![[오늘의 운세] 6월 9일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/08/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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[생활문화를 수출한다]上.전통먹거리…외국인 입맛 맞춰 '현대적 요리'개발
IMF한파는 우리에게 또다른 세계화의 길을 찾도록 요구한다. 해외에 나가서 돈을 쓰며 견문을 넓히는 세계화가 아닌 우리의 것으로 달러를 벌어들일 수 있는 세계화가 필요한 시점. 거
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[제3의학]공평의학 上.…혈액형으로 체질 분류
'건강은 건강할 때 지켜야한다' 는 예방의학적 차원에서 체질분류에 대한 사람들의 관심이 높다. 모든 영양분을 골고루 섭취해야 한다는 서양의학적 관점에서 보면 타당성을 찾기 어렵지만
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[맛집] 서울 중랑구 '풍기 인삼돼지갈비'
최근 건강식으로서 한방을 이용한 음식들에 대한 관심이 높아지고 있다. 서울중랑구 중랑세무소 건너편에 위치한 '풍기인삼돼지갈비' 는 이런 추세에 맞춰 개발한 메뉴가 돋보이는 집. 인
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四象체질에 따른 음식섭취
'이제마 (李濟馬) 선생의 여름나기' . 자신의 사상체질을 알면 푹푹 찌는 한여름도 지혜롭게 극복할 수 있다. 지난 초복, 몸보신을 한답시고 보신탕을 먹었던 H씨 (35) .저녁무
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전통식품 즉석 삼계탕 일본.대만에 수출
전통식품 제조업체인 ㈜금산식품이 최근 즉석 삼계탕을 개발해 내수시장 판매는 물론 일본.대만등 수출시장 개척에도 적극 나서고 있다.인삼특산지인 충남금산에 있는 이 회사가 개발한 삼계
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스위스그랜드호텔,24,25일.스위스축제의 밤'
…서울스위스그랜드호텔(02-287-8248)에서는 24~25일 오후7시부터 스위스 축제의 밤을 연다.아름다운 스위스의 겨울분위기를 마음껏 느낄 수 있도록 스위스 전통요리와 라클레트
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전통음식 삼계탕 외국서 선풍적 인기
전통음식인 삼계탕이 외국에서 선풍적인 인기를 끌고 있다.92년말 처음 수출된 삼계탕은 국내 닭고기값의 강세로 차질을 빚었던 95년(52만8천달러)을 제외하고는 93년 34만6천달러
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身土不二식품이 더 잘 팔린다
외국 발효식품 홍수에 정면으로 맞서 개발된 우리 고유의 신토불이(身土不二)전통식품이 오히려 기술제휴 제품보다 강세를 보이고 있다. 집에서 만들어 먹는 식혜를 즉석 제품화한 캔식혜는
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남.북한강변 가볼만한곳 집중탐사
한편 청평호 주변의 「샤갈하우스(0356849611)」 「항아리(848682)」 「해뜨는 집(842727)」등은 호반에 자리하고 있어 풍광 또한 아름답다.샤갈하우스 옆의 용문천나루
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삼계탕등 전통식품 南美에 수출계약-농수산물유통공사
삼계탕 등 우리 전통식품이 남미(南美)지역에도 수출된다. 29일 농수산물유통공사에 따르면 지난 20일부터 23일까지 브라질 상파울루 전시장에서 열린 국제식품박람회(FISPAL 95
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四象의학 체질따른 더위극복 건강法
요즘같이 푹푹 삶는 날씨라도 사람에 따라 더위를 느끼는 강도는 많이 다르다.이는 타고난 체질에 따라 더위에 대한 생리적 반응이 개인마다 차이가 있기 때문이다.1백년전 李濟馬선생이
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살인적 무더위(분수대)
대구에서 사과가 생산되지 못한다.제주도가 준열대지방으로 변해 바나나·파인애플 같은 과일이 야외에서 생산된다.부산·광주같은 곳에선 야자수가 가로수로 등장한다. 지구 온난화현상에 따라
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전통음식
평양·함흥냉면, 숭어찜, 가자미식혜, 신선로, 돌 불고기, 조개구이, 오징어순대…. 북한에도 맛깔스런 전통음식이 즐비하다. 물론 식량사정이 빠듯해 아직도「쌀밥에 고깃국」이 최우선
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월회비 모아 점심식사 공동으로 한다
『자, 오늘은 뭘로 할까요.』 16일 오전11시50분 서울 광화문 정부종합청사 내무부 공보계. 지방신문에 실린 내무행정 관련기사를 정리하던 안광호 행정주사가 스크랩북을 덮으며 묻는
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점포 5백개·행상 천여명 북적
제주도에서는 봄철에 자칫 잃기 쉬운 입맛을 다시 찾고 몸보신까지 할 수 있는 옥돔시장이 유명하다. 제주시 중심가에서 그리 멀지 않은 신제주 북편에선 전통 토속장이 2일과 5일에 선
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「개고기 시판 양성화」이렇게 본다
윤석민 예부터 우리나라에서는 여름철 음식으로 보신탕과 삼계탕을 꼽아왔으며, 특히 보신탕은 폐가 나쁜 환자에게 식이요법으로 권장되어온 우리전통의 고유음식이다. 단지 애완용 개와 식
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『토속촌』
광화문내자호텔 네거리에서 효자동쪽으로 1백여m 들어가면 오른쪽대로변에 전형적인 ㄷ자한옥으로 널찍히 자리잡은 「토속촌」(737-7444)이라는 음식점이 있다. 내가 특별한 건강관리법
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25년 이상 한곳서 영업|전통음식점 14곳 표창
서울시는 8일 25년 이상 한 곳에서 같은 이름으로 영업해온 전통음식점 14곳을 전통·모범업소로 표창했다. 수상업소는 다음과 같다(괄호 안은 영업기간 및 주소). ▲우래옥(43년·
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전래의 대중음식 육류가 제격
20일은 올해의 삼복더위가 시작되는 초복. 한여름의 본격적인 무더위를 이기기 위해 옛 조상들은 이열치열과 이냉치열의 방법을 구사했다. 보신탕으로 통하는 개장은 가장 대표적인 이열치
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전통식당 백28곳 지정
서울시는 10일 우리 고유의 특성음식을 전문으로 취급하는 식당 1백28개소를 전통음식점으로 지정하고 전통음식점을 포함, 위생상태와 서비스수준이 높은 7백8개소를 모범식당으로 지정했
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한국용식 인기도
올림픽식품 개발을 위한 세미나가 엊그제 서울에서 열렸다. 86아시안게임과 88올림픽을 계기로 우리나라를 찾아올 세계 시민들에게 우리 전통 식생활문화률 소개하고 좋은 음식을 선보이기
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