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  • [week&] 감이라고 다 같은 감인감

    [week&] 감이라고 다 같은 감인감

    주렁주렁 달린 청도 반시. 청도 감은 유달리 동글납작해 소반 반(盤)자를 써 반시라고 한다. 씨가 없고 수분이 많은 것이 특징.가을의 상징은 셋이다. 단풍, 억새, 그리고 잘 익은

    중앙일보

    2007.10.25 15:33

  • 서울 생필품값 껑충|소비자 보호단체 협의회

    육류가격에 비상이 걸렸다. 소비자 보호단체 협의회(회장 김동환)가 24일 발표한 1월 서울시 생필품 가격 동향에 따르면 닭고기의 경우 도계 1 kg이 2천3백60원으로 지난달에 비

    중앙일보

    1989.01.26 00:00

  • 생필품값 일제히 "들먹"

    치약·식용유 등 주요 생필공산품 가격이 일제히 오름세를 보여 가계부에 적지 않은 부담이 되는 것으로 나타났다. 소비자보호단체협의회가 주부모니터들을 통해 서울 등 전국 18개 도시

    중앙일보

    1988.12.17 00:00

  • 선심바람에 물가 고삐풀렸다

    대통령선거철 흥청대는 선심바람 속에 고삐풀린 물가가 다락같이 올랐다. 「1노3금」대권주자들의 청중동원경쟁으로 농촌일손이 달려 산지김장채소류 출하가 줄어드는 바람에 무우·배추값이 지

    중앙일보

    1987.12.10 00:00

  • 폭우로 생필품값 올라

    잇단 태풍과 장마로 인한 산지 출하부진으로 채소·곡물류를 비롯한 생필품가격이 크게오르고있다. 27일 대한상의가 조사한 주간 (16∼24일) 물가동향에따르면 일반미가 중품40kg에

    중앙일보

    1987.07.27 00:00

  • 맛있는 채소 이렇게 고른다.

    채소에도 익힘용과 생식용이 구별되므로 조리법에 따라 이를 정확히 활용하는 것이 맛있는 음식을 만드는 비결이 된다. 한국원예사회는 19일 상오 파·무우·양파를 대상으로 한「용도에 따

    중앙일보

    1986.11.21 00:00

  • 샘품종·인공종자개발 열 올리는 농진청 유전공학연구실

    식량문제 해결을 위해 땀을 흘리고 있는 사람들이 있다. 경기도 수원시 서둔동 농촌 진훙청 농업기술연구소 유전공학연구실-. 세포조직배양법으로 내병성·다수확 벼품종을 개발하고 세포융합

    중앙일보

    1986.02.19 00:00

  • 올 김장값 5인가족에 6만 1천원선

    초겨울의 문턱인 11월에 들어서면서 서울을 비롯한 전국 각지에 김장 시장이 차례로 문을 열기 시작했다. 요즈음은 비닐 하우스 재배로 사철 신선한 채소가 공급되기 때문에 김장을 한꺼

    중앙일보

    1985.11.01 00:00

  • 양념값 오름세

    고추· 마늘등 양념류의 저장용 수요가 늘면서 값이 뛰고있다. 대한상의가 조사한 지난주(10∼17일)의 전국 도매물가 동향에따르면 마른고추값이 재래종상품 20묘들이 1부대에 청주에서

    중앙일보

    1984.08.22 00:00

  • 햇김치용 배추·무우 값떨어져

    ○…날씨가 풀리면서 배추·무우등 햇김치용 채소류가 반입이늘면서 값도 내림세를 보이고 있다. 용산 청과물시장에 따르면 배추는 ㎏당 지난주 2백 80원에서 1백 30원까지 떨어졌고 무

    중앙일보

    1984.02.28 00:00

  • 농산물 값 크게 올라

    올 들어 연일 추운 날씨가 계속되면서 농산물 값이 크게 뛰고있다. 대한상의가 조사한 주간물가동향에 따르면 연초(1월6일)에 서울에서 상품1관에 4백 원씩 하던 파가 10일에는 1천

    중앙일보

    1984.02.11 00:00

  • 겨울김장 앞서먹는 「지레김장」

    김장을 담그는 시기는 12월 중순 전후. 이 겨울 김장을 담그기전까지 먹을수 있는 지레김장이라는 것이 있다. 젊은 주부들에게는 생소한 지레김장은 사실 요즘처럼 김치담그기가 어중간한

    중앙일보

    1983.10.24 00:00

  • 채소는 빠듯 양념은 풍작|미리 알아본 올 김장감의 물량가 가격

    겨우살이 준비에 점차 신경이 쓰일 때다. 『김장이 반농사』 라는 맘은 언뜻 실감을 잃어가고 있지만 그래도 주부들 입장에서는 겨울재비중 김장을 빼놓을 수 없다. 배추·무우등 을 김장

    중앙일보

    1983.10.18 00:00

  • 쌀·과일 등 풍년…값도 내림세|농·축·수산물 작황으로 본 올가을 식탁사정

    가을시장에 햇곡과 햇과일이 풍성하다. 올해는 잔서가 유난히 길게 끌기도 했지만, 추석을 지나면서 선선해져 입맛도 되살아나고 있다. 햅쌀·과일·채소 등 농산물과 멀리 바다에서 잡혀

    중앙일보

    1983.09.27 00:00

  • 햇곡식·과일로 만드는 제철요리|사과 밤 버섯듣 대량출하로 값내려

    한가위를 앞두고 햇곡식과 과일·채소류의 출하량이 급격히 늘어나고 있다. 용산청과물시장의 경우 요즈음 하루 1만상자의 사과가 들어오고 있으며 배·밤·사과 등 추석성수품의 가격도 점차

    중앙일보

    1983.09.03 00:00

  • 서울물가 대도시중 가장 비싸다|소비자단체협의회, 5개 도시 가격비교

    서울의 물가는 대도시 가운데 가장 비싸다. 이 같은 결과는 소비자보호단체 협의회가 서울·부산·대구·광주·대전 등 5개 도시 주거지역 소매시장을 대상으로 82년 4월부터 1년간 생필

    중앙일보

    1983.05.20 00:00

  • 채소류로 싱싱한 겨울실내를

    요즈음은 싱싱한 녹색식물을 실내에 배치하는 것이 자칫 지루해지기 쉬운 겨울철 분위기를 바꾸어준다. 콩나물·고구마·파등 집에서 손쉽게 구할수 있는 채소류를 채소로도 먹고 실내장식으로

    중앙일보

    1983.01.08 00:00

  • 김장은 두달정도 먹을양이면 적당|배추는 희고 엷을수록 신선|고추는 빛깔곱고 씨 적어야|땅속에 안 묻어도 되는 단열처리된 김칫독도 등장

    겨우살이 준비로 주부들에세 가장 커다란 일거리인 김장은 아무래도 용도에 맞는 양념 및 채소선택에 따라 맛이 좌우된다. 김치종류에 따른 채소·젓갈 선택요령과 김치저장법·시장정보등을

    중앙일보

    1982.11.06 00:00

  • 물량늘어 배추값 떨어져

    배추·무우등 가을 채소류값이 많이 내렸다. 산지로부터 출하량이 는데다가 매기도 다소 떨어졌기 때문. 요즈음은 얼갈이 배추도 많이 나오고있다. 배추는 소매로 상품 l포기에 4백원 정

    중앙일보

    1982.10.12 00:00

  • 과일의 미각을 연중즐긴다

    과일다와 저장식품 과일과 야채가 풍성한 가을은 저장식품을 만들기에 주부들의 손길을 더욱 바쁘게한다. 가을철에 만들어 1년내 두고 즐길 수 있는 과일다와 저장식품을 소개한다. ◇과일

    중앙일보

    1982.09.18 00:00

  • 풍작으로 푸짐한 차례상

    햇과일·채소등 추석시장을 가본다 가을시장에 햇곡과 햇과일이 풍성하다. 요즈음은 사철공급으로 모든 농산물이 제맛을 잃고는 있지만 그래도 가을은 수확의 계절. 특히 올해는 비교적 작황

    중앙일보

    1982.09.14 00:00

  • 한정혜씨와 여류 3인의 얘기를 들어본다

    여름장마가 시각되기 전에 셔숭에 많이 나와있는 오이·무우·더덕·매질을 이용,장아찌와 서양식 초절임인 피클류의저장식품을 준비한다. 오이는 장마철이 되면 곧 물러지므로 지금이 값도 싸

    중앙일보

    1982.07.03 00:00

  • 올계울 김장값 5인 가족 96,700원

    대한상의는 올해 김장값을 5인 가족 기준으로 9만6천7백원, 7인 가족 13만7천원, 3인 가족 6만2천8백원이 될 것으로 전망했다. 이는 작년보다 15%정도 오른 것이다. 대한상

    중앙일보

    1981.11.07 00:00

  • 가벼워질 추석 장바구니|배추상품 7∼8백원 한 포기|농작고추 한 근에 2천5백원

    추석을 앞두고 채소·과일·양념류·건어물 등 추석 성수 품들의 거래가 활발해지고 있다. 8일 관련시장에 따르면 청과 및 수산물 등은 8월말 폭우와 9월초의 태풍 애그니스 피해로 시장

    중앙일보

    1981.09.08 00:00