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한우 연중 20% 할인, 사료비 지원…‘소는 헐값, 고기는 금값’ 잡는다

산지에서 소는 헐값에 팔리는데 정육 판매대 고깃값은 요지부동인 한우 시장을 바로잡기 위해 정부가 팔 걷고 나섰다. 연중 할인 행사로 한우 소비를 북돋고, 농가엔 사룟값을 지원하는

중앙일보

2023.02.13 00:03
하루 음식쓰레기 2만t 비밀…4분의 1은 먹기도 전에 버려진다

서울의 한 마트 신선식품 판매대 모습. 연합뉴스 12일 서울 서대문구의 한 마트. 생선·정육 등 신선식품 코너에 있는 주방 한편에 200ℓ짜리 음식물 처리기가 있었다. 직원들은

중앙일보

2022.01.17 05:00
지원금 풀리면 하겐다즈 잘 팔린다? …'편의점 부자존' 반색

커뮤니티 캡처 오는 6일부터 전 국민의 약 88%에게 1인당 25만원씩 지급되는 국민지원금을 두고 편의점 업계에서 큰 기대감에 부풀어 있는 상황에서, 편의점에서 잘 팔리는 '의외

중앙일보

2021.09.07 00:05
"편의점서 1600만원짜리 집 팝니다" 어마어마한 설 선물

편의점업체 CU가 내놓은 2021년 설 설물세트 카탈로그. [CU 카다로크 캡처] 대목인 설 명절을 한 달여 앞두고 편의점들이 설 선물 세트 판매에 나섰다. 과일·정육·생활용품

중앙일보

2021.01.07 17:45
국내산이라면서, 수입산 농수산물 판매한 업체명 전 국민에 공개

지난 1월 경기도 수원시 장안구 북수원시장에서 국립농산물품질관리원 경기지원 관계자가 원산지 표시 단속을 하고 있다. 뉴스1 정부가 농수산물의 원산지를 헷갈리게 표시하거나 속여 판

중앙일보

2020.05.25 11:10
고기 없는 고기 밥상 가능할까

해외에서 시작된 대체육 바람이 한국에도 조금씩 불어오고 있다. 기존 공장식 축산의 비윤리성, 환경 오염 문제 등을 해결하기 위한 대체육, 과연 자리잡을 수 있을까. 대체육으로 만

중앙일보

2019.10.27 05:03
뿌연 하늘과 사막 폭풍…내 삶에 쌓인 먼지의 추억

━ [더,오래] 홍미옥의 폰으로 그린 세상(23) 미세먼지로 뒤덮힌 출근길의 직장인들, 광화문에서. by 갤럭시탭S3 아트레이지 사용. [그림 홍미옥] 삼겹살, 바그다

중앙일보

2019.04.01 13:00
이것은 고기인가, 콩인가…실험실 고기 ‘네이밍 전쟁’

덴마크 육류대체품 제조업체 나투리가 만든 ‘완두콩 성분 고기’. 갈아 놓은 형태로 슈퍼마켓 정육 판매대에서 판매된다. [사진 나투리] ‘콩으로 만든 고기’는 고기일까, 콩일까.

중앙일보

2019.02.13 00:02
[강찬수의 에코 파일] 호시탐탐 우리를 노리는 다이옥신

다이옥신(Dioxin) 쓰레기를 태울 때 미세먼지뿐만 아니라 다이옥신 등 유해물질이 배출된다. 불법 소각을 하지 않아야 하는 이유다. [사진 중앙피토] 유해물질의 대명사 다이

중앙일보

2017.09.23 05:00
온 가족 영양밥상에 빠질 수 없죠, 한우

가족을 위한 봄철 영양밥상을 차리기로 하고 장보러 나선 길. 마트 곳곳을 돌아다니다 육류 코너에 섰다. 선명한 붉은색 육질 사이로 하얀 마블링이 꽃처럼 피어있는 한우에 눈길이 멈

중앙일보

2011.04.11 22:17
유기농 가게에 와인·정육 코너 입점시켜 매출 시너지

베이커리 안 카페, 카페 안 서점, 유기농 식품 판매점 안 와인 매장…. 가게 속 가게, 즉 ‘숍인숍(shop-in-shop)’이 늘고 있다. 여러 가지를 쇼핑할 수 있는 편의성

중앙일보

2011.03.02 00:07
소 사육농 “쇠고기 이력추적제 듣긴 했는데 뭘 하란 건지 …”

쇠고기 이력추적제가 6월 22일 유통 단계 까지 확대 실시된다. 이날부터는 개체식별번호가 등록되지 않은 소는 도축할 수 없다. 쇠고기를 살 때 인터넷(www.mtrace.go.kr

중앙일보

2009.03.23 00:27
“미국 쇠고기 싸다니 맛보려고…”

27일 대형마트가 1년여 만에 미국산 쇠고기를 다시 판매하기 시작했다. 주요 대형마트의 미국산 쇠고기 판매대 앞은 손님으로 북적였고, 일부 대형마트에서는 미국산 쇠고기 매출이 한우

중앙일보

2008.11.28 02:22
[Cover Story] 백화점 3사, 브랜드 쇠고기 경쟁 돌입

현대백화점 신현구 정육바이어는 요즘 충청남도 서산농장을 자주 찾는다. 서산농장은 3000마리의 한우가 자라고 있는 곳. 이 중 300마리가 현대백화점에서 판매하는 최고급 거세 한

중앙일보

2008.07.14 00:02
[심층 취재] ‘금값’ 韓牛의 비밀

한우 한 마리에 600만 원. 미국산 육우는 약 100만 원. 무려 여섯 배 차이다. 미국산 쇠고기 판매가 재개되면서 한우 거품논쟁이 일었다. 그 속내를 뜯어보았다."마음이 편하

중앙일보

2007.09.23 11:50
미국산 쇠고기 판매 주춤

5일 서울 봉래동 롯데마트 서울역점의 정육 판매대. 아들과 함께 쇼핑 나온 최용하(36·보문동)씨는 미국산 쇠고기를 한참 들여다 보다가 발길을 돌렸다. “값이 싸긴 한데 아이가 먹

중앙일보

2007.08.05 19:14
미국산 쇠고기 판매 첫날 생긴 일

롯데마트의 전국 대형 할인점에서 13일 미국산 쇠고기 판매가 3년7개월 만에 재개됐지만 일부 시민단체와 농민들의 반대 시위로 홍역을 치렀다. 광주의 한 매장에서는 반자유무역협정(F

중앙일보

2007.07.14 03:55
식품 진열도 '궁합'···연관 상품 나란히, 매출 20%까지 올라

상품이 놓인 위치에 따라 판매에 차이가 난다. 궁합이 맞는 것끼리 함께 진열하면 하나를 사면서 덤으려 옆에 것까지 사게 된다. 식품을 이용한 궁합 마케팅이다. 수퍼마켓의 제품들은

중앙일보

2006.11.25 13:18
[식품매장 '하루 지나도 폐기' 무한경쟁]

'당일 생산→당일 판매→당일 폐기' 계란.우유.빵.쇠고기.반찬류 등 식품을 판매하는 매장의 신선도 경쟁이 끝이 없다. 하루 지난 제품은 폐기처분하는가 하면 신선도를 자랑하기 위해

중앙일보

1998.11.20 00:00
같은 가격 불구 g단위 더 잘팔려

정육점에서 똑같은 고기를 1백단위로 판매할 때와 한근(6백)으로 팔때 소비자들은 어느 쪽을 더 선호할까. 본지 시장조사팀은 경방필백화점의 협조를 얻어 지하 1층 정육매장에서 오후2

중앙일보

1997.01.17 00:00
판매대 진열기법

*새로로 늘어놓아라 판매대에 물건을 넣을 때 같은 종류를 가로진열하면 소비자가 다른 사람과 부딪치며 좌우로 움직여야 하지만 세로로 진열하면 한자리에서 물건을 고를 수 있다.세로로

중앙일보

1996.12.20 00:00
쇠고기 부위별 특성

회사원 P씨는 이번주초 동네 정육점에서 부위별 쇠고기에 대해아는체를 좀 했다가 무안을 당했다. 퇴근길 전철안에서 신문을 읽다 쇠고기의 부위별 판매제가 실시된다는 기사를 본 P씨는

중앙일보

1995.02.10 00:00
농약오염 호주産 쇠고기 유통량 많아 소비자 불안

농약에 오염된 호주산(濠洲産)쇠고기파문이 확산되고 있다. 농림수산부와 보사부등 관계당국은 호주산 쇠고기의 신규반입을 중단시키고 대책마련에 나섰으나 시중에 깔려있는 물량이 워낙 많아

중앙일보

1994.11.25 00:00