다는 통계도 있다. 199만명에
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[2020 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상] 검증된 맛, 저비용 창업 … 가맹점 80개 돌파
모서리족발은 만능 엔터테이너 임창정이 운영하는 미니족발 브랜드다. 예스아이엠이 운영하는 임창정의 모서리족발이 ‘2020 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’ 주점프랜차이즈 부문 대
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㈜푸드시그널, 2019 소비자만족 브랜드 대상 1위 수상
㈜푸드시그널이 중앙일보가 후원하는 ‘2019 소비자만족 브랜드 대상 1위’를 수상했다. ㈜푸드시그널은 프리미엄 곱창 브랜드 ‘곱이곱다’를 출시해 주목받고 있는 기업이다. ‘곱이곱
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당국 변덕에 두번 당한 벤처 "쎄하면 하지 말자" 슬픈 사훈
"쎄하면 하지 말자!" 지난달 27일 찾은 서울 공덕동의 서울창업허브 내 '벨루가' 사무실엔 이런 사훈이 걸려있었다. '께림칙하면 하지 말자'는 뜻이다. 도전과 패기가 넘실대야
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1개 주방서 치킨·족발 조리 ‘공유주방’ 풀린다
위쿡이 11일 규제 샌드박스 실증특례 심의를 통과했다. 공유주방 제품의 B2B 유통과 여러 사업자가 한개 주방을 공유하는 것이 허용됐다. [사진 위쿡] # 2016년 9월 21일
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닭꼬치·보쌈·치즈…혼술족 위한 안주배달 사업은 어디서?
━ [더,오래] 황윤식의 트렌디한 외식 창업(2) 외식 자영업 폐업률 70%. 전쟁터와도 다름없는 외식 창업 시장, 그 미래는 과연 어떤 모습일까? 빠른 속도로 변해가는