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  • 막걸리는 서민술? 160만원짜리 ‘해창 아폴로’의 반란

    막걸리는 서민술? 160만원짜리 ‘해창 아폴로’의 반란

      일제강점기 당시 쌀창고로 출발한 해창주조장 앞 창고. 전남 해남산 유기농 찹쌀 80%와 멥쌀 20%를 사용해 만든다. 유기농 찹쌀은 일반 찹쌀보다 40%가량 비싸지만 단맛과

    중앙일보

    2022.09.13 00:01

  • 정용진·백종원 홀린 맛…막걸리 한 병에 160만원, 어떻길래 [e슐랭 토크]

    정용진·백종원 홀린 맛…막걸리 한 병에 160만원, 어떻길래 [e슐랭 토크]

     ━  배우 오달수 “맛과 격이 다른 막걸리”   # 지난달 19일 오후 2시쯤 전남 해남군 화산면. 영화배우 오달수(54)씨가 ‘땅끝마을’ 인근 해창주조장을 찾았다. 평소 친분

    중앙일보

    2022.09.11 06:00

  • [김정하의 시시각각]공약을 보면 집값이 보인다

    [김정하의 시시각각]공약을 보면 집값이 보인다

    대선 공약이란 건 대개 듣기 좋은 소리만 모아놓은 사탕발림이기 십상이다. 그래서 공약집을 자세히 들여다보고 투표하는 유권자는 매우 드물다. 어차피 당선되면 대부분 공수표가 될 텐

    중앙일보

    2021.08.02 00:47

  • [김동호의 시시각각]민주당 대선 주자 토론이 남긴 뒷맛

    [김동호의 시시각각]민주당 대선 주자 토론이 남긴 뒷맛

    더불어민주당 대선 예비후보들이 6일 저녁 서울 마포구 상암동 MBC방송센터에서 열린 합동TV토론회에 앞서 기념촬영을 하고 있다. 선두 경쟁을 벌이고 있는 이재명, 이낙연 두 후보

    중앙일보

    2021.07.14 00:54

  • [사설] 더 센 규제로 집값 잡겠다는 여권 대선주자들

    [사설] 더 센 규제로 집값 잡겠다는 여권 대선주자들

    더불어민주당 대선 예비후보들이 6일 저녁 서울 마포구 상암 MBC 방송센터에서 열린 합동 TV토론회에 앞서 기념촬영을 하고 있다. 이들 중 선두 경쟁을 벌이는 이재명, 이낙연 두

    중앙일보

    2021.07.08 00:10

  •  윤희숙 "아파트가 정부미냐, 이재명 정책 허무맹랑"

    윤희숙 "아파트가 정부미냐, 이재명 정책 허무맹랑"

    윤희숙 국민의힘 의원이 2일 오전 서울 여의도 국회 소통관에서 대선 출마 선언을 하고 있다. 윤 의원은 출마의 변을 통해 "앙상한 이념으로 국민 삶을 망치는 탈레반에게서 권력을

    중앙일보

    2021.07.07 11:24

  • [굿모닝 내셔널]3대가100년째 가업, 당진 신평막걸리 양조장

    [굿모닝 내셔널]3대가100년째 가업, 당진 신평막걸리 양조장

        충남 당진시 신평양조장에서 지난 7일 막걸리만들기체험 프로그램이 진행됐다. 신평양조장 김동교(44 ·왼쪽 )대표가 막걸리 제조법과 술의 역사 등을 강의하고 있다. 프리랜서

    중앙일보

    2017.12.14 00:01

  • 바닷물 머금은 입안의 수류탄, 회가 제맛

    바닷물 머금은 입안의 수류탄, 회가 제맛

     ━ 제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다 창원 진동면 미더덕마을  취재 후기 먼저 소개한다. 아마도, 여러분도 비슷한 경험을 했을 것 같아서다. 현지에서 미더덕을 조금 부쳤다. 아내

    중앙선데이

    2017.03.26 01:02

  • 속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이

    속 다른 김밥과 겉 다른 떡볶이

    (1) 값싸게 끼니 때우기용으로 먹는 음식에서 웰빙 먹거리로 김밥의 위상이 달라졌다. 몸에 좋은 현미를 넣고, 햄·어묵 대신 견과류를 넣기도 한다. 로봇김밥의 ‘알래스카크림치즈김밥

    중앙일보

    2014.02.12 00:01

  • 펑펑 푼 나라미 … 버젓이 인터넷 불법 거래

    정부가 저소득층을 지원하기 위해 내놓는 쌀 ‘나라미’가 인터넷에서 불법으로 거래되고 있다.  5일 중앙일보가 온라인 중고 장터 ‘중고나라’에서 ‘나라미’를 검색어로 입력하자 70여

    중앙일보

    2013.12.06 01:27

  • 백화점·대형마트 수수료 매년 공개

    백화점과 할인점의 판매 수수료와 판촉 사원 인건비가 올해부터 매년 공개된다. 대형 유통업체가 중소 납품업체에 과도한 부담을 주지 않도록 하기 위해서다.  정부는 20일 물가관계장관

    중앙일보

    2012.01.21 00:00

  • 박찬일의 음식잡설 ⑫ 고등어 ‘일기예보’

    박찬일의 음식잡설 ⑫ 고등어 ‘일기예보’

    물속에서 ‘나는 생선이다’를 뽑는다면 올여름에는 경쟁자가 없다. 민어 때문이다. 안 그래도 수퍼스타였던 민어의 머리에 왕관 하나가 더 얹어진 모양새다. 미디어의 영향이 컸다. 다

    중앙일보

    2011.08.23 00:10

  • 정부미 생활은 5년이 정년, 그 후엔 술·식품 공장으로

    정부미 생활은 5년이 정년, 그 후엔 술·식품 공장으로

    전북 정읍시 정우면에 있는 농협 창고, 지난 3일 올 첫 추곡수매한 쌀을 농협 창고에 넣고 있다. 신인섭 기자 내 이름은 ‘남평벼’. 나이는 만 5세. ‘몸 상태’ 2급. 직업을

    중앙선데이

    2010.11.06 22:23

  • 전북 학교급식, 무농약 쌀 쓴다

    다음달부터 전북도내 모든 초·중학생들은 학교 급식으로 무농약 친환경 쌀을 먹는다. 전북도는 9일 열린 학교급식지원심의위원회에서 친환경 쌀 급식 지원 대상을 전체 초등학교와 도시지역

    중앙일보

    2008.09.11 03:01

  • [논쟁과 대안:국회 벽 못넘은 쌀 협상] "연내 못하면 완전 개방"

    [논쟁과 대안:국회 벽 못넘은 쌀 협상] "연내 못하면 완전 개방"

    쌀 협상 비준동의안 처리를 두고 정부.여당과 민주노동당.농민 단체가 첨예한 대립을 보이는 가운데 각계 전문가들이 열띤 토론을 벌였다. 왼쪽부터 박노형 교수, 윤장배 정책관, 강치원

    중앙일보

    2005.09.28 21:11

  • 면적 25.7평 이하 집주인에 전세 반환할 돈 2000만원 대출

    면적 25.7평 이하 집주인에 전세 반환할 돈 2000만원 대출

    전세금을 빼줄 수 없는 집주인들은 최대 2000만원까지 대출을 받을 수 있게 된다. 이는 역(逆)전세대란을 막기 위한 대책으로, 전용면적 25.7평 이하 전세 주택에 한정된다. 또

    중앙일보

    2004.08.13 18:49

  • "주사職이 할 일 장관이 결재"

    "주사職이 할 일 장관이 결재"

    "고시 출신이 관료사회에 들어오면 너나없이 맛없는 정부미가 된다." "주사(主事)일을 장관이 해서야 말이 되나." "관료 조직에 기름이 너무 많이 끼어 있다." 배국환(裵國煥.4

    중앙일보

    2004.04.06 18:56

  • 행자부 관료 "장관이 주사일… 관료는 정부미"

    "고시 출신이 관료 사회에 들어오면 너나없이 맛 없는 정부미가 된다." "장관이 주사(主事)일을 해서야 되나." "관료 조직에 기름이 너무 많이 끼어 있다." 배국환(裵國煥.48)

    중앙일보

    2004.04.06 15:36

  • 제 구실 못하는 추곡수매

    남아도는 쌀 때문에 추곡수매제도가 가격 조절 기능을 제대로 하지도 못하면서 정부 빚만 늘리고 있는 것으로 드러났다. 17일 국회 농림해양수산위원회의 2002년 결산 검토보고서에 따

    중앙일보

    2003.09.17 18:10

  • [틴틴 경제] 정부가 왜 추곡수매를 하나요

    해마다 가을이면 정부가 그 해 추수하는 벼의 일정 물량을 사곤 합니다. 올해엔 정부가 벼를 사주는 값을 지난해와 같게 하도록 지난 19일 국회가 결정했습니다. 왜 정부가 농민들에게

    중앙일보

    2003.06.23 17:48

  • 생활보호수급자에 정부미 저가 공급

    경기도는 다음달 중순부터 기초생활보장수급자중 희망자에 한해 2000년산 일반쌀 정부미를 시중가격보다 30%가량 싼 가격에 공급하기로 했다고 24일 밝혔다. 정부미 구입자 가운데 거

    중앙일보

    2002.01.24 11:44

  • 일본 쌀 수매가 6년째 내려…내년 60㎏ 15만원

    [도쿄=남윤호 특파원]일본 농림수산성은 내년도 추곡수매가를 올해보다 2.8% 낮추기로 했다고 23일 일본 언론들이 보도했다. 이럴 경우 6년 연속 인하가 되며, 현미 기준으로 내년

    중앙일보

    2001.11.24 00:00

  • 일본 쌀 수매가 6년째 내려…내년 60㎏ 15만원

    일본 농림수산성은 내년도 추곡수매가를 올해보다 2.8% 낮추기로 했다고 23일 일본 언론들이 보도했다. 이럴 경우 6년 연속 인하가 되며, 현미 기준으로 내년 수매가는 60㎏당 1

    중앙일보

    2001.11.23 18:18

  • [뉴스 브리핑] LG 토스트전자레인지 출시 外

    *** LG 토스트전자레인지 출시 LG전자는 전자레인지와 토스터의 기능을 하나로 결합한 '토스트 전자레인지'를 출시했다고 22일 발표했다. 이 제품은 소비전력을 기존 토스터의 30

    중앙일보

    2001.10.23 00:00