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망했다? 290억에 팔고 떴다…강남 우래옥 문 닫은 속사정 유료 전용
대치동 우래옥, 논현동 남포면옥 등 20~30년간 시민들의 사랑을 받던 서울 강남의 대형 한식당들이 최근 2~3년 새 사라졌습니다. 서울 강남구 신사동 삼원가든 본점 내
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3대 삼계장인, ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’ 삼계탕 부문 1위 2년 연속 수상
사진제공 : 3대 삼계장인 3대 삼계장인이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2023 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘삼계탕’ 부문 1위를 2년 연속 수상했다. 3
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[라이프 트렌드&] ‘간단요리사’ 채소·사골 육수로 추석 음식도 간편하고 더 맛있게~
정식품 ‘간단요리사’ 시리즈 인기 번거로운 육수 조리과정 줄여줘 갈비탕·전골요리 등 활용도 높아 추석맞이 베지밀 선물세트도 선봬 정식품이 추석을 앞두고 번거로운 재료 손질
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[이혁의 한반도평화워치] ‘매력 국가 한국’ 첫걸음은 매력적 음식으로부터
이혁 전 베트남 대사 삶을 영위하기 위해서는 뭔가를 먹을 수밖에 없다. 그런 점에서 음식은 가장 강력한 소프트파워다. 특히 풍요의 시대가 오래 지속하면서 인류는 배불리 먹는 것보
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[포토타임]“더이상 동료를 잃을 수 없다”…‘교사 극단선택’에 교사 87% 분노
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.07.25 오전 11:30 “더이상 동료를 잃을 수 없다”…‘교사 극
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[포토타임] '고강도·높게·강하게 도전하라!', 호주·뉴질랜드 월드컵 위해 출국하는 여자 축구대표팀
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.07.10 오후 5:00 '고강도·높게·강하게 도전하라!', 호주·뉴질랜드
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[2023 고객사랑브랜드대상] 소비자가 입소문 낸 부드러운 소고기 육포
궁 宮 견우푸드의 ‘궁 宮’이 ‘2023 고객사랑브랜드대상’ 가공식품/육포 부문 대상을 수상했다. 견우푸드는 1982년에 설립된 축산물 유통 전문 기업으로, 국내 육류 유
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대표팀 연습경기 1등에 아반떼 선물…지원-성적 환상의 콜라보
━ [스포츠 오디세이] 현대차에 올라탄 태극양궁 도쿄올림픽 여자 단체 금 [연합뉴스] ‘대한민국 1등이 세계 1등’. 듣기만 해도 기분 좋은 말이다. 스포츠에서는 양궁이
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3대 삼계장인, ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’ 삼계탕 부문 1위 수상
3대 삼계장인이 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 후원하는 ‘2022 올해의 우수브랜드 대상’에서 ‘삼계탕’ 부문 1위를 수상했다. 3개 삼계장인은 1973년을 시작으로
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8년만에 한국 온 브래드 피트 "영화 홍보? 한식 먹으러 왔다"
“‘불릿 트레인’은 저희 7명의 소시오패스가 하나의 기차에서 만나는 영화죠. 서로 공통점이 있다는 걸 모르고 모이는데 배우들 연기가 훌륭했어요.” 새 ‘청불’ 액션 ‘불릿 트레인
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[라이프 트렌드&] 집에서 갓 끓인 식감과 맛 그대로···급속 냉동 삼계탕 맛보세요
하림, 신선한 식재료로 최고의 맛 구현 하림 삼계탕은 수분과 육즙이 빠져나가는 것을 막는 급속 냉동 기술을 적용해 얼리기 전 맛을 보존했다. [사진 하림] 초등학생 두 자녀를 둔
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한국어에 관심 쏠리는데, BTS만 믿을 건가?
━ 미 ‘한국어 마을’ 전 촌장 로스 킹 교수 캐나다 BC대학에서 한국어를 강의하는 미국인 로스 킹 교수가 3년 만에 한국을 찾았다. 정준희 기자 테이블 위 와인 잔이 엎
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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]뉴욕 ‘정식’서 런던 ‘홍대포차’까지, 건강한 맛의 변주…모던 한식에 외국인들 열광
━ SPECIAL REPORT 서울에서 모던 한식당 ‘밍글스’를 운영하는 강민구 셰프가 지난해 홍콩에 ‘한식구(Hansik Goo)’를 열었다. 미쉐린 가이드 홍콩 1스타
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효자동 이발사 억울한 최후...그곳 빼앗은 차지철 '섬뜩한 최후' [청와대 백과사전]
▶청와대 백과사전 1- 걸어서 한바퀴(시설물과 등산로) ▶청와대 백과사전 2- 알고 걷는 재미(자연유산 문화유산) ▶청와대 백과사전3-서울 타임캡슐 인근 동네 한바퀴 ▶청와대 백
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[이번 주 핫뉴스] 우리 동네 축제는?…검수완박ㆍ청문회 정국(政局)(25~5월1일)
4월 마지막 주 주요뉴스 키워드는 #검수완박 #청문회 #임성근 #청각장애인 올림픽 #북한 열병식 #수학여행 #아름지기 #거리두기 #영화관 팝콘 #김건희 #서울연극제 #금성ㆍ목성
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[쿠킹] 삼계탕보다 촉촉하고 깊은 맛, 『규합총서』 속 닭 요리
전통음식에는 우리 조상들이 쌓아 온 경험과 지혜가 담겨 있다. 이러한 지혜를 엿볼 수 있는 대표적인 문헌이 『식료찬요』『수운잡방』『규합총서』등 고조리서다. 윤숙자 한국전통음식연구
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"드라마에 웬 韓모자" 지적에…"갓은 중국 거야" 中배우 발끈
중국 배우 우시쩌가 지난 3일 웨이보에 올린 갓이 중국에서 유래했다고 주장한 글. [웨이보, 서경덕 교수 페이스북 캡처] 중국의 한 유명 배우가 우리나라의 전통 의복인 ‘갓’이
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김치·삼계탕 이어 한복이 조선족 복식?…中바이두의 우기기
한복을 '조선족 복식'이라고 설명하는 사진(왼쪽)과 한복을 중국 전통의상으로 소개하는 패션쇼 사진. [사진 서경덕 교수] 서경덕 성신여대 교수가 한복을 ‘조선족 복식’이라고 소개
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[장은수의 퍼스펙티브] 국민 행사가 된 여름 휴가의 씁쓸한 풍경
퍼스펙티브 8/2 무더위가 연일 이어지고 있다. 가만히 있어도 땀에 옷이 흠뻑 젖을 정도다. 지난 주말 버티지 못하고 에어컨을 돌렸다. 위화의 표현처럼 “낮잠 자다 일어났는데 땀
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올 여름 복날 보양식 승자는…해산물, 삼계탕 제치나?
올 여름 보양식으로 전통 강자 삼계탕과 신흥 강자 해산물 간 대결이 주목받고 있다. 사진 롯데쇼핑 삼계탕이냐, 해산물이냐…. 오는 11일 초복을 앞두고 보양식 맞대결의 승자
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[issue&] 국악기 캐릭터‘소리마을 따꿍이’서울국제유아교육전&키즈페어서 론칭
㈜아트라컴퍼니는 다음 달 8~11일 코엑스에서 열리는 ‘서울국제유아교육전&키즈페어’에 참가해 ‘소리마을 따꿍이’를 론칭한다. [사진 ㈜아트라컴퍼니] 전통문화예술 스타트업인 ㈜아
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[시론] 김치를 애국주의 소재로 이용하는 중국의 ‘문화공정’
박정배 음식 칼럼니스트 중국이 왜 이럴까. 2020년 겨울에 시작된 김치와 파오차이(泡菜)의 원조 논쟁이 계속되고 있다. 최근엔 중국 최대 포털 바이두 백과사전에 “삼계탕은 중국
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"삼계탕은 中광둥식 요리"…김치 이어 이번엔 '삼계탕 공정'
삼계탕. [중앙포토] "삼계탕은 고려인삼·닭·찹쌀로 만든 고대 중국 광둥(广东)식 국물 요리 중 하나로, 한국에 전파된 후 가장 대표적인 한국 궁중요리 중 하나가 됐다." 중
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놋그릇에 활짝 핀 오방색 비빔밥, 안주가 한상 가득 막걸리의 추억
━ 일일오끼 - 전북 전주 700여 채 한옥 지붕이 고요히 파도를 이루는 한옥마을. 전주 관광의 일번지다. 한옥마을은 물론 인근 남부시장 안쪽으로 순대국밥·콩나물국밥 등