![[오늘의 운세] 6월 7일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/07/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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육식과 암은 밀접한 관계
식생활과 암 발생과는 상당히 밀접한 관계가 있다는 것은 이미 알려진 사실이다. 그런데 워성턴 대학의 베리·코모너 교수는 철판에 구운 햄버거 는 박테리아에 변리를 일으켜 암을 발생시
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섬유·전자·화학 등-우리 과학 기술계서 손대 볼 분야 많다
1930년대에 불붙어 50년대 후반기부터 눈부신 결실을 거두었던 전후의 과학 기술은 70년대에 들어 다시 융성하기 시작, 80년대에는 또 한번의 「과학 황금기」가 예고되고 있다.
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(28)기름진 음식은 십이지장궤양에 나쁘다
위궤양이나 십이지장 궤양은 소화성 질환이라고 해서 거의 같은 질병으로 취급된다. 음식을 소화시켜야 할 위산이 엉뚱하게 위벽이나 십이지장벽을 부분적으로 소화(?)시켜 구멍을 뚫어놓기
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(59)많이 걸으면 변비를 고칠 수 있다
배변의 상태는 건강의 신호등이다. 의사들이 문진을 할때 반드시 환자의 배변상태를 「체크」하는 것은 질병의 유무 및 그 종류를 헤아리는 실마리로 잡기 위한 것이다. 어떤 경우는 배변
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(352)-이상적인 겨울식품 김
원래 허약체질인 사람이나 위·십이지장 궤양으로 고통을 겪는 사람, 또는 고혈압으로 고생하는 사람들에겐 4계절이 모두 고통스럽게 마련이다. 그런데 겨울철은 특히 문제가 된다. 허약체
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영양 많고 맛있는 간식 "고구마 요리"
값싸고 흔해 서민적인 식품으로 인기가 있는 고구마가 요즘 제철이다. 어린이 간식이나 부식뿐 아니라 훌륭한 주식으로서도 영양가나 맛이 손색이 없는 식품이다. 고구마는 중앙「아메리카」
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여름식단 어떻게 꾸미나
더운 날씨 속에 가족들의 영양관리를 도맡아 하고있는 주부들에겐 무슨「메뉴」를 어떻게 골고루 짤 것인가가 항상 문제가 된다. 이런 주부들의 고민을 다소나마 해결해 주기 위해 영양학적
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부작용 큰 피임용 「루프」 회수 작전
미국의 피임 기구 「메이커」인 「로빈스」 회사는 최근 14건의 사망과 2백19건의 유산을 일으킨 것으로 알려진 「달콘·실드」 피임용 「루프」를 회수하기 시작했다고. 「로빈스」 회사
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김치는 건강식품
아무리 풍성한 식탁이라도 김치가 곁들여져 있지 않으면 무언가 부족한 느낌이 든다. 불고기를 배불리 먹고 나서 김치로 입을 씻지 않으면 도무지 답답하고 입안이 텁텁한 경험은 누구나
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(6)|김숙희
우리나라의 나물 조리방법은 외국에 비해서 특색이 있다. 특히 시금치 나물은 외국의 조리법과 비교할 때 「캐로틴」함량「비타민」C 보존에 있어 유리한 방법이다. 외국의 경우는 대부분
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(87) 아스파라거스
서양의 땅 두릅이라고 불리는 「아스파라거스」는 백합과에 속하는 다년초로 어린 순 줄기가 식용이 된다. 우리에게는 다소 낯선 식품이지만 서양 요리에서는 떼 놓을 수 없는 영양 식품이
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비누의 성분과 작용
비누의 세척작용을 알기 쉽게 말한다면 지방질과 먼지 등으로 되어있는 때를 피부나 섬유질로부터 쉽게 지우는 작용을 하는 것이다. 비누가 갖추어야 할 특성은 물과도 친하고 기름과도 잘
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(31)-고구마
고구마는 모든 식물 중 칼로리가 가장 높고 전분의 함량이 제일 많은 알칼리성 식품이다. 메과의 식물로 뿌리가 식용으로 이용되는 고구마는 원산지가 중앙 아메리카인데 15세기말께 콜롬
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(14)배추·무우
무우·배추는 95%가 수분이고 나머지도 거의 질긴 섬유질이다. 식품은 크게 ①활동에너지가 되는 성분 ②신체를 구성하는 데 필요한 성분 ③생리작용을 돕는 성분으로 분류된다. 전분 지
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