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연성대, 산업인력공단 해외취업 연수과정 평가 최우수 등급
연성대학교(총장 권민희)는 한국산업인력공단이 주관하는 2022년도 해외취업연수사업'K-Move스쿨'운영기관 평가에서 최우수 등급인 'A등급'을2년 연속 획득하였다. 한국산업인
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계명문화대, 영양사 국가시험서 최고령자ㆍ외국인 합격자 배출
계명문화대학교 식품영양조리학부 식품영양전공 최고령자 강영옥 씨(왼쪽)와 대학 최초의 외국인 유학생 합격자 공링한 씨(오른쪽) 계명문화대학교(총장 박승호) 식품영양조리학부 식품영양
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[김응교의 가장자리] 장발장을 기다리는 새해 인사
가장자리 김응교 시인·숙명여대 교수 파리 마레 지구에는 『레 미제라블』을 쓴 빅토르 위고의 집이 있다. 노트르담 성당에서 몇 분 걸어 보주 광장에 있는 집에 들어가면 방마다 중국
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에코클린 사회적 협동조합, 오존 발생 없는 친환경 ‘워터클린 그리스트랩 정화장치’ 개발
그리스트랩 내부 폐유.슬러지.악취.냄새 제거 급식실, 대형 식당, 호델 등의 열악한 작업환경이 조리사들의 건강을 위협하고 있다. 튀김, 볶음 요리 시 발생하는 유해물질인 ‘조리흄
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정화예술대학교 디저트베이커리전공, ‘2023 KOREA 월드푸드챔피언십’ 최우수상 수상
정화예술대학교(총장 한기정) 디저트베이커리전공은 지난 21일부터 22일까지 양재동 aT센터에서 열린 ‘2023 KOREA 월드푸드챔피언십’에 출전해 한국조리사협회장상, 금상, 은
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“농업은 창업이다!” 청년들의 ‘창농 별곡’
농림축산식품부가 지난 3월에 발표한 ‘2022년 귀농 귀촌 실태조사’ 결과를 보면 30대 이하 청년층이 귀농을 선택한 이유로 농업의 비전과 발전 가능성 때문이라고 응답한 비중이
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바보야 문제는 로봇이 아니야…7년째 안 망한 고피자의 비결 유료 전용
Today’s Topic,‘폭풍 요리’하는 멋진 로봇?“푸드테크 본질은 ‘이것’” “먼 미래엔 스마트폰 앱으로 음식을 시키면 이런 로봇들이 큰 공장에 음식을 만들고 바로 배달
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[힘내라! 대한민국] SSAFY·삼성희망디딤돌 사업으로 청년의 취업 경쟁력 강화
삼성전자 ‘SSAFY’ 통해 4000여 명 무료 교육 ‘실전형’ SW 개발자로 성장 시켜 보호종료 청년 돕는 ‘희망디딤돌’ 누적 수혜자 수 2만799명에 달해 SSAFY는
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 유료 전용
「 ⑤ 한국을 취하게 하는 니혼 사케 닷사이 」 한‧일 간 음식문화 교류는 정치‧외교 문제와 별개로 꾸준히 확대돼 왔다. 특히 일본에서 ‘니혼슈’ 또는 ‘니혼 사케’로 읽
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기능사 자격증 따고 국밥집 열고…5060 ‘틈새 취업’ 열풍
━ 늘어나는 워킹시니어 중장년층이 재취업을 위해 생애경력설계 교육을 듣고 있다. [사진 중장년내일센터] “한식 중에서도 경쟁자가 많지 않은 갈비탕을 선택했는데, 다행히 면
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영산대, 한식조리사 자격증 교육과정 진행
와이즈유 영산대학교 K-Food조리전공이 한식조리기능사 자격증 교육과정을 진행하고 기념촬영을 하고 있다. 와이즈유 영산대학교 K-Food조리전공 최영호 교수가 재학생들을 위해
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친환경 쌀밥에 6첩 반상…노원구 '어린이 1000원 식당' 어디
서울 노원구가 이달부터 한끼 '1000원'인 아동식당을 선보였다. 사진은 실제 아동식당 차림. 사진 노원구 ‘기장밥·얼갈이배추된장국·수제떡갈비구이·어묵볶음·시금치나물무침·깍두기’
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"빵·우유로 또 때울 건가"…급식·돌봄 매년 총파업, 왜 그럴까
지난 27일 오전 서울 용산 대통령 집무실 앞에서 전국학교비정규직연대회의 주최로 열린 ‘3.31 학교비정규직 신학기 총파업 돌입 기자회견’에서 참석자들이 관련 구호를 외치고 있다
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청운대 학생, 룩셈부르크 세계요리대회서 은메달 수상
청운대학교 호텔조리식당경영학과 박규태학생(3학년)은 11월 25일부터 12월 1일까지 열린 룩셈부르크 키르히 베르크의 세계요리대회에서 개인전 전시와 단체 전시 부문에서 각각
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[쿠킹] "고기 요리는 다 좋아한다고? 강아지도 취향이 있죠."
“생각보다 반려견이 먹어서는 안 되는 음식이 많은데, 사람들이 잘 모르더라고요. 예를 들어 간식에 많이 활용하는 땅콩버터 중에도 자일리톨이 들어가는데, 반려견이 먹으면 안 되는
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한국축구 매운맛, 그뒤엔 두 남자 손맛
월드컵 16강에 오른 축구국가대표팀의 식단을 책임진 김형채 조리장(왼쪽)과 신동일 조리사. 브라질과의 맞대결 날 식사가 카타르 마지막 만찬이 되지 않기를 바란다고 했다. [사진
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영산대 조리예술학부, 부산마리나셰프챌린지 5인팀 챔피온 등극
와이즈유 영산대학교 조리예술학부가 최근 열린 세계조리사회연맹(WACS) 국제조리대회인 ‘2022부산마리나셰프챌린지’에서 5인 단체부문 최고상인 챔피언을 획득했다. 부산시와 한
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추억 되새긴 아들 기적…부친이 판 땅 되사 '해남 명소' 일궜다
포레스트수목원은 전남 해남 두륜산 남서쪽 자락에 들어앉아 있다. 지금은 벼과식물인 팜파스그라스가 주인공 역할을 맡고 있다. 국토 최남단 땅끝마을, 유네스코 세계유산 대흥사, 명
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[헬스&뷰티] 면역세포 강화해 암세포 제거 … 양·한방 병행 ‘면역암치료’ 주목
소람한방병원 소람한방병원은 항암치료의 부작용을 완화하고 암의 전이·재발을 막아 환자 삶의 질을 높이는 면역암치료를 하고 있다. 사진은 고주파 온열암치료를 받는 환자의 모습. [사
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[K푸드 2.0, 세계인 입맛 홀리다]뉴욕 ‘정식’서 런던 ‘홍대포차’까지, 건강한 맛의 변주…모던 한식에 외국인들 열광
━ SPECIAL REPORT 서울에서 모던 한식당 ‘밍글스’를 운영하는 강민구 셰프가 지난해 홍콩에 ‘한식구(Hansik Goo)’를 열었다. 미쉐린 가이드 홍콩 1스타
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“슬기로운 노후생활 준비는 양천에서!” 양천구, ‘행복잡(JOB)고(GO)’ 참여자 모집
양천구는 오는 30일까지 중장년의 슬기로운 노후생활 준비를 위한 ‘행복잡(JOB)고(GO)’ 사업의 참여자를 모집한다고 밝혔다. 이번 사업은 양천구, 양천시니어클럽, 양천50
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코로나가 바꾼 취업 지형도…배달원 43만명 역대 최대
코로나19로 인한 소비성향 변화로 배달원 수는 지난해 10월 현재 42만8000명을 기록했다. 18일 서울의 한 배달원 모습. [연합뉴스] 코로나19가 취업 지형도도 바꿨다. 비
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코로나가 바꾼 취업 지형도…배달원 42.8만명 사상 최대
2년간 이어진 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 취업 지형도도 바꾼 것으로 나타났다. 외출ㆍ외식을 자제하고 이른바 '언택트(Untact)' 문화가 자리잡으면서 배달원 수가
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경희사이버대학교 외식조리경영학과, 前 청와대 대통령 총괄 셰프 천상현 교수 위촉
경희사이버대학교 외식조리경영학과는 전직 청와대 전담 요리사로 알려진 천상현 셰프를 ‘중식조리실무’ 교수로 위촉했다. 천상현 교수는 청와대 최초 중식 요리사로 98년 스카우트